brocca da caffè in metallo e tazza bianca con macchioline colorate su uno sfondo di piastrelle blu
Un nuovo studio sembra confermare l’effetto protettivo della caffeina contro l’obesità e le malattie articolari. Credito immagine: Pietro Karras/Stocksy.
  • I ricercatori stimano che più di 1 miliardo di persone a livello globale soffrano di obesità.
  • L’obesità può aumentare il rischio di una persona per diversi problemi di salute, comprese le condizioni articolari, come l’artrosi.
  • Scienziati dell’Imperial College di Londra nel Regno Unito e dell’Università di Copenaghen in Danimarca hanno recentemente scoperto che alti livelli di caffeina nel sangue per un lungo periodo, influenzati dal consumo e dal metabolismo geneticamente controllato, possono aiutare a proteggere il corpo sia dall’obesità che dalle malattie articolari. malattia.

Secondo le ultime ricerche, più di 1 miliardo di persone in tutto il mondo – sia adulti che bambini – soffrono di obesità.

L’obesità può aumentare il rischio di una persona per diversi problemi di salute, comprese condizioni articolari come osteoartrite. Questo perché quando una persona trasporta troppo peso, mette a dura prova il corpo ginocchia, fianchiE caviglie.

Ora, i ricercatori dell’Imperial College di Londra nel Regno Unito e dell’Università di Copenaghen in Danimarca hanno scoperto che livelli più elevati di caffeina nel sangue per un lungo periodo possono aiutare a proteggere il corpo sia dall’obesità che dalle malattie articolari.

Lo studio è recentemente apparso sulla rivista Medicina BMC.

Perché studiare la caffeina in relazione all’obesità e alla salute delle articolazioni?

Lo ha detto il dottor Dipender Gill, uno scienziato clinico dell’Imperial College di Londra e autore principale di questo studio Notizie mediche oggi hanno deciso di studiare l’effetto della caffeina sull’obesità e sulla salute delle articolazioni perché la caffeina è ampiamente consumata e ritengono che sia importante comprendere meglio i suoi ampi effetti sulla salute.

Per questo studio, il dottor Gill e il suo team si sono concentrati su caffeina circolante nel corpo.

“Questa è la quantità di caffeina che circola nel sangue ed è quindi farmacologicamente attiva per influenzare le funzioni corporee”, ha spiegato.

Inoltre, i ricercatori hanno esaminato le varianti genetiche legate al metabolismo della caffeina e come questo possa influenzare e abbattere i livelli circolanti di caffeina nel sangue, nota anche come caffeina plasmatica.

“L’uso di dati genetici umani su larga scala ci ha permesso di fornire informazioni cliniche rilevanti, rapide ed economicamente vantaggiose, sugli effetti della caffeina plasmatica su un’ampia gamma di tratti e diagnosi”, ha affermato il dottor Loukas Zagkos, ricercatore associato onorario in epidemiologia molecolare presso ha detto l’Imperial College di Londra e co-primo autore di questo studio MNT.

I dati genetici confermano il potenziale effetto protettivo della caffeina

Per questo studio, il Dr. Gill e il suo team hanno innanzitutto creato un valore ponderato punteggio di rischio genetico (GRS) per la caffeina plasmatica utilizzando due varianti genetiche associate indipendentemente ai livelli di caffeina plasmatica.

Il GRS è stato quindi utilizzato per condurre a studio di associazione su tutto il fenomeno (PheWAS) che presenta 988 tratti clinici registrati nella biobanca del Regno Unito relativi ai livelli di caffeina circolanti.

Da lì, i ricercatori hanno utilizzato a Randomizzazione mendeliana analisi per capire i potenziali meccanismi alla base degli effetti della caffeina plasmatica su tratti precedentemente segnalati e nuovi.

Gli scienziati hanno anche ottenuto in precedenza dati genetici sulla caffeina plasmatica studi di associazione sull’intero genoma (GWAS) di circa 9.900 persone, principalmente europei di età compresa tra 47 e 71 anni. Hanno anche ricevuto informazioni genetiche per l’osteoartrosi e l’osteoartrite, nonché dettagli sull’indice di massa corporea.

