- In un nuovo studio, i ricercatori affermano che il digiuno intermittente e il conteggio delle calorie sono stati entrambi efficaci nell’aiutare le persone a perdere peso.
- Hanno aggiunto che il digiuno sembra produrre risultati migliori per la sensibilità all’insulina.
- Gli esperti dicono che le diete influenzano ogni persona in modo diverso, quindi è importante capire quale metodo funziona meglio per te.
Il digiuno intermittente è diventato una strategia popolare per la perdita di peso, ma un nuovo studio suggerisce che se preferisci quello o i tradizionali metodi di conteggio delle calorie, entrambi possono essere ugualmente efficaci.
Osservando un gruppo di 90 adulti con obesità divisi in due gruppi di studio e un gruppo di controllo, i ricercatori dell’Università dell’Illinois di Chicago hanno riferito che coloro che si sono impegnati in un’alimentazione a tempo limitato, noto anche come “digiuno intermittente”, hanno perso in media 10 più chili rispetto al gruppo di controllo dopo un anno e ha consumato una media di 425 calorie in meno al giorno dopo un anno.
Il secondo gruppo, che ha partecipato a un’alimentazione ipocalorica tramite il conteggio delle calorie, ha perso circa 12 libbre in più rispetto al controllo e ha mangiato 405 calorie in meno al giorno.
Anche i gruppi di digiuno intermittente e conteggio delle calorie hanno ricevuto consultazioni regolari con un dietologo, mentre il gruppo di controllo no.
La nuova ricerca è stata pubblicata sul Annali di medicina interna.
“Questa nuova ricerca è immensamente incoraggiante”, ha affermato Kelsey Costa, una dietista registrata e specialista in ricerca sulla salute presso la National Coalition on Healthcare, che non è stata coinvolta nello studio. “Evidenzia che risultati comparabili potrebbero essere raggiunti con il digiuno intermittente o la restrizione calorica, migliorando l’aderenza e i risultati a lungo termine. Queste informazioni danno potere e trasformano coloro che cercano di migliorare la propria salute e il proprio benessere”.
“Il conteggio delle calorie non è l’unico modo per perdere peso ed è difficile da sostenere a lungo termine”, Dr. Florence Comite, endocrinologa e fondatrice del Center for Precision Medicine and Health di New York City, anch’essa non coinvolta nello studio , detto Notizie mediche oggi. “Limitare il mangiare durante una ‘finestra per mangiare’ più breve rispetto a mangiare senza restrizioni durante il giorno è un’alternativa efficace. Quest’ultimo approccio può anche contribuire a ottimizzare il metabolismo e la regolazione ormonale attraverso il sonno. Questa è una buona notizia in quanto questi risultati contribuiranno a ottimizzare la perdita di grasso e l’aumento muscolare, con un impatto positivo sul sonno e sulla futura perdita di peso”.
Una differenza metabolica che lo studio ha riscontrato con il gruppo a digiuno intermittente rispetto al gruppo a restrizione calorica è stata l’aumento della sensibilità all’insulina, un effetto positivo del digiuno intermittente affermato da diversi studi precedenti.
Limiti dello studio
Gli esperti hanno notato alcune limitazioni a questo studio, principalmente legate alle sue dimensioni ridotte – meno di 100 partecipanti – e al fatto che non si trattava di uno studio in doppio cieco, il che significa che i partecipanti sapevano in quale gruppo di perdita di peso si trovavano.
“Ciò influenza i risultati e potrebbe introdurre pregiudizi”, ha affermato Comite. “Una dimensione del campione più ampia fornirebbe anche più potere statistico e migliorerebbe i risultati. Inoltre, la durata dello studio ha seguito i partecipanti per un anno, che è un periodo relativamente breve per valutare l’efficacia e la sostenibilità a lungo termine degli interventi per la perdita di peso”.
Quale metodo di perdita di peso dovresti scegliere?
Gli esperti affermano che uno dei vantaggi di questa ricerca è che se i risultati sono validi, le persone non devono adottare una strategia “taglia unica” per la perdita di peso.
“Questa è una considerazione importante”, ha detto Comite. “Siamo tutti individui unici, anche i gemelli identici non sono gli stessi. Una dieta o una strategia di perdita di peso per una persona potrebbe non funzionare per un’altra.
Costa acconsentì.
“Il conteggio delle calorie ha alcuni punti di forza per quanto riguarda l’aiuto alla gestione del peso, in quanto consente una quantificazione precisa dell’apporto calorico. Monitorando le calorie, le persone possono assicurarsi di rimanere entro l’apporto calorico raccomandato pur ricevendo una nutrizione sufficiente da tutti i gruppi di alimenti “, ha spiegato. “Tuttavia, il principale limite del conteggio delle calorie è che richiede molto sforzo e attenzione per mantenere l’accuratezza nel monitorare l’assunzione di cibo e il dispendio energetico. La stima accurata dell’apporto calorico può essere difficile senza app specializzate per il monitoraggio degli alimenti o altri strumenti. Questo tipo di precisione può essere difficile da mantenere per periodi prolungati”.
Il digiuno intermittente, d’altra parte, “può produrre livelli di perdita di peso simili a quelli osservati con la restrizione calorica, facilitando l’aderenza grazie alla ridotta frequenza dei pasti, fornendo così un approccio più sostenibile per la gestione del peso a lungo termine”, ha aggiunto.
Avere opzioni è buono, ha detto. Ma avere una rete di supporto è ancora meglio.
Affrontare la perdita di peso da una prospettiva di salute generale e concentrarsi su cambiamenti positivi dello stile di vita è il modo migliore per garantire il successo a lungo termine “, ha affermato Costa. “Costruire un sistema di supporto di amici, familiari e operatori sanitari che possano aiutarti a rimanere motivato e offrire guida e consigli quando necessario è essenziale, così come stabilire obiettivi realistici che siano specifici e misurabili ti aiuterà a tenere traccia dei tuoi progressi e a fornire il motivazione per rimanere in pista”.
