Il digiuno può migliorare l’equilibrio del microbioma intestinale nelle persone con obesità
Il digiuno può avere un impatto significativo sui batteri intestinali, mostra un nuovo studio. Progettazione di MNT; Fotografia di d3sign/Getty Images e Emmanuel Faure/Getty Images
  • Ci sono prove che un microbioma intestinale sano e diversificato può apportare benefici alla salute.
  • Gli studi hanno dimostrato che le persone e gli animali con obesità spesso hanno un microbioma meno diversificato rispetto a quelli con un peso sano.
  • Ora, una ricerca condotta in Cina suggerisce che la restrizione energetica intermittente (IER) – che implica mangiare normalmente in alcuni giorni e seguire una dieta molto ristretta, o digiunare, in altri – non solo aiuta le persone a perdere peso ma può anche alterare il loro microbioma.
  • Questo piccolo studio osservazionale mostra solo un’associazione tra perdita di peso e cambiamenti del microbioma, piuttosto che qualsiasi effetto causale.

Recentemente, la ricerca ha trovato prove crescenti dei potenziali effetti del microbioma umano sulla nostra salute.

Il microbioma è costituito da batteri, archaea, virus e microbi eucariotici che vivono dentro e sui nostri corpi. Un adulto sano ospiterà circa 1000 specie diverse di batteri, la maggior parte dei quali si trova nell’intestino.

Nella maggior parte delle persone, il microbiota centrale rimangono stabili per tutta l’età adulta, ma il microbiota intestinale differisce tra persone diverse. È influenzato da indice di massa corporea (BMI), frequenza di esercizio, stile di vita, abitudini culturali e alimentari e uso di antibiotici.

Studi nelle persone con obesità hanno scoperto che tendono ad avere un microbioma intestinale meno diversificato e che l’equilibrio delle specie è diverso da quello delle persone più magre. Altri studi hanno suggerito che la facilità con cui le persone perdono peso seguendo una dieta è legata alla composizione del loro microbioma intestinale. Tuttavia, ricerca non ha ancora rivelato un’associazione coerente tra microbiota intestinale e obesità.

Una meta-analisi degli studi hanno scoperto che la perdita di peso era associata ad un aumento della diversità del microbioma e ad una riduzione della permeabilità intestinale.

Ora, un piccolo studio cinese ha suggerito che la restrizione energetica intermittente (IER), oltre ad aiutare le persone obese a perdere peso, può alterare il loro microbiota intestinale.

Lo studio è pubblicato in Frontiere nella microbiologia cellulare e delle infezioni.

I tipi di batteri intestinali colpiti dalla perdita di peso

Nell’ambito dello studio, i ricercatori hanno reclutato 25 persone con un indice di massa corporea (BMI) compreso tra 28 kg/m2 (classificato come sovrappeso) e 45 kg/m2 (classificato come gravemente obeso). Nessuno dei partecipanti presentava altre condizioni di salute incontrollate.

Per iniziare, hanno seguito una dieta regolare per quattro giorni e i ricercatori hanno registrato il contenuto energetico di questa come assunzione giornaliera di base. Per il resto dello studio, i ricercatori hanno intervallato i giorni di regolare apporto energetico di base con giorni in cui i partecipanti avevano severamente limitato l’apporto energetico formulato da un dietista clinico.

I ricercatori hanno raccolto campioni di sangue e feci dei partecipanti all’inizio, al punto medio e alla fine delle fasi II (digiuno altamente controllato) e della fase III (digiuno meno controllato) durante i due mesi in cui è stato condotto lo studio. Hanno anche registrato il peso corporeo, la circonferenza della vita, il grasso corporeo, la pressione sanguigna sistolica e la pressione sanguigna diastolica in ogni momento.

Durante lo studio, i partecipanti hanno perso, in media, il 7,8% del loro peso corporeo. E alla fine della fase II, la diversità microbica intestinale era aumentata rispetto al valore di base. Tuttavia, alla fine della fase III, non è stata riscontrata alcuna differenza significativa rispetto all’inizio dello studio.

Si sono verificati anche alcuni cambiamenti nelle specie che compongono il microbiota intestinale, con una diminuzione Escherichia coli e un aumento di Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis, E Uniformi dei Bacteroides.

Come i cambiamenti dei batteri intestinali influiscono sulla salute

Kelsey Costa, dietista e consulente nutrizionale della National Coalition on Healthcare, non coinvolta nello studio, ha spiegato come questi cambiamenti nei batteri intestinali potrebbero influire sulla salute:

“F. prausnitzii è uno dei batteri più abbondanti nell’intestino ed è generalmente associato a buona salute e immunità. […] P. distasonis è associato alla scomposizione dei carboidrati e alla produzione di metaboliti utili. Questo batterio è noto per prosperare in una dieta ricca di fibre. B. uniformis è noto per avere proprietà antinfiammatorie e svolge un ruolo nell’elaborazione degli zuccheri complessi nella nostra dieta.

“L’alterazione dell’abbondanza di microbi intestinali indotta dalla dieta è potenzialmente benefica, poiché questi cambiamenti potrebbero aiutare a modulare i processi metabolici e immunitari, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno gli effetti a lungo termine”, ha aggiunto.

I ricercatori hanno notato che questi cambiamenti erano associati a riduzioni significative dell’attività delle regioni cerebrali implicate nella regolazione dell’appetito e della dipendenza. Tuttavia, non spiegano quale effetto questi cambiamenti potrebbero avere sull’appetito.

Ulteriori prove di collegamenti intestino-cervello

In un comunicato stampa, il coautore Dr. Xiaoning Wang dell’Istituto di Geriatria dell’Ospedale Generale del PLA ha dichiarato:

“Si pensa che il microbioma intestinale comunichi con il cervello in modo complesso e bidirezionale. Il microbioma produce neurotrasmettitori e neurotossine, che accedono al cervello attraverso i nervi e la circolazione sanguigna. In cambio, il cervello controlla il comportamento alimentare, mentre i nutrienti della nostra dieta modificano la composizione del microbioma intestinale”.

Essendo uno studio osservazionale, questa ricerca non può mostrare una relazione causale tra IER, perdita di peso e microbioma intestinale, ma fornisce ulteriori prove di un collegamento. I ricercatori suggeriscono che un intervento dietetico a lungo termine dovrebbe essere utilizzato per mantenere la perdita di peso e chiarire ulteriormente la relazione tra il microbioma intestinale e il cervello, e Costa è d’accordo.

“La ricerca futura dovrebbe mirare ad affrontare l’esatto processo attraverso il quale il microbioma intestinale interagisce con il cervello negli individui obesi, in particolare durante la perdita di peso, compresa l’identificazione dei componenti cruciali del microbioma intestinale e delle regioni cerebrali che contribuiscono al successo della perdita di peso e al mantenimento di una salute sana”. peso”, ha detto MNT.

Ha anche dato consigli generali su come prendersi cura del proprio microbioma:

“Il microbioma intestinale è un ecosistema complesso e la sua relazione con l’obesità non è completamente compresa. Si ritiene che l’equilibrio e la diversità dei batteri intestinali possano essere più importanti della presenza o dell’assenza di specie specifiche”.

Come migliorare il microbioma intestinale

“Una dieta ricca di vegetali e uno stile di vita attivo e sano possono aiutare a promuovere un ambiente intestinale ottimale e un microbioma sano”.
—Kelsey Costa