- I ricercatori affermano che il modo in cui mangi può aiutare a ridurre gli effetti dei rischi genetici dell’obesità.
- Dicono che il controllo delle porzioni e il conteggio delle calorie sono due strategie che possono aiutare a combattere problemi come il mangiare emotivo.
- Gli esperti dicono che diversi piani dietetici funzionano in modo diverso per ogni persona, quindi si consiglia di consultare un medico.
Le tecniche dietetiche potrebbero ridurre l’impatto dei geni correlati all’obesità che contribuiscono alla fame e all’eccesso di cibo.
Lo afferma uno studio pubblicato su Giornale internazionale di epidemiologia.
Nelle loro scoperte, i ricercatori riferiscono che le persone che hanno un rischio genetico più elevato di obesità possono ridurre l’impatto di quei geni utilizzando tecniche di contenimento dietetico come il conteggio delle calorie e tenendo conto del controllo delle porzioni.
“In un momento in cui gli alimenti ad alto contenuto calorico ci vengono commercializzati in modo aggressivo, è più importante che mai capire come i geni influenzano l’IMC [body mass index]. Sappiamo già che questi geni influenzano tratti e comportamenti come la fame e il mangiare emotivo, ma ciò che rende diverso questo studio è che abbiamo testato l’influenza di due tipi di moderazione alimentare – rigida e flessibile – sull’effetto di questi comportamenti”, Shahina Begum , uno studente di dottorato in psicologia presso l’Università di Exeter in Inghilterra e autore principale dello studio, ha affermato in un comunicato stampa.
“Ciò che abbiamo scoperto per la prima volta è che l’aumento di entrambi i tipi di contenzione potrebbe potenzialmente migliorare il BMI nelle persone geneticamente a rischio, il che significa che gli interventi basati sulla contenzione potrebbero essere utili per affrontare il problema”, ha aggiunto Begum.
L’impatto dei geni e delle abitudini alimentari sull’obesità
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Per esaminare l’impatto che le tecniche di restrizione alimentare potrebbero avere sul rischio genetico di obesità, i ricercatori hanno esaminato 3.780 persone tra i 22 ei 92 anni che vivono nel Regno Unito.
I partecipanti hanno misurato il loro peso e altezza e hanno dato un campione di sangue. I ricercatori hanno quindi utilizzato queste informazioni per assegnare a ciascun partecipante un punteggio complessivo del proprio rischio genetico di obesità.
I partecipanti hanno quindi completato un quiz che misurava 13 diversi tipi di comportamenti alimentari. Ciò includeva domande su abbuffate, alimentazione emotiva e eccesso di cibo a causa della fame.
I ricercatori hanno riferito che coloro che avevano un rischio genetico più elevato per l’obesità avevano un indice di massa corporea più elevato. Ciò è stato in parte spiegato da un aumento delle abbuffate o delle abbuffate emotive e della fame.
Come le abitudini alimentari possono aiutare a frenare l’obesità
I ricercatori hanno anche riferito che coloro che si sono impegnati in strategie di contenimento dietetico come il conteggio delle calorie sono stati in grado di ridurre l’impatto della fame di un terzo e il consumo eccessivo o emotivo di quasi la metà.
Hanno detto che questo suggerisce che tali strategie potrebbero essere in grado di contrastare parte dell’impatto del rischio genetico di obesità.
Lo studio ha esaminato restrizioni dietetiche flessibili e rigide. Una restrizione dietetica rigida era il conteggio delle calorie e una restrizione dietetica flessibile era consapevole delle dimensioni della porzione.
“Entrambe queste strategie possono avere valore. Tuttavia, tendo a preferire l’approccio “attenzione alla dimensione della porzione” rispetto all’approccio calorico… a seconda della persona”, ha detto Dana Hunnes PhD, dietista clinica senior presso l’UCLA Medical Center di Los Angeles. Notizie mediche oggi.
“Quando si è consapevoli delle dimensioni delle porzioni e si mangiano cibi sani, non è necessario contare tanto le calorie perché ciò che si sta immettendo nel proprio corpo è sano e tende ad essere povero di calorie”, ha spiegato.
I ricercatori hanno affermato che sia le strategie rigide che quelle flessibili potrebbero potenzialmente migliorare il BMI delle persone con un rischio genetico di obesità.
Quali strategie dietetiche funzionano meglio?
Il dottor Mir Ali, chirurgo bariatrico e direttore medico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center presso l’Orange Coast Medical Center in California, afferma che non esiste un’unica strategia di contenimento dietetico che funzioni per tutti.
“Qualcuno che può controllare le proprie porzioni, potrebbe essere ciò di cui hanno bisogno per mettersi sulla strada giusta, mentre altre persone hanno davvero bisogno di concentrarsi sulle calorie totali che stanno assumendo durante il giorno per aiutarle a raggiungere un peso sano”, disse Notizie mediche oggi.
“L’obesità tende a correre nelle famiglie, tende a correre in certi gruppi etnici. Quindi c’è sicuramente una significativa componente genetica nell’obesità. Ma questo non significa che qualcuno non possa superarlo”, ha aggiunto.
Obesità negli Stati Uniti
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Come cambiare le tue abitudini alimentari
Ali sostiene che molte persone non sanno da dove cominciare quando si tratta di perdere peso.
“Sfortunatamente, molte persone semplicemente non sono consapevoli o istruite su cosa sia una dieta sana e come dovrei mangiare per raggiungere e mantenere un peso sano? Quindi l’educazione su questo è molto importante “, ha detto.
I ricercatori hanno scoperto che le restrizioni dietetiche possono essere utili per tenere sotto controllo il mangiare emotivo. Hunnes dice che questo è qualcosa con cui molte persone lottano.
“Il mangiare emotivo è assolutamente una cosa per molte persone. Parlare dei tuoi sentimenti, delle tue emozioni e trovare altri meccanismi di coping è un buon modo per combattere l’impulso di mangiare emotivamente. Se ritieni di perdere il controllo delle tue abitudini alimentari, scrivi nel diario e cerca di capire la causa delle tue reazioni alimentari/emotive. Parla con un professionista della salute mentale, parla con gli amici, trova persone che possano sostenerti emotivamente e che siano loro stessi mangiatori sani “, ha detto.
“È importante avere un obiettivo in mente sul motivo per cui vuoi perdere peso. È solo a causa della società in cui viviamo o è per motivi di salute?», ha aggiunto Hunnes. “Tendo a preferire/spero che le persone vogliano vivere in modo più sano per se stesse rispetto a ciò che la società ‘dice’ loro che dovrebbero avere. So che anche questo è molto più facile a dirsi che a farsi. Tuttavia, è importante rendersi conto che, in molti casi, se soffri di malattie croniche (diabete, malattie cardiache), una dieta più sana può aiutarti a invertire o migliorare alcune di queste condizioni mentre allo stesso tempo perdi parte del peso. Concentrati prima sulla salute e spesso seguirà il peso.
