donna che emerge dall'acqua fredda avvolgendosi in un asciugamano blu
Nuotare in acqua fredda e assumere integratori di cannella potrebbero migliorare il controllo dello zucchero nel sangue? Credito immagine: Diego Martin/Stocksy.
  • Il diabete è una condizione che influenza i livelli di glucosio (zucchero) nel sangue.
  • Il diabete di tipo 1 si verifica quando il corpo di una persona smette di produrre insulina, l’ormone che controlla il glucosio nel sangue. Nel tipo 2, il corpo smette di rispondere all’insulina.
  • Per molte persone con diabete, una dieta sana e un esercizio fisico adeguato possono aiutare a controllare la glicemia e ridurre al minimo il rischio di complicanze, come malattie cardiache, malattie renali croniche e problemi alla vista.
  • Un nuovo studio sui ratti con diabete ha scoperto che una combinazione di nuoto in acqua fredda e integratori di cannella abbassava i livelli di glucosio nel sangue.
  • I ricercatori suggeriscono che questo metodo può aiutare le persone con diabete a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Il diabete è una condizione di salute cronica in cui il controllo della glicemia è compromesso. È la principale causa di mortalità e di malattie a livello globale.

Nel 2021, alcuni 529 milioni di persone (più del 6% della popolazione mondiale) convivevano con il diabete. Di questi, il 96% aveva il diabete di tipo 2, il cui rischio è notevolmente aumentato da una dieta povera ed elevata indice di massa corporea.

La prevalenza del diabete sta aumentando rapidamente. Entro 20 anni, gli studi prevedono che ci saranno più di 700 milioni di persone con diabete in tutto il mondo, ed entro il 2050 quel numero potrebbe raggiungere 1,3 miliardi.

Gli interventi sullo stile di vita possono aiutare a curare il diabete?

Le persone con diabete di tipo 1 non producono insulina, quindi devono controllare i livelli di zucchero nel sangue con iniezioni regolari di insulina o con una pompa per insulina.

Tuttavia, solo alcune persone con diabete di tipo 2 necessitano di ulteriore insulina. Per la maggior parte, i cambiamenti nella dieta e nell’esercizio fisico, insieme ai farmaci, sono fondamentali per gestire la condizione.

Ora, uno studio condotto su ratti affetti da diabete ha scoperto che il nuoto in acqua fredda, combinato con integratori di cannella, aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue e ad aumentare la sensibilità all’insulina.

Lo studio appare in Nutrizione naturale e diabete.

La dottoressa Ishita Prakash Patel, endocrinologa certificata presso Texas Diabetes and Endocrinology ad Austin, non coinvolta in questo studio, ha commentato i suoi risultati per Notizie mediche oggiavvertendo che: “Questo è stato uno studio relativamente piccolo, di breve durata, che ha utilizzato ratti. […] Sarebbero utili ulteriori studi sugli esseri umani”.

Il nuoto freddo e la cannella aiutano il controllo della glicemia?

È noto che l’esercizio fisico aiuta nel controllo della glicemia e gli studi hanno suggerito che, oltre ad avere altri potenziali benefici per la salute, l’esposizione al freddo può aiutare con il metabolismo del glucosio aumentando la sensibilità periferica all’insulina, così come termogenesi e l’assorbimento del glucosio nei muscoli.

Uno piccolo studio hanno scoperto che 10 giorni di esposizione al freddo – 14-15 gradi Celsius (°C), o 57-59 gradi Fahrenheit (°F) – hanno aumentato la sensibilità periferica all’insulina di circa il 43% in otto persone con diabete di tipo 2.

I ricercatori di questo studio suggeriscono che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che l’esposizione al freddo aumenta la massa e l’attività dell’organismo tessuto adiposo bruno (grasso bruno), specializzato nel dispendio energetico.

Gli studi che hanno studiato gli effetti dell’integrazione di cannella sulla glicemia hanno mostrato effetti diversi. Uno studio hanno scoperto che 3-6 grammi (g) di cannella al giorno hanno avuto un effetto positivo sui livelli di glucosio nel sangue negli adulti sani, mantenendoli entro l’intervallo normale.

Tuttavia, un altro, in 70 persone con diabete di tipo 2non hanno riscontrato differenze nell’effetto della glicemia tra coloro che assumevano 1 g di integratori di cannella al giorno per 30 o 60 giorni e quelli che assumevano placebo.

