- Anche se attualmente non esiste una cura per le IBD, che comprende il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, farmaci e cambiamenti nello stile di vita possono aiutare ad alleviare i sintomi.
- La ricerca sta attualmente esaminando come alcuni integratori e spezie possano aiutare con le malattie infiammatorie intestinali.
- I ricercatori della Howard University hanno recentemente presentato uno studio secondo cui lo zafferano può aiutare a ridurre l’infiammazione e migliorare le manifestazioni cliniche nelle persone affette da colite ulcerosa.
Di
L’IBD si riferisce a due condizioni infiammatorie croniche che colpiscono il sistema digestivo: il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.
Attualmente non esiste una cura per le IBD.
Le persone con malattie infiammatorie intestinali potrebbero anche essere carenti di alcune vitamine e minerali e i loro medici potrebbero prescrivere degli integratori.
Attualmente sono in corso anche ricerche che esaminano se alcuni altri integratori e spezie siano inclusi
Ora, i ricercatori della Howard University di Washington, DC, si stanno aggiungendo a questo elenco con una recente presentazione all’annuale Congresso Crohn e Colite, riportando che lo zafferano può aiutare a ridurre l’infiammazione e migliorare le manifestazioni cliniche nelle persone con colite ulcerosa.
Cos’è lo zafferano?
Lo zafferano è una spezia derivata dal Crocus sativus fiore. Gli stimmi del fiore, che sembrano fili, vengono raccolti ed essiccati.
La maggior parte dello zafferano viene coltivato in Iran, ma si può trovare anche in India, Spagna e Afghanistan.
Lo zafferano è conosciuto come il
Fin dal 1.627 a.C., lo zafferano veniva utilizzato non solo negli alimenti ma anche per
Ricerche precedenti mostrano che lo zafferano ha alti livelli di
Gli scienziati stanno attualmente esaminando lo zafferano per il trattamento di una varietà di condizioni di salute, tra cui:
depressione Il morbo di Alzheimer cancro cardiopatia obesità riducendo i sintomi della sindrome premestruale problemi di sonno -
degenerazione maculare legata all’età (AMD) .
Lo zafferano riduce l’infiammazione nelle IBD
Per questo studio, i ricercatori hanno reclutato 30 partecipanti affetti da colite ulcerosa presso l’Università Yazd in Iran.
I partecipanti hanno ricevuto dosi basse o elevate di zafferano o un placebo due volte al giorno per 8 settimane.
All’inizio dello studio, gli scienziati hanno registrato i punteggi dei partecipanti sul
Dopo otto settimane, i ricercatori hanno scoperto che le persone che assumevano alte dosi di zafferano avevano un miglioramento significativo nei punteggi HDRS e Partial Mayo, così come nei biomarcatori infiammatori della calprotectina fecale e della PCR.
Anche il gruppo con zafferano a basso dosaggio ha mostrato un miglioramento nei punteggi HDRS.
Per convalidare ulteriormente questi risultati, i ricercatori hanno reclutato tre persone affette da colite ulcerosa presso la Howard University che hanno ricevuto 50 milligrammi (mg) di zafferano due volte al giorno per otto settimane. Questi partecipanti sono stati poi sottoposti a a
Gli scienziati hanno riferito che durante il periodo di washout, la calprotectina fecale dei partecipanti è aumentata. Dopo il secondo ciclo di zafferano, la calprotectina fecale è stata nuovamente ridotta, il che, secondo i ricercatori, conferma ulteriormente una relazione causale tra l’ingestione di zafferano e i miglioramenti gastrointestinali nell’IBD.
Anche l’assunzione di zafferano ha portato ad una diminuzione
In che modo lo zafferano aiuta le malattie infiammatorie intestinali?
Secondo Monique Richard, nutrizionista dietista registrata e proprietaria di Nutrition-In-Sight a Johnson City, TN, che non è stata coinvolta in questo studio,
“Le crocine sono carotenoidi, responsabili del colore giallo-rosso dello zafferano, proprio come i carotenoidi responsabili del colore giallo, arancione e rosso di carote, barbabietole, [and] peperoni. Il composto crocina subisce una reazione chimica e una trasformazione per formare quello che viene chiamato
crocetina maggior responsabile delle attività farmacologiche e delle proprietà medicinali dello zafferano”.
— Monique Richard
“Alcuni di questi valori possono includere l’essere protettivo – cardioprotettivo, epatoprotettivo, neuroprotettivo – [as well as] gli “anti”: antidepressivo, antivirale, antitumorale, antidiabetico [effects] – E [may] anche forse [be] legato al miglioramento della memoria”, ha spiegato.
Richard ha detto che la crocetina sembra agire un po’ come un adattogeno in quanto può essere utilizzata in diversi meccanismi.
“Ad esempio, inibendo l’infiammazione, stimolando la morte cellulare nelle cellule tumorali o proteggendone le cellule
Altre erbe medicinali che aiutano la colite ulcerosa
Lo zafferano non è l’unica erba medicinale attualmente in fase di valutazione come potenziale trattamento per la colite ulcerosa.
I ricercatori dell’Università di Kyushu stanno presentando anche uno studio al Crohn’s & Colitis Congress di quest’anno sull’uso dell’indigo naturalis nel trattamento della colite ulcerosa.
L’indigo naturalis è utilizzato da decenni come parte della medicina tradizionale cinese.
Negli ultimi anni sono state condotte molte ricerche sull’uso dell’indaco naturalis per la
In questo studio attuale, che non è stato ancora pubblicato o sottoposto a revisione paritaria, gli scienziati hanno affermato di aver scoperto che l’indigo naturalis è molto efficace nel mantenere la remissione nelle persone con colite ulcerosa.
Sono necessari studi più ampi per confermare i benefici dello zafferano
MNT ha anche parlato di questo studio con il dottor Rudolph Bedford, un gastroenterologo certificato presso il Providence Saint John’s Health Center di Santa Monica, California.
Il dottor Bedford ha affermato di trovare lo studio interessante e innovativo poiché i medici sono sempre alla ricerca di integratori o altri prodotti benigni che possano aiutare e curare le persone affette da colite ulcerosa.
“Se riesci a trovare qualcosa che abbia effetti collaterali minimi o nulli, allora quella sarebbe ovviamente la cosa ottimale da fare”, ha continuato. “E cose come lo zafferano [have] effetti antiossidanti, mitigando quindi qualsiasi risposta infiammatoria dalla malattia stessa.
Andando avanti, il dottor Bedford ha detto che gli piacerebbe vedere questa ricerca condotta in uno studio con una popolazione di partecipanti più ampia che sia ulteriormente classificata come colite ulcerosa lieve, moderata e grave.
Ha anche affermato che non vi è dubbio che i ricercatori dovrebbero esaminare anche l’uso dello zafferano come potenziale trattamento per la malattia di Crohn.
“Posso solo immaginare che lo zafferano e prodotti simili vengano utilizzati in questa malattia”, ha aggiunto il dottor Bedford. “In effetti, dopo aver letto questo studio, potrebbe essere qualcosa che suggerirò ad alcuni dei miei pazienti.”
Dovrei usare lo zafferano se ho IBD?
“Il trattamento dell’IBD e dei suoi sintomi richiede in genere un approccio articolato che affronti la dieta, la microflora intestinale, l’integrazione mirata, [and] idratazione, oltre a possibili aiuti digestivi, gestione dello stress e medicina convenzionale. Lo zafferano può essere appropriato per alcuni individui ma dovrebbe essere valutato [on] caso per caso e potrebbe non essere appropriato per tutti.
— Monique Richard
