Cibo gustoso durante un volo

Soprattutto su un lungo volo da, ad esempio, da Amsterdam a Bangkok, penso che servire i pasti sia sempre una bella pausa dal tempo.

In generale, sono abbastanza soddisfatto dei pasti offerti e non potrei chiamare una, due, tre una società che si distingue in termini di qualità. Pertanto, la qualità dei pasti non è mai stata un criterio per me nella scelta di una particolare compagnia aerea.

Cattiva reputazione

Sanne Veldhoven ha scritto un articolo sui pasti in aereo sul sito web Favorflav e inizia a dire che il cibo in aereo ha una cattiva reputazione. Soprattutto in classe economica è sempre tempo di aspettare e vedere cosa apparirà sul tavolo pieghevole quando il foglio di alluminio viene rimosso dal vassoio di plastica dura.

Certo, scrive Sanne, continua sempre a volare con le ali che hai. È difficile evocare cibo gustoso, caldo e ben servito a 12 chilometri di altitudine per a volte centinaia di passeggeri. Ho letto su un altro sito web che mangiare a quell'altezza in realtà ha un sapore diverso. Ciò è dovuto all'aria secca dell'aeromobile che le mucose nasali si asciugano, riducendo il senso dell'olfatto. E l'olfatto determina l'80% del gusto.

Feed in volo

Ora c'è un australiano, Nik Loukas, che mantiene un account Instagram e un sito web pieno di recensioni di pasti in aereo. Vola non meno di 180.000 chilometri all'anno al solo scopo di rivedere il cibo a bordo. Secondo Loukas, il cibo a bordo non deve sempre essere cattivo. Cito Anne con alcune dichiarazioni sulle esperienze di Nik Loukas:

“Su un volo da Francoforte a Roma con Alitalia, il tiramisù può contare sul suo grande apprezzamento. Anche su lunghi voli intercontinentali, ritiene che in molti casi venga servito un pasto decente. Sulla rotta Amsterdam-Singapore con Singapore Airlines, ad esempio, è colpito dalla bistecca con scalogno e salsa al dragoncello, zucca arrostita e purè di patate. Il nostro KLM appare anche favorevolmente nelle sue recensioni. Loukas è particolarmente un fan dei curry e delle scatole sandwich bianche e blu con case sui canali per i voli brevi. Anche la colazione nella classe KLM più costosa, dello chef a due stelle Onno Kokmeijer, sembra molto allettante. ”

Sorbis / Shutterstock.com

Il sito web

Vai su www.inflightfeed.com e attendo con ansia le foto e i video a volte belli di tutti i possibili pasti a bordo degli aeromobili delle compagnie di tig. C'è una finestra di ricerca in cui puoi inserire la tua compagnia aerea preferita e avere un'idea di cosa puoi aspettarti di mangiare in aria.

infine

Ho realizzato questo articolo in risposta a un rapporto dell'Algemeen Dagblad, secondo cui AirAsia aprirà ristoranