La dieta vegana non diminuisce i nutrienti nel latte materno
Gli esperti dicono che l’allattamento al seno è salutare sia per la madre che per il suo bambino. Maskot/Getty Images
  • I ricercatori affermano che il latte materno delle madri che seguono una dieta vegana contiene una quantità sufficiente di vitamina B2 e carnitina.
  • La ricerca contrasta studi precedenti che riportavano che il latte materno vegano mancava di alcuni nutrienti essenziali.
  • Gli esperti affermano che le madri che seguono una dieta vegana devono ancora assicurarsi di ingerire calorie e sostanze nutritive per la salute del bambino e per la propria salute.

Seguire una dieta vegana non influisce sui livelli di vitamina B2 e carnitina nel latte materno.

Questa è la conclusione della ricerca presentata questa settimana al 55th Riunione annuale della Società Europea di Gastroenterologia Pediatrica, Epatologia e Nutrizione.

I risultati non sono ancora stati pubblicati in una rivista peer-reviewed.

Nello studio, i ricercatori hanno riferito che le madri che allattano e che erano vegane non hanno mostrato differenze rispetto alle madri onnivore nelle concentrazioni dei due importanti nutrienti.

“I risultati del nostro studio suggeriscono che le concentrazioni di vitamina B2 e carnitina nel latte materno non sono influenzate dal consumo di una dieta vegana. Questi risultati suggeriscono che una dieta vegana nelle madri che allattano non è un rischio per lo sviluppo di una carenza di vitamina B2 o di carnitina nei neonati allattati al seno”, la dott.ssa Hannah Juncker, autrice principale dello studio e ricercatrice presso i centri medici dell’Università di Amsterdam nel Paesi Bassi, ha detto in un comunicato stampa.

“Queste informazioni sono utili per le madri che allattano e anche per le banche del latte umano dei donatori, che raccolgono il latte per la fornitura ai neonati prematuri che non ricevono abbastanza latte materno”, ha aggiunto.

I ricercatori sostengono che il loro studio sfida l’idea che una dieta vegana non sia completa dal punto di vista nutrizionale e che i bambini allattati al seno da una madre vegana possano avere carenze di vitamina B2 o carnitina. Questi nutrienti sono importanti per lo sviluppo infantile.

L’importanza dei nutrienti nel latte materno

Precedente ricerca ha affermato che una significativa carenza di vitamina B2 nei neonati può causare problemi neurologici e anemia.

UN carenza di carnitina nei neonati può causare ipoglicemia e altre complicazioni come disfunzioni cerebrali e cardiache.

“B2 (riboflavina) è importante nel metabolismo dei nutrienti (abbattendo i nutrienti e utilizzandoli nei nostri tessuti corporei). È importante nella digestione, nel mantenimento delle membrane cellulari e nel mantenimento dell’integrità delle mucose del tratto digestivo. È disponibile in cereali, piante e latticini o in integratori nutritivi (vitamine) “, Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, dietista clinico senior presso l’UCLA Medical Center e assistente professore alla UCLA Fielding School of Public Health di Los Angeles Angeles, detto Notizie mediche oggi.

“La carnitina è presente in quasi tutte le cellule e aiuta a trasportare determinati nutrienti ai mitocondri (le centrali elettriche delle nostre cellule)”, ha osservato Hunnes, che non è stato coinvolto nello studio. “La carnitina è importante nella produzione di energia, che usiamo per l’attività fisica e anche semplicemente per ‘essere’. È importante per la crescita dei bambini poiché le loro cellule si rinnovano e si ricostruiscono costantemente. La carnitina si trova principalmente nella carne e nei latticini, ma anche alcuni cereali integrali e gli asparagi contengono carnitina.

Come le diete vegane possono fornire nutrimento

Secondo l’American Academy of Nutrition and Dietetics, una dieta vegana, se opportunamente pianificata, può essere sana e adeguata dal punto di vista nutrizionale.

Lauri Wright, PhD, RDN, LD, FAND, il presidente eletto dell’Accademia di nutrizione e dietetica che non è stato coinvolto nello studio, afferma che una dieta vegana può anche essere appropriata per le madri che allattano.

“Una dieta vegana è sicura per le donne incinte e che allattano così come per i loro bambini. La donna deve essere molto strategica con le sue scelte dietetiche “, ha detto Notizie mediche oggi.

La linea di fondo è mangiare una varietà di cibi ricchi di nutrienti per ottenere le calorie e le proteine ​​​​extra necessarie durante la gravidanza e l’allattamento. Tieni a mente alcuni nutrienti chiave: proteine; consumare soia, noci e fagioli, quinoa. Ferro; cereali e cereali per la colazione fortificati, lenticchie, tofu, fagioli, spinaci e uvetta. Calcio; tofu, cereali per la colazione fortificati e spinaci”, ha aggiunto Wright.

I benefici dell’allattamento al seno

Offerte per l’allattamento al seno benefici alla salute sia per il neonato che per la madre.

L’allattamento al seno può aiutare una madre a guarire dopo il parto e ridurre il rischio che le madri sviluppino diabete di tipo 2, cancro alle ovaie e alcuni tipi di cancro al seno.

I bambini allattati al seno hanno un minor rischio di sviluppare asma, eczema, obesità infantile, leucemia infantile, infezione dell’orecchio, infezione delle vie respiratorie inferiori, diabete di tipo 2 e sindrome della morte improvvisa del lattante.

“Il latte materno fornisce quantità adeguate di tutti i nutrienti tranne la vitamina D e la vitamina K ed è considerato il gold standard. Il latte artificiale è calibrato per corrispondere il più possibile al latte materno. L’importanza del DHA sullo sviluppo cognitivo e sul contenuto del latte materno è stata una scoperta più recente che gli alimenti per lattanti hanno cercato di recuperare”, ha affermato Wright.

Mentre una dieta vegana potrebbe non influire sui livelli di vitamine come B2 e carnitina nel latte materno, gli esperti con cui hanno parlato Notizie mediche oggi dicono che altri fattori possono influenzare sia la quantità che la qualità del latte materno.

“Pochissimi fattori influenzano la qualità del latte materno. Il più grande però è l’apporto nutrizionale totale della madre (calorie totali) e lo stato di idratazione. Se non assume abbastanza cibo o liquidi, la sua quantità di latte diminuirà”, ha detto Hunnes.