Certo, se sei in Thailandia per la prima volta, visiterai le famose attrazioni turistiche, il Grand Palace, il Tempio del Buddha di smeraldo, Khao San Road, uno spettacolo travestito, Pattaya, una festa della luna piena, solo per citarne alcuni.
Ma puoi anche includere nel tuo programma di viaggio parte della Thailandia "sconosciuta" per deviare dal percorso appropriato. C'è molta Thailandia sconosciuta e oggi racconto qualcosa su 4 villaggi, dove i thailandesi vivono con una proprietà speciale.
Il villaggio di carne contaminata
I residenti del villaggio di Chang Kerng nella provincia di Chiang Mai devono avere uno stomaco indistruttibile. Mangiano regolarmente carne marcia in un piatto chiamato "jin nao", senza mal di stomaco. Ecco come: gli antenati degli attuali residenti hanno visto gli avvoltoi che mangiavano carcasse di mucche e bufali morti. Hanno pensato: "Se è abbastanza buono per gli avvoltoi, è abbastanza buono anche per noi". Hanno scuoiato naturalmente gli animali morti, hanno rimosso i vermi e hanno cucinato la carne che stava già marcendo. Aggiungendo varie spezie, è stato creato un piatto di carne e la ricetta è stata lasciata alla prole.
Era ed è una ricetta popolare nel villaggio, ma a causa della carenza di mucche o bufali naturalmente morti, gli abitanti del villaggio sono diventati creativi e hanno sviluppato il "jin nao" con carne fresca che chiunque può fare a casa.
Compra carne fresca sul mercato e grigliala ad alta temperatura. Prima lo imballate in un sacchetto di plastica e poi in un sacchetto più grande (ad esempio un sacchetto che contiene fertilizzante) e lo seppelliamo in un posto intorno alla casa. Dopo dieci giorni, toglilo di nuovo da terra (con una molletta sul naso per la puzza). Quindi la carne viene nuovamente riscaldata con l'aggiunta di spezie e servita con riso glutinoso e altri contorni.
Se vuoi farlo a casa dipende ovviamente dai tuoi gusti ed è per questo che è buono mangiare prima a Chang Kerng. Prendi un deodorante per la bocca e alcune risorse per contrastare uno stomaco eccessivamente protestante.
Il villaggio del re cobra
Se visiti il villaggio di Ban Khok Sa-nga nella provincia di Khon Kaen, vedrai spesso una scatola di legno sotto le case. Non avvicinarti troppo, perché ci sono buone probabilità che ci sia un cobra reale in quel forziere.
Il re cobra è la mascotte del villaggio e quasi ogni casa mantiene un re cobra come animale domestico, molti abitanti del villaggio sono in grado di eseguire tutti i tipi di acrobazie e trucchi con questi animali.
Una volta è iniziato con un venditore itinerante di spezie chiamato Ken Yongla. Ha viaggiato da un villaggio all'altro per vendere le sue erbe medicinali. Ha quindi ideato uno spettacolo di serpenti per disegnare rame in modo da non dover spacciare porta a porta. Il suo primo spettacolo è stato un grande successo ed è diventato il discorso del giorno nel villaggio. Fece molti amici e insegnò a quegli amici e ai loro figli come gestire i serpenti. Ora c'è una fattoria di serpenti nel villaggio e la vendita dei serpenti e lo spettacolo degli spettacoli quotidiani danno un buon contributo all'ulteriore magro reddito dell'agricoltura.
Durante l'annuale Festival Songkran, che si celebra in questo villaggio dal 10 al 16 aprile, ci sarà anche una Giornata del Re Cobra. Ma tutto l'anno puoi visitare una fattoria di serpenti per saperne di più sulla vita di questi animali. È anche possibile assistere a uno spettacolo di serpenti, in cui si possono vedere acrobazie con serpenti, come un uomo che mette in bocca la testa di un cobra reale, che balla cobra re e una lotta con i serpenti.
Il villaggio della tartaruga
Migliaia di simpatiche creature chiamate tartarughe vivono a Ban Kok nella provincia di Khon Kaen. Gli abitanti di questo villaggio hanno vissuto in armonia con questi erbivori per oltre 200 anni, che sicuramente superano i ratti nel villaggio. Il villaggio ha una storia dal 1767 e fin dall'inizio la tartaruga fu una gradita residenza del villaggio
Secondo il folklore locale, lo spirito del villaggio ha tenuto una tartaruga come animale domestico e quindi le tartarughe sono trattate e coccolate con tutto il dovuto rispetto. Gli animali vengono nutriti quotidianamente con papaie mature, jackfruit, ananas e cetriolo e in una casa degli spiriti con una scultura di una tartaruga d'oro si può mostrare rispetto per far valere la felicità per se stessi. C'è un giardino di tartarughe nel villaggio, dove si possono ammirare questi "diavoli della velocità". Nella frenetica vita di oggi, una visita a questo parco a "traffico lento" può essere un sollievo meraviglioso.
Il villaggio dei crooner
Nella provincia di Amnat Charoen è un villaggio molto musicale. Quasi tutti i residenti di Ban Khao Pla fanno parte di una band "mor lam". Mor lam è un'antica forma di musica folk proveniente dalla regione di Isaan in Thailandia e Laos. Un cantante è accompagnato da strumenti musicali tradizionali come il "khaen", un organo a bocca di bambù, il "phin", un liuto con 3 corde e piccole campane, il "ching".
I testi parlano spesso di amore non corrisposto e di problemi quotidiani nelle campagne, portati con l'umorismo e l'ironia necessari. La musica è caratterizzata da una vasta gamma tonale e improvvisi cambiamenti nel tempo più veloce.
Una performance di una band mor lam è riconosciuta come un prodotto OTOP, che ha reso famoso il villaggio dal 1962. Oggi ci sono più di 10 gruppi di fino a 80-100 persone, da cui viene regolarmente formata una band mor lam. Si esibiscono non solo a Ban Khao Pla, ma anche in molti altri villaggi e città dell'Isaan, generando entrate per un totale di 30 milioni di baht.
Richiedi le date dello spettacolo via 081 – 878 7833, prenota un pernottamento in una casa privata e goditi un'esibizione musicale, composta da un'esibizione musicale di una banda musicale, preceduta da una processione di batteria e da un rituale di benvenuto.
Conosci anche un villaggio in Thailandia con una funzione speciale che si adatta perfettamente a questi esempi? Dicci in un commento!
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