- Una dieta mediterranea enfatizza il consumo di una varietà di frutta e verdura, cereali integrali, noci, fagioli, proteine magre, pesce e olio d’oliva.
- In un nuovo studio, i ricercatori riferiscono che i bambini nati da madri che hanno aderito ad una dieta mediterranea durante la gravidanza hanno avuto uno sviluppo neurologico migliore all’età di 2 anni.
- Gli esperti dicono che la dieta mediterranea è salutare durante la gravidanza, ma alcuni tipi di pesce ricchi di mercurio non dovrebbero essere mangiati.
Una dieta mediterranea durante la gravidanza migliora significativamente lo sviluppo neurologico dei bambini durante i primi 2 anni di vita.
Questo secondo a
In esso, i ricercatori riferiscono che i bambini nati da madri che seguivano una dieta mediterranea in gravidanza avevano punteggi cognitivi e socio-emotivi migliori.
“L’associazione tra dieta materna e sviluppo neurologico della prole è stata suggerita da diversi studi epidemiologici. È stato proposto che diversi componenti della dieta possano mediare i cambiamenti nello stato infiammatorio interferendo con lo sviluppo del cervello in utero”, hanno scritto gli autori dello studio.
“I risultati positivi del nostro studio possono essere spiegati dall’uso di un modello alimentare sano invece dell’integrazione con un nutriente specifico… diversi componenti alimentari, tra cui acidi grassi polisaturi a catena lunga, acidi grassi monoinsaturi da olio extravergine di oliva, vitamine antiossidanti, le fibre alimentari e i polifenoli possono spiegare gli effetti della dieta mediterranea sulla riduzione dei marcatori di stress infiammatorio e ossidativo”, hanno aggiunto.
I dettagli dello studio su dieta mediterranea e gravidanza
I risultati provengono da uno studio che ha coinvolto l’esame dell’impatto sia della dieta mediterranea che della riduzione dello stress basata sulla consapevolezza durante la gravidanza.
In totale, 1.221 gravidanze tra la 19a e la 23a settimana di gestazione sono state assegnate in modo casuale a tre gruppi.
Un gruppo di partecipanti ha seguito l’intervento sulla dieta mediterranea, un altro ha seguito l’intervento di riduzione dello stress basato sulla consapevolezza e ad uno non è stato somministrato alcun intervento.
I ricercatori hanno riferito che le donne nel gruppo che seguiva la dieta mediterranea hanno seguito questo modello alimentare per circa 11-13 settimane. Durante questo periodo, sono stati sottoposti a visite di 30 minuti con un nutrizionista esperto una volta al mese e ad una sessione di gruppo di 1 ora una volta al mese.
Durante le visite dal nutrizionista, alle donne sono state fornite ricette, una lista della spesa, piani pasto e menu giornalieri.
I ricercatori hanno valutato 626 bambini di questi partecipanti a circa 2 anni di età.
I ricercatori hanno riferito che, rispetto ai bambini le cui madri non facevano parte di nessuno dei due gruppi di intervento, i bambini le cui madri seguivano la dieta mediterranea avevano punteggi più alti sia nel dominio cognitivo che in quello socio-emotivo.
La dieta materna può avere un impatto sulla salute dei bambini
Dana Hunnes, PhD, dietista clinica senior presso l’UCLA Medical Center di Los Angeles, non coinvolta nello studio, afferma che i risultati hanno senso.
“Non mi sorprende. Gran parte dello sviluppo del cervello avviene nell’utero e nei primi anni di vita, quindi è assolutamente logico che una dieta antinfiammatoria molto sana, principalmente a base vegetale e ricca di grassi molto sani, possa portare a risultati migliori sullo sviluppo neurologico. Penso che dimostri che le diete sane possono avere grandi effetti sulla salute più avanti nella vita”, ha detto Notizie mediche oggi.