La dottoressa Héléne Toinét Cronjé, ricercatrice dell’Università di Copenaghen e co-prima autrice di questo studio, ha spiegato MNT:

“Penso che l’aspetto più importante di questo lavoro sia che ci ha permesso di riformulare alcuni dei precedenti risultati osservativi sulla caffeina e sugli esiti sulla salute, studiando i livelli di caffeina nel sangue in contrapposizione al comportamento di consumo di caffeina e facendo ciò attraverso il metodo di randomizzazione mendeliana che utilizza variazione genetica assegnata casualmente per indagare la relazione causale tra un’esposizione e un risultato”.

“Questo ci ha permesso di aggirare molti dei fattori confondenti che limitano la ricerca osservazionale, come non sapere se l’effetto è specifico della caffeina o rappresenta altri composti inclusi nei prodotti contenenti caffeina consumati”, ha aggiunto il dottor Toinét Cronjé.

Minore obesità, rischio di malattie articolari legate a un aumento della caffeina nel sangue

Alla conclusione dello studio, i ricercatori hanno scoperto che gli aumenti a lungo termine della caffeina circolante possono aiutare a ridurre il peso corporeo e il rischio di osteoartrosi e osteoartrite.

Hanno inoltre confermato prove genetiche precedenti di un effetto protettivo della caffeina plasmatica sul rischio di obesità di una persona.

“Abbiamo precedentemente eseguito tali analisi per trovare prove a sostegno [the] effetti della caffeina plasmatica sulla riduzione dell’obesità”, ha affermato il dottor Gill. “Il lavoro attuale ha rafforzato questi risultati e li ha ulteriormente estesi ai potenziali effetti benefici sul rischio di osteoartrite”.

“In questo studio, riportiamo un’associazione tra livelli plasmatici di caffeina più elevati geneticamente previsti e un minor rischio di osteoartrite”, ha aggiunto il dottor Zagkos.

“Circa un terzo dell’effetto protettivo della caffeina plasmatica sul rischio di osteoartrite era mediato dal minor peso corporeo. Abbiamo replicato risultati precedenti che suggerivano l’effetto protettivo di livelli più elevati di caffeina nel plasma sul rischio di obesità. Ulteriore clinico [studies] sotto forma di studi randomizzati può ora essere giustificato per comprendere la rilevanza traslazionale dei nostri risultati”, ha avvertito.

“Consumare più caffeina è diverso dall’avere livelli elevati di caffeina: infatti, le persone che metabolizzano la caffeina più velocemente in genere consumano più caffeina per avere lo stesso livello di caffeina nel sangue rispetto a quelle con tassi metabolici più bassi che consumano meno caffeina”, ha affermato il dottor Toinét Cronjé. .

“Pertanto, mentre ricerche precedenti avevano riportato che il consumo di caffeina potrebbe essere un fattore di rischio per l’osteoartrite e l’obesità, i nostri risultati chiariscono che l’associazione causale è tra livelli più bassi di caffeina nel corso della vita e predisposizione alle malattie e che il tratto comportamentale dell’aumento del consumo di caffeina riflette metabolismo della caffeina più veloce.

– Dott.ssa Héléne Toinét Cronjé

Quanta caffeina è salutare?

MNT ha parlato di questo studio anche con il dottor Mir Ali, chirurgo bariatrico e direttore medico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center presso l’Orange Coast Medical Center di Fountain Valley, California.

Il dottor Ali ha detto di non essere sorpreso dai risultati: “Ho visto studi simili prima di dimostrare che la caffeina è utile per perdere peso, ma è stato bello averne un’altra conferma.”

Alla domanda su quanta caffeina una persona dovrebbe consumare per ridurre potenzialmente l’obesità o il rischio per la salute delle articolazioni, il dottor Ali ha affermato che alcuni studi hanno dimostrato che 3 milligrammi (mg) di caffeina per chilogrammo (kg) di peso corporeo è sufficiente.

“Quindi qualcuno che ha circa 70 anni [kg] – sono 154 libbre [pounds] – ne servirebbero circa 210 [mg] di caffeina, che è poco più di 2 tazze di caffè”, ha spiegato. “Ho visto quella gamma ovunque 200-400 [mg] un giorno.”

Tuttavia, secondo il dottor Ali, è anche fondamentale ricordare che ognuno risponde alla caffeina in modo diverso.

“[For] ad alcune persone dà loro energia, [for] altre persone le rendono ansiose o nervose”, ha continuato. “Quindi devi tenerne conto quando qualcuno prova la caffeina.”