- Le diete Mediterranea, DASH e MIND sono le migliori in assoluto, secondo un sondaggio condotto da Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondiale.
- È il settimo anno consecutivo che la dieta mediterranea si guadagna il primo posto.
- Anche le diete Mediterranea e DASH sono state nominate due delle migliori diete salutari per il cuore.
Le diete Mediterranea, DASH e MIND sono le migliori in assoluto, secondo un sondaggio condotto da Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondiale.
La dieta mediterranea è stata nominata la migliore dieta per sette anni consecutivi.
La dieta DASH, utilizzata per aiutare ad abbassare la pressione alta, si è classificata al secondo posto. La dieta MIND – una combinazione della dieta mediterranea e della dieta DASH con un focus sugli alimenti che migliorano la salute del cervello – è stata nominata la terza dieta migliore.
Anche le diete Mediterranea e DASH sono state nominate le due diete più salutari per il cuore, in quest’ordine.
Cosa rende queste diete le migliori per il 2024? Notizie mediche oggi ha parlato con tre esperti medici per saperne di più.
La Dieta Mediterranea nominata la migliore dieta in assoluto
Secondo il dottor Cheng-Han Chen, cardiologo interventista certificato e direttore medico dello Structural Heart Program presso il MemorialCare Saddleback Medical Center di Laguna Hills, California, la dieta mediterranea ha ricevuto molta attenzione negli ultimi 10 anni poiché le persone in i paesi del Mediterraneo che seguono questa dieta sembrano averne di meno
“Penso che sia diventato popolare così, ma è vero”, ha spiegato il dottor Chen MNT. “Molti dei principi della dieta mediterranea sono salutari per il cuore, come basarla su più cibi a base vegetale, cereali integrali, noci e (e) grassi monoinsaturi sani ed evitare grassi saturi e troppi zuccheri.”
Studi precedenti mostrano che la dieta mediterranea può aiutare
Seguire la dieta mediterranea è stato anche collegato alla riduzione del rischio di alcune malattie, tra cui:
malattia cardiovascolare diabete di tipo 2 (T2D) depressione Morbo di Alzheimer (AD) cancro alla prostata
“La dieta mediterranea non è un tipo di ‘dieta’ definito in termini di quantità, porzioni specifiche o obiettivi numerici: è più un modello alimentare e uno stile di vita”, Monique Richard, nutrizionista dietista registrata, proprietaria di Nutrition-In-Sight , e il portavoce dei media nazionali per l’Accademia di Dietetica Nutrizionale ha detto MNT.
“La flessibilità e i principi di base si adattano alla vita, agli obiettivi e ai bisogni di molti individui e sono sostenibili a lungo termine, divertenti e vantaggiosi: una ricetta per il successo a lungo termine.”
“Il modello alimentare mediterraneo è anche meno restrittivo e rigido. Mette in risalto i benefici del vino, di vari grassi salutari e riunisce davvero gli aspetti sociali e gioiosi dei pasti condivisi, i piaceri dei sensi nel cucinare, nel degustare e nel creare combinazioni nutrienti che molti individui sentono essere portati via “dalla dieta,” ‘”, ha aggiunto Richard.
La dieta DASH promuove la salute del cuore
Gli approcci dietetici per fermare l’ipertensione – o DASH in breve – lo erano
“L’ipertensione è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache”, ha affermato il dottor Chen. “Questa particolare dieta… (è) davvero pensata per i pazienti che hanno la pressione alta e vogliono tenerla sotto controllo.”
“La differenza principale tra questa e le altre diete è che non solo enfatizza frutta e verdura, ma pone anche molta enfasi sulla quantità di assunzione di sodio”, ha continuato. “Quindi cercano davvero di limitare la quantità di sodio e sappiamo che l’assunzione eccessiva di sodio può portare a un’alta pressione sanguigna difficile da controllare.”
Uno studio pubblicato nel settembre 2021 ha rilevato che la dieta DASH aiuta
“L’efficacia della dieta DASH nel sostenere la salute del cuore deriva dalla sua enfasi su frutta, verdura, legumi, latticini a basso contenuto di grassi, cereali integrali e noci”, ha detto Catalina Ruz Gatica, nutrizionista dietista registrata presso Top Nutrition Coaching. MNT.
