Home Consiglio Medico Malattie & Sintomi Un super-ingrediente immunostimolante utilizzato in 3 modi: tè verde

Un super-ingrediente immunostimolante utilizzato in 3 modi: tè verde

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Martí Sans / Stocksy

Il tè verde è stato a lungo utilizzato come una delle prime linee di difesa contro le malattie. In effetti, la sua storia può essere fatta risalire a migliaia di anni fa nell’antica Cina, dove era venerata per le sue numerose proprietà medicinali.

Come il tè nero, il tè bianco e il tè oolong, tè verde è fatto dalle foglie di the Camellia sinensis pianta originaria dell’Asia.

È fatto cuocendo a vapore, friggendo in padella e asciugando le foglie, che hanno un sapore erbaceo, un po’ di nocciola e possono essere immerse in acqua calda per preparare il tè.

Può anche essere usato per fare il matcha, una varietà di tè verde che viene prodotta polverizzando le foglie di tè in una polvere fine.

Il tè verde e il matcha differiscono leggermente in termini di nutrizione. Questo perché il matcha è ottenuto dall’intera foglia di tè, ottenendo un prodotto finale più concentrato.

Il matcha può essere utilizzato per preparare bevande calde o aggiungere un tocco di colore a prodotti da forno, ciotole di avena, frullati e altro ancora.

Non solo il tè verde e il matcha sono stati collegati a una lunga lista di benefici, ma entrambi vantano anche una varietà di antiossidanti e altre proprietà salutari, che li rendono un’aggiunta fantastica al tuo arsenale per combattere il raffreddore e l’influenza.

Scorri verso il basso per tre modi unici di utilizzare il tè verde e cogli i suoi benefici.

Benefici per l’aumento dell’immunità

Il tè verde è ricco di antiossidanti e polifenoli che combattono le malattie, tra cui l’epigallocatechina gallato (EGCG).

L’EGCG è stato ampiamente studiato per la sua capacità di alleviare l’infiammazione e migliorare l’immunità.

In effetti, uno studio in provetta dal 2020 hanno scoperto che l’EGCG era in grado di alterare l’attività di proteine ​​specifiche, che potrebbero aiutare a bloccare la replicazione del virus dell’influenza.

Diversi altri composti presenti nel tè verde, noti come catechine, possono anche avere proprietà antivirali e potrebbero offrire protezione contro malattie e infezioni.

Sono ancora necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani. Detto questo, secondo a Recensione 2017, alcuni studi in provetta e sugli animali mostrano che alcune catechine presenti nel tè verde potrebbero essere efficaci contro le infezioni virali come l’influenza, l’adenovirus e l’epatite.

Abbastanza interessante, uno studio 2020 in 255 operatori sanitari hanno persino scoperto che consumare una bevanda contenente catechina ogni giorno per 12 settimane ha ridotto della metà il rischio di infezioni del tratto respiratorio superiore rispetto a un gruppo di controllo.

Se semplicemente sorseggiare una tazza di tè verde non fa per te, ci sono molti altri modi per gustarlo. Ecco tre semplici alternative per aumentare l’assunzione.

1. Migliora la tua farina d’avena

Inizia la tua giornata con il piede giusto con questa semplice farina d’avena al tè verde.

Scambiare l’acqua nella farina d’avena con il tè verde può aiutare a spremere alcuni antiossidanti in più nella tua dieta e dare un tocco salutare al tuo pasto mattutino.

Puoi anche personalizzarlo mescolando alcuni dei tuoi ingredienti preferiti, come frutti di bosco, noci, semi di chia o burro di mandorle.

ingredienti

  • 1 bustina di tè verde
  • 1 tazza (237 ml) di acqua bollente
  • 1 tazza (90 g) di fiocchi d’avena o fiocchi d’avena
  • 1 tazza (237 ml) di latte a scelta
  • 1-2 cucchiai. (21–42 g) miele
  • La tua scelta di condimenti, come frutta, noci, semi o burro di arachidi

Indicazioni

  1. Prepara una tazza di tè verde immergendo una bustina di tè in acqua bollente per 3-5 minuti.
  2. In una pentola sul fuoco a fuoco medio, unire l’avena con parti uguali di tè verde e latte e cuocere per 5 minuti, o finché non si addensa.
  3. Mescolare il miele e aggiungere i tuoi condimenti preferiti.

2. Prepara la zuppa di pollo

La zuppa di pollo ricca, rilassante e saporita è un must durante la stagione influenzale.

Questa ricetta contiene il tè verde, che porta i poteri antifreddo del brodo di pollo a un livello superiore.

Se non sei così sicuro di aggiungere il tè verde alla tua zuppa, opta per poche bustine di tè o aggiungi alcune erbe e spezie extra per completare il sapore.

ingredienti

  • 8 tazze (1,9 litri) di brodo di pollo (o altro brodo a tua scelta)
  • 2 petti di pollo, tagliati a pezzi medi
  • 3 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 cipolla gialla media, tritata
  • 2 carote, pelate e tritate
  • 2 gambi di sedano, a dadini
  • Sale, a piacere
  • Un pizzico di pepe
  • 20 g di prezzemolo fresco, tritato
  • 1 cucchiaino. (1,2 g) rosmarino essiccato
  • 1 cucchiaino. (1 g) timo essiccato
  • 4-8 bustine di tè verde

Indicazioni

  1. Far bollire il brodo in una pentola capiente.
  2. Ridurre il fuoco a bollore, aggiungere il pollo nella pentola, coprire e cuocere per 30-40 minuti.
  3. Aggiungere aglio, cipolle, carote, sedano, sale, pepe, prezzemolo, rosmarino e timo.
  4. Fate sobbollire per 15-20 minuti.
  5. Aggiungere le bustine di tè verde e lasciare in infusione per 5 minuti, quindi rimuovere prima di servire.

3. Ravviva il tuo condimento per l’insalata

Non solo il matcha è ricco di antiossidanti, ma può anche aiutare ad aggiungere un tocco di colore a una varietà di ricette, incluso questo condimento per l’insalata.

Questo semplice condimento può essere condito su qualsiasi cosa, dalle insalate alle verdure arrosto, alle ciotole di Buddha e oltre.

ingredienti

  • 1 tazza (245 g) di yogurt bianco
  • 1/2 avocado
  • 2 cucchiai. (30 ml) olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1/2 cucchiaino. (1 g) matcha in polvere per uso culinario
  • Sale, a piacere
  • Pepe, a piacere
  • 1/2 tazza (15 g) di erbe aromatiche fresche, come basilico, prezzemolo, menta e aneto
  • 2 cucchiai. (30 ml) succo di limone

Indicazioni

  1. Aggiungi yogurt, avocado, olio, aglio, matcha, sale, pepe, erbe aromatiche e succo di limone in un frullatore.
  2. Mescolare fino a che liscio.

L’asporto

Il tè verde è un potente ingrediente che deriva dalle foglie del Camellia sinensis pianta.

Contiene diversi composti immunostimolanti che possono respingere malattie e infezioni, incluso l’EGCG.

Inoltre, ci sono molti modi interessanti e deliziosi per aggiungerlo alla tua dieta che vanno oltre il berlo, incluso aggiungerlo a zuppe, condimenti per insalate, ciotole di avena e altro ancora.

Per ulteriori ottimi consigli sull’utilizzo di super ingredienti, dai un’occhiata a:

  • Aglio
  • Funghi
  • Yogurt
  • Miso

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