- Uno studio ha dimostrato che una dieta mima digiuno (FMD) riduce la resistenza all’insulina, il grasso del fegato, infiammazionen e altri marcatori associati all’invecchiamento.
- La dieta si basa sul consumo di alimenti formulati con livelli controllati di macronutrienti nei giorni 1-5 e poi sul consumo normale per 25 giorni al mese.
- Questo stile di dieta simile al digiuno non è adatto a tutti, comprese le donne incinte e gli anziani.
È stato dimostrato che tre cicli di una cosiddetta dieta mima digiuno (FMD) riducono i biomarcatori associati alla resistenza all’insulina, il grasso epatico negli esseri umani e altri marcatori associati all’invecchiamento.
Il professor Valter Longo della USC Leonard Davis School, l’autore senior del nuovo studio, ha progettato l’afta epizootica. Questa dieta di cinque giorni è ricca di grassi insaturi e povera di proteine, carboidrati e calorie.
Lo studio ha esaminato l’impatto della dieta in due studi clinici, che includevano uomini e donne di età compresa tra 18 e 70 anni. I partecipanti che seguivano la dieta mima digiuno hanno seguito 3-4 cicli mensili, seguendo l’afta epizootica per 5 giorni e aderendo a una dieta dieta normale per gli altri 25 giorni.
I risultati hanno mostrato che i pazienti nel gruppo FMD avevano una minore resistenza all’insulina, risultati di HbA1c più bassi e migliori risultati di glicemia a digiuno. Avevano anche meno grasso addominale e grasso epatico, insieme a marcatori del sistema immunitario migliorati che suggerivano una minore infiammazione.
Inoltre, entrambi gli studi clinici hanno dimostrato che coloro che seguivano la FMD avevano abbassato i marcatori associati all’invecchiamento biologico in media di 2,5 anni.
Lo studio è stato pubblicato in
Digiuno 5 giorni al mese
Questo studio clinico, che ha coinvolto 100 partecipanti, ha indicato che una dieta mima digiuno a base vegetale effettuata per 5 giorni al mese potrebbe ridurre l’età biologica delle persone dopo soli tre cicli mensili e senza modificare il loro stile di vita.
I ricercatori hanno fornito ai partecipanti cibo formulato per contenere determinate proporzioni di macro e micronutrienti, come zuppe, barrette energetiche, snack e tè, per i giorni 1-5. A fornirli è stata la società L-Nutra Inc., azienda che vende pasti pronti per le persone che digiunano. Due degli autori “hanno una partecipazione in L-Nutra”, si legge nello studio.
Il primo studio condotto da questi ricercatori è stato pubblicato su Metabolic Health and Disease nel 2023 e ha mostrato risultati simili.
“I risultati sono particolarmente convincenti perché entrambi gli studi, uno condotto a Los Angeles e uno in Tennessee, hanno mostrato effetti simili sulla riduzione dell’età biologica di 2,5 anni misurata con il metodo del bioma sviluppato da Morgan Levine a Yale, ma hanno anche mostrato prove parallele di ringiovanimento o miglioramento della funzionalità/salute di molteplici sistemi, tra cui il sistema immunitario, il fegato e il sistema endocrino, misurati con metodi standard”, ha affermato il Prof. Longo Notizie mediche oggi.
“Il prossimo passo è continuare a consentire a molte università di eseguire studi clinici per testare come i cicli di questa afta epizootica standardizzata a base vegetale, che viene fornita in una scatola come una medicina, possano aiutare le persone a rimanere più giovani ma anche a prevenire o curare malattie come il diabete, le malattie cardiovascolari. , cancro e Alzheimer considerando che l’età biologica e la disfunzione multisistemica sono i principali fattori di rischio per queste malattie”.
— Professor Valter Longo
“Speriamo anche che questi studi convincano i medici ad aggiungere l’afta epizootica ai loro strumenti per la prevenzione e possibilmente il trattamento delle malattie”, ha aggiunto.
I benefici di una dieta mima digiuno
Esistono numerosi modi in cui questa dieta può migliorare la salute generale.
Ridurre l’infiammazione
“L’afta epizootica fa esattamente quello che viene chiamata: imita il digiuno”, ha affermato la dottoressa Nicole Avena, consulente nutrizionale, assistente professore di neuroscienze presso la Mount Sinai School of Medicine, professore in visita di psicologia della salute presso l’Università di Princeton e autore di Senza zucchero.
“Questa dieta è utile per bilanciare lo zucchero nel sangue, migliorare la resistenza all’insulina e ridurre l’infiammazione generale in tutto il corpo. Dando al tuo corpo il tempo di riposare, piuttosto che di digerire, ci permette di curare l’infiammazione e di dedicare energia a “problemi interni” più urgenti”, ha spiegato.
Abbassamento dell’età biologica e dei fattori di rischio per le malattie
Molte malattie legate allo stile di vita, come il diabete o le malattie cardiovascolari, sono associate a una durata di vita ridotta.
“Queste malattie aumentano l’infiammazione all’interno del corpo e consentono la moltiplicazione delle specie reattive dell’ossigeno (ROS)”, ha spiegato Avena. “I ROS in eccesso causano malattie, quindi puntare ad uno stile di vita a basso contenuto infiammatorio
“L’età biologica, in particolare, è interessante perché corrisponde veramente all’età che abbiamo Tatto rispetto all’età che abbiamo realmente. Maggiore è l’infiammazione e la malattia che abbiamo, determina la nostra capacità di compiere atti della vita quotidiana”, ha aggiunto.
Rischi di una dieta a digiuno
Sebbene il consenso clinico sia che l’afta epizootica sia generalmente sicura, ci sono alcune persone che non dovrebbero seguire questa dieta.
“Se sei incinta o stai cercando di concepire, e se sei considerato un adulto anziano, la FMD non fa per te”, ha detto Avena.
“Durante la gravidanza, abbiamo una domanda metabolica più elevata e in età avanzata non abbiamo un metabolismo così veloce come quando siamo più giovani”, ha aggiunto.
Durante la gravidanza, assumere abbastanza nutrienti è essenziale per la salute del bambino e dei genitori.
Per gli anziani, il digiuno di solito non è raccomandato, soprattutto se hanno già problemi di salute cronici.
Come incorporare il digiuno nella tua vita quotidiana
Di solito, l’afta epizootica consiste in cibi ad alto contenuto di grassi pur rimanendo relativamente poveri di proteine.
“Questo è un ottimo momento per provare una dieta in stile mediterraneo, che include fagioli, olio d’oliva, pesce grasso e cereali integrali”, ha affermato Avena.
“Ricorda, stai cercando di mangiare meno del tuo fabbisogno calorico stimato per 5 giorni bevendo molta acqua. Farlo una volta al mese è il modo in cui è pianificato, ma dovresti continuare a incorporare cibi sani come quelli inclusi [in] una dieta mediterranea per tutto il mese”, ha spiegato.