Ruz Gatica ha spiegato che la composizione della dieta DASH porta a un modello alimentare ricco di:
- fibra
- potassio
- magnesio
- grassi sani
“La maggior parte delle persone negli Stati Uniti non riesce a raggiungere l’apporto giornaliero raccomandato di potassio e fibre, due componenti fondamentali per un sistema cardiovascolare sano.
Potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna poiché rilassa le pareti delle arterie favorendo il flusso sanguigno e aiuta ad eliminare il sodio in eccesso.Fibra , nello specifico la fibra solubile, aiuta a intrappolare il colesterolo, prevenendone il riassorbimento ed eliminandolo attraverso il nostro sistema digestivo. Nel complesso, la dieta DASH incorpora efficacemente alimenti specifici che rafforzano la nostra salute cardiovascolare”.— Catalina Ruz Gatica, nutrizionista dietista registrata
La dieta MIND aiuta a prevenire il declino cognitivo
La dieta MIND è un ibrido tra la dieta mediterranea e la dieta DASH con particolare attenzione agli alimenti specificatamente noti per aiutare a migliorare la salute del cervello e ridurre il rischio di declino cognitivo di una persona, come:
verdure a foglia verde frutti di bosco pesce grasso noccioline
Come le diete mediterranea e DASH, la dieta MIND enfatizza gli alimenti a base vegetale.
La piramide alimentare della dieta mediterranea suggerisce almeno 2 porzioni di verdura durante i pasti principali giornalieri, mentre la dieta DASH ne consiglia 4 o più. La dieta MIND suggerisce 1 o più porzioni di verdura al giorno, ma enfatizza 6 o più porzioni di verdure a foglia verde scuro ogni settimana.
“La dieta MIND fonde meravigliosamente alcune delle linee guida della dieta mediterranea e della dieta DASH, fornendo allo stesso tempo raccomandazioni specifiche per la salute del cervello”, ha spiegato Ruz Gatica. “Semplifica le linee guida della dieta dei suoi genitori, rendendola potenzialmente più pratica per alcuni.”
Uno studio pubblicato nel settembre 2015 ha rilevato che coloro che seguivano la dieta MIND riducevano il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer fino al 53%.
Uno studio presentato nel 2018 ha riportato che la dieta MIND può aiutare a rallentare il declino cognitivo dopo un ictus.
“Queste due diete (Mediterranea e DASH) rappresentano un connubio ideale tra la combinazione di gruppi alimentari e nutrienti che sappiamo essere benefici per la salute di ogni sistema del corpo in generale. Ha la flessibilità e la variabilità che consentono divertimento e coerenza a lungo termine, ma richiedono uno sforzo nella creazione, realizzazione e comprensione di come implementare i componenti.
— Monique Richard, nutrizionista dietista registrata
Quale dieta è la migliore per te?
Con così tante diete tra cui scegliere, le selezioni a volte possono essere travolgenti, rendendo difficile decidere quale sia la migliore da seguire.
Ruz Gatica ha affermato che la dieta mediterranea è ideale per coloro che cercano una dieta equilibrata e ricca di nutrienti per la salute e il benessere generale, con le sue proprietà antinfiammatorie che offrono protezione contro le malattie croniche.
La dieta DASH è particolarmente benefica per gli individui con pressione alta o con una storia familiare di ipertensione, soprattutto nelle etnie con una pronunciata predisposizione genetica all’ipertensione.
“La dieta MIND è studiata su misura per proteggere dal declino cognitivo e dalla demenza”, ha continuato Ruz Gatica. “Sebbene supporti la salute cardiovascolare grazie alle sue radici nella dieta mediterranea e DASH, è particolarmente adatto a soggetti con una storia familiare di disturbi cognitivi o demenza.”
Per coloro che cercano altre diete salutari per il cuore, il dottor Chen ha suggerito di considerare la
“Non è necessariamente migliore di Mediterranean o DASH, ma è qualcosa che possono prendere in considerazione”, ha spiegato. “Si pone molta enfasi nel rendere tutto il più possibile a base vegetale.
Richard ha notato che queste diete hanno molti punti in comune, solo un nome diverso e lievi variazioni.
“La cosa più importante è capire di cosa tu, come individuo, hai bisogno, cosa preferisci, cosa hai accesso, cosa hai capacità e capacità di fare e cosa si adatta alla tua vita e funziona per i tuoi obiettivi e la tua salute. Consiglio vivamente di trovare un nutrizionista dietista registrato per capire veramente cosa significa e fare chiarezza sulla confusione.
— Monique Richard, nutrizionista dietista registrata