Ha spiegato il dottor Patel Notizie mediche oggi:

“È stato dimostrato che l’adattamento al freddo migliora la tolleranza al glucosio e la sensibilità all’insulina stimolando il grasso bruno. È stato notato che l’integrazione di cannella aumenta la sensibilità all’insulina e diminuisce gli zuccheri nel sangue post-prandiali attraverso percorsi di segnalazione potenziati.

Uno studio sui ratti indaga l’uso di integratori di cannella e il nuoto in acque fredde

Nel presente studio, i ricercatori hanno studiato l’effetto del nuoto in acqua fredda con e senza integrazione di cannella, e della sola integrazione di cannella, sulla glicemia nei ratti con diabete.

Dei 91 ratti, 78 presentavano sintomi compatibili con il diabete e 13 no. I ricercatori li hanno divisi in sette gruppi da 13, come segue:

  1. controlli sani
  2. controlli con il diabete
  3. allenamento di nuoto in acque fredde (5°C/ 41°F).
  4. allenamento di nuoto in acque fredde più integratore di cannella (200 milligrammi per chilogrammo [mg/kg] peso corporeo)
  5. allenamento di nuoto in acqua calda (35–36°C/95–97°F).
  6. allenamento di nuoto in acqua calda più integratore di cannella (200 mg/kg)
  7. solo integratore di cannella (200 mg/kg).

I ratti dei gruppi di nuoto nuotavano fino a 4 minuti al giorno in una vasca appositamente progettata che misurava 100 centimetri (cm) di lunghezza, 50 cm di larghezza e 50 cm di profondità.

I ricercatori hanno prelevato campioni di sangue e plasma dai ratti (che erano anestetizzati) 48 ore dopo l’ultima sessione di addestramento.

Hanno poi analizzato questi campioni per i livelli di TBC1D4 e TBC1D1 — due proteine ​​che aiutano a controllare il trasporto del glucosio nel muscolo scheletrico. Inoltre, hanno valutato HbA1cper determinare i livelli medi di glucosio nel sangue.

La cannella e il nuoto in acqua fredda possono abbassare lo zucchero nel sangue

Nei ratti che facevano esercizio in acqua calda e nei controlli con diabete, tutte le misurazioni sono aumentate, dimostrando che non vi era alcun miglioramento nel controllo della glicemia.

Nei ratti sottoposti ad allenamento di nuoto in acqua fredda e trattati con integratori di cannella, i livelli di glucosio nel sangue si sono ridotti significativamente rispetto agli altri gruppi.

I ricercatori propongono che questo potrebbe essere “un metodo di esercizio alternativo vantaggioso rispetto agli approcci tradizionali per migliorare gli indici di glucosio”.

Tuttavia, avvertono che sono necessarie ulteriori ricerche per indagare a fondo i meccanismi coinvolti.

Le persone potrebbero usare questi metodi?

Il dottor Patel ha osservato che, sebbene l’attuale ricerca sia stata condotta su modelli di diabete nei ratti, i suoi risultati “potrebbero certamente essere applicabili agli esseri umani, poiché si tratta di interventi benigni che possono essere implementati per i pazienti, anche se hanno solo un effetto marginale”.

“Alcuni studi hanno dimostrato che livelli più elevati di integratore di cannella hanno un piccolo effetto sullo zucchero nel sangue e questo può essere aggiunto alla dieta quotidiana. Inoltre, è possibile aggiungere alla routine quotidiana anche il nuoto in acqua fredda o una doccia fredda”, ha aggiunto.

Anche se questa ricerca suggerisce che il nuoto in acque fredde potrebbe aiutare le persone con diabete di tipo 2 a controllare i livelli di glucosio nel sangue, nuoto in acqua fredda presenta alcuni rischi, oltre a potenziali benefici, quindi non dovrebbe essere intrapreso senza il consiglio del medico.

L’integrazione di cannella lo è generalmente sicurosebbene quantità eccessive di cumarina, contenuta nella cannella, possano causare effetti collaterali pericolosi e non dovrebbero essere utilizzate da persone a rischio di malattie del fegato.

Come per qualsiasi modifica alla dieta e al regime di esercizio fisico di una persona, è consigliabile consultare un operatore sanitario prima di iniziare.