Quali sono gli alimenti che prevengono l’ictus?

5 alimenti che prevengono l’ictus

1. Verdure a foglia verde

Verdure a foglia verde come spinaci, cavoli e cavoli sono ricchi di nitrati alimentari e altri nutrienti che possono aiutare a ridurre il rischio di ictus.

Quando mangi verdure a foglia verde, il tuo corpo converte i nitrati in ossido nitrico, una molecola che svolge un ruolo importante nella regolazione del flusso sanguigno e della pressione sanguigna.

Uno studio del 2021 ha rilevato che il consumo di almeno 60 milligrammi (mg) al giorno di nitrato vegetale (1 tazza di verdure a foglia verde) ha ridotto del 17% il rischio di ictus ischemico.

2. Noci

Le noci sono una buona fonte di acido alfa-linolenico (ALA), un tipo di acido grasso omega-3 che ha dimostrato di ridurre l’infiammazione, migliorare il flusso sanguigno e abbassare la pressione sanguigna, tutti fattori che possono ridurre il rischio di ictus.

Inoltre, le noci sono ricche di antiossidanti e altri nutrienti che possono aiutare a proteggere dallo stress ossidativo e da altri fattori che contribuiscono al rischio di ictus.

Una ricerca del 2021 che ha osservato più di 93.000 persone per un massimo di 20 anni ha rilevato che coloro che mangiavano più noci avevano un rischio minore di morire per qualsiasi causa, in particolare per malattie cardiache, e tendevano a vivere più a lungo di coloro che non mangiavano noci.

3. Agrumi frutta

Gli agrumi sono una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, acido folico e potassio. Contengono anche flavonoidi, composti vegetali con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono aiutare a proteggere dall’ictus.

UN studio del 2012 di 69.622 donne ha riscontrato che il consumo di agrumi era associato a una riduzione del rischio di ictus.

4. Pesce grasso e magro

I pesci grassi come il salmone, il tonno fresco e lo sgombro sono ricchi di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre il rischio di ictus migliorando il flusso sanguigno e riducendo l’infiammazione.

I pesci magri, come dentici, mahi-mahi e merluzzo, hanno livelli più bassi di omega-3, ma possono avere altri nutrienti utili per prevenire l’ictus.

Ad esempio, il pesce magro contiene quantità maggiori di proteine, iodio e selenio, oltre a meno calorie, che possono essere benefiche per la salute umana.

UN Studio sulla popolazione olandese del 2018 scoperto che una o più porzioni di pesce grasso o magro a settimana possono ridurre il rischio di ictus ischemico.

UN Revisione 2018 di 5 studi ha scoperto che il pesce magro, tra cui aragosta, capesante e gamberi, può essere particolarmente utile per il rischio di ictus, forse anche più del pesce grasso. Gli autori affermano che sono necessari ulteriori studi per confermare questi risultati.

5. Yogurt

Lo yogurt è una buona fonte di numerosi nutrienti importanti per la salute cardiovascolare, tra cui calcio, potassio e probiotici.

UN grande studio multinazionale del 2018 hanno scoperto che un maggiore consumo di yogurt e latte era collegato a un ridotto rischio di morte e di gravi eventi di malattie cardiovascolari, come ictus o attacchi di cuore.

In che modo l’ictus è correlato alla dieta?

L’ictus è legato alla dieta in diversi modi. Una dieta ricca di grassi saturi, grassi trans, colesterolo e sodio può contribuire allo sviluppo di fattori di rischio per ictus, come ipertensione, colesterolo alto, diabete e obesità, che possono aumentare la probabilità di avere un ictus.

Al contrario, consumare una dieta ricca di cibi ricchi di vitamine, minerali e composti vegetali protettivi può aiutare a ridurre questi fattori di rischio e promuovere la salute cardiovascolare generale, che può ridurre la possibilità di ictus.

Alimenti da mangiare di meno per la prevenzione dell’ictus

Diversi alimenti possono aumentare il rischio di ictus se consumati in eccesso. Questi includere:

• Carni lavorate: Consumare grandi quantità di carni lavorate, come hot dog e bocconcini di pollo, è stato collegato ad un aumentato rischio di ictus.
• Bevande e alimenti zuccherati: Consumare bevande zuccherate, come bibite gassate e bevande sportive, nonché cibi ricchi di zuccheri aggiunti, come dessert, caramelle e snack, può contribuire allo sviluppo di obesità, diabete di tipo 2 e ipertensione, che aumentano il rischio di ictus.
• Alimenti ricchi di sodio: Consumare cibi ricchi di sodio, come fast food e snack trasformati, può contribuire allo sviluppo di ipertensione, che è un importante fattore di rischio per l’ictus.
• Grassi trans: Consumare cibi ad alto contenuto di grassi trans, come cibi fritti, prodotti da forno e snack confezionati, può aumentare il rischio di ictus contribuendo allo sviluppo di colesterolo alto e infiammazione.
• Alcol: Bere alcol in eccesso può aumentare il rischio di ictus contribuendo all’ipertensione e al ritmo cardiaco irregolare.

Altri consigli per prevenire gli ictus

Oltre a mantenere una dieta sana, ci sono molti altri modi per ridurre il rischio di ictus:

• ottenere una regolare attività fisica
• Smettere di fumare
• mantenendo un peso moderato
• gestire lo stress
• gestire condizioni di salute come diabete, ipertensione e colesterolo alto

Linea di fondo

L’ictus è una delle principali cause di morte negli Stati Uniti. Mangiare una dieta nutriente ricca di antiossidanti, flavonoidi e grassi sani può ridurre il rischio di ictus.

Concentrarsi su cibi ricchi di nutrienti come frutta, verdura e grassi sani e limitare o evitare cibi trasformati e ricchi di zuccheri può aiutarti a gestire l’ipertensione, il colesterolo alto e altri fattori di rischio di ictus.