“Il benessere e la salute prenatale sono forti determinanti del futuro sviluppo neurologico del bambino e dell’adulto. Lo stile di vita materno è riconosciuto come un fattore di rischio potenzialmente modificabile per esiti perinatali avversi e per lo sviluppo neurologico fetale. Modelli dietetici poco salutari e ricchi di grassi e l’obesità periconcezionale sono associati a uno sviluppo neurologico più scarso nella prole”, hanno scritto gli autori dello studio.
“Studi precedenti hanno dimostrato che la dieta mediterranea può ridurre l’incidenza di esiti avversi per la salute, come eventi cardiovascolari, diabete, declino cognitivo e altre malattie di origine infiammatoria negli adulti ad alto rischio”.
Cos’è la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea enfatizza la verdura, la frutta e i cereali integrali e limita il consumo di carne rossa, latticini e alimenti altamente trasformati.
“La dieta mediterranea è ricca di frutta, verdura e cereali integrali che contengono molte vitamine e minerali di cui è aumentato il fabbisogno durante la gravidanza, oltre a fornire effetti antiossidanti. Inoltre, l’enfasi sul pesce con acidi grassi omega 3 promuove lo sviluppo cognitivo nel bambino”, ha detto Lauri Wright, PhD, presidente dell’Academy of Nutrition and Dietetics, non coinvolto nello studio. Notizie mediche oggi.
“Una donna incinta ha un fabbisogno maggiore di proteine, calorie, grassi e molte vitamine e minerali per sostenere la crescita del bambino”, ha detto. “Per soddisfare questi maggiori fabbisogni, una donna dovrebbe includere più frutta e verdura, proteine magre, cereali integrali e latticini, che sono il fondamento della dieta mediterranea”.
Alimentazione durante la gravidanza
L’American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) consiglia alle donne incinte che portano un solo feto di aggiungere altre 340 calorie ogni giorno a partire dal secondo trimestre.
Quelli che portano gemelli dovrebbero aggiungere 600 calorie in più al giorno e quelli che portano tre gemelli dovrebbero mangiare altre 900 calorie al giorno.
Sebbene il pesce sia presente nella dieta mediterranea, le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare alcuni tipi di pesce noti per contenere livelli più elevati di mercurio, un metallo che è stato collegato a difetti congeniti.
ACOG raccomanda alle donne incinte di non mangiare squalo, pesce spada, sgombro reale, marlin, pesce specchio atlantico, pesce tegola o tonno obeso. Il tonno bianco o alalunga dovrebbe essere limitato a sole 6 once a settimana.
Le porzioni di pesce dovrebbero essere limitate a due o tre porzioni da 4 once a settimana, afferma l’organizzazione.
Perché le vitamine prenatali sono importanti
È anche importante assumere abbastanza vitamine e minerali come vitamine del gruppo B, vitamine C e D, calcio, ferro, acido folico, colina e acidi grassi omega-3.
“Prima di tutto, le donne incinte devono assumere una vitamina prenatale ogni giorno. Il programma di dieta dovrebbe includere almeno cinque porzioni di una varietà di frutta e verdura. Il programma dietetico dovrebbe includere almeno tre porzioni di latticini o sostituti dei latticini per sostenere la salute delle ossa della mamma e del bambino. È anche importante includere proteine magre per supportare lo sviluppo muscolare”, ha affermato Wright.
Coloro che soffrono di nausea mattutina possono trovare utile consumare pasti più piccoli più spesso.
“Se avverti nausea mattutina (o tutto il giorno) come è successo a me per quasi tutti i nove mesi, fai del tuo meglio per assumere tutte le sostanze nutritive quando puoi”, ha detto Hunnes.
“Le donne (e gli uomini) dovrebbero sempre puntare a una dieta sana, in ogni momento della loro vita, ma soprattutto mentre le donne incinte dovrebbero mirare a seguire una dieta più sana, meno elaborata possibile, e parlare sempre con un dietista o un medico. [obstretician] a riguardo”, ha aggiunto.
