- L’apnea ostruttiva notturna è un disturbo respiratorio correlato al sonno che è stato collegato direttamente a problemi cardiovascolari e indirettamente al cancro, al diabete e alla demenza a causa della perdita di sonno sano.
- Un nuovo studio rileva che seguire una dieta sana a base vegetale può ridurre significativamente il rischio di sviluppare apnea ostruttiva notturna.
- Lo studio indica anche che il consumo di una dieta malsana a base vegetale, ricca di cereali raffinati, zucchero e sale, nonché di troppi alimenti di origine animale, aumenta significativamente le possibilità di sviluppare apnea ostruttiva notturna.
L’apnea ostruttiva del sonno (OSA) si verifica in un momento in cui è meno probabile che venga rilevata da una persona che ne soffre, ovvero mentre dorme. Si tratta comunque di una condizione grave. Esiste una serie di fattori che possono causarlo. Un nuovo studio indaga l’effetto di una dieta a base vegetale sulla probabilità di sviluppare OSA.
Se da un lato lo studio rileva che seguire una dieta incentrata sui vegetali può aiutare a evitare l’OSA, dall’altro rileva anche che la qualità di tale dieta è di fondamentale importanza.
Lo studio ha rilevato che le persone che aderivano maggiormente a una dieta sana a base vegetale (hPDI) riducevano il rischio di OSA del 19% e anche le persone che erano pro-vegetariane (in gran parte vegetariane) vedevano una significativa riduzione del rischio. Tuttavia, mangiare un malsano la dieta a base vegetale (uHPDI) può essere significativa aumentare il rischio di OSA, del 22%.
I colpevoli di una dieta vegetale malsana sono i soliti sospettati che sono stati collegati a una serie di problemi di salute: cereali raffinati, alto contenuto di zucchero e sale, nonché alimenti pesantemente trasformati, che spesso li contengono tutti e tre.
Lo studio è il primo a indagare le diete a base vegetale di diverse qualità in quanto potrebbero influenzare la probabilità di sviluppare OSA. Lo studio australiano ha analizzato i dati trasversali di 14.210 partecipanti al National Health and Nutrition Examination Survey. Tutti i partecipanti hanno riferito gli alimenti consumati nelle 24 ore precedenti.
Per valutare il rischio di OSA, i ricercatori hanno utilizzato il questionario STOP-BANG, acronimo di Russare, Stanco, Osservato (Snort), Pressione (pressione sanguigna), Indice di massa corporea (BMI), Età, Collo, Sesso).
Lo studio è pubblicato in Ricerca aperta ERJuna pubblicazione della European Respiratory Society.
Cosa succede di notte quando hai l’apnea notturna?
L’OSA è un disturbo respiratorio legato al sonno in cui un’ostruzione fisica blocca l’assunzione di ossigeno attraverso il naso o la gola, ha spiegato la neuroscienziata ed esperta del sonno Dr. Chelsie Rohrscheib, non coinvolta nello studio.
“L’OSA è dovuta principalmente a problemi anatomici delle vie aeree superiori. Una persona con OSA può avere vie aeree anormalmente piccole, una mascella piccola o stretta, grandi tessuti molli nella gola come una lingua grande o le tonsille, o un passaggio nasale ostruito”, ha detto. Notizie mediche oggi.
“Queste caratteristiche rendono le vie aeree più inclini al blocco durante il sonno e limitano il flusso di ossigeno”, disse il dottor Rohrscheib.
Ha notato anche che l’eccesso di peso può causare depositi di grasso intorno al collo e al viso, esercitando pressione sulle vie respiratorie. Perdere peso può aiutare, ma se le ragioni fondamentali dell’OSA sono anatomiche, la condizione può comunque persistere.
“Una persona con OSA smette di respirare molte volte all’ora, il che provoca un calo dei livelli di ossigeno nel sangue”, ha affermato il dottor Rohrscheib. “Quando il cervello rileva che i livelli di ossigeno sono troppo bassi, sveglia brevemente l’individuo per ricominciare a respirare.”
Come minimo, questo respirare e dormire a intermittenza può essere estenuante, rovinando il sonno profondo di cui si ha bisogno per la salute. L’OSA, ha affermato il dottor Rohrscheib, è associata ad un aumento del rischio di molte condizioni croniche gravi, tra cui malattie cardiovascolari, diabete e cancro.
“L’ipossia, i frequenti cali dei livelli di ossigeno nel sangue, sottopongono il corpo a un grande sforzo, che può portare a danni nel tempo. L’ipossia è particolarmente dannosa per il sistema cardiovascolare”, ha affermato il dott. Rohrscheib.
Aumenta anche il rischio di infiammazione cronica, che è stata collegata a varie malattie metaboliche.
Una dieta a base vegetale può aiutare l’apnea notturna?
Il primo autore dello studio, il dottor Yohannes Melaku, ha affermato che “l’OSA è nota per essere influenzata da fattori genetici, metabolici e comportamentali, con la dieta che emerge come un fattore di rischio cruciale. Le ricerche precedenti si concentravano principalmente su vari comportamenti alimentari, ma meno sul legame specifico con una dieta a base vegetale”.
Non tutte le diete vegetali o pro-vegetariane sono uguali, né sono tutte ugualmente salutari.
“La nostra ricerca indica una chiara correlazione: un punteggio più alto nell’hPDI è collegato a un minor rischio di OSA, mentre un punteggio alto nell’uPDI ha una relazione inversa”, ha affermato il dottor Melaku.
Ciò supporta l’idea generale di integrare alimenti più sani e di origine vegetale nella propria dieta quotidiana, anche quando possono essere consumati anche altri alimenti non vegetali.
Riduci al minimo gli alimenti ultra-processati
Tuttavia, ha affermato il dottor Melaku, “la chiave è limitare l’assunzione di alimenti trasformati e di origine animale come cereali raffinati, dolci, dessert e carne, aumentando al contempo il consumo di alimenti vegetali integrali come cereali, verdure e noci”.
“L’indulgenza occasionale”, ha detto, “può essere accettabile, ma il consumo regolare potrebbe essere dannoso”.
Michelle Routhenstein, dietista cardiologa e nutrizionista di cardiologia preventiva presso FullyNourished.com, anch’essa non coinvolta nello studio, ha elencato alcuni effetti negativi di una dieta vegetale malsana:
“Consumare una dieta ricca di alimenti ultra-processati può aumentare il rischio di apnea ostruttiva del sonno a causa di fattori quali obesità, infiammazione, resistenza all’insulina, scarsa qualità del sonno e esacerbazione della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD).”
Per le persone che preferiscono integrare una dieta a base vegetale con alcuni alimenti di origine animale, Routhenstein ha suggerito: “Gli alimenti ricchi di grassi insaturi provenienti da pesci grassi come il salmone o le sardine possono migliorare il profilo nutrizionale complessivo e contribuire a un PVDI positivo”. [pro-vegetarian diet index] punto.
Questo “perché forniscono acidi grassi omega-3 essenziali, in particolare EPA e DHA, che sono associati a numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache, il miglioramento della funzione cerebrale e gli effetti antinfiammatori”, ha affermato Routhenstein.
Questo menu può sembrare familiare.
“In effetti, il PVDI condivide somiglianze con la dieta mediterranea, in particolare nella sua enfasi sugli alimenti integrali di origine vegetale”, ha affermato il dottor Melaku.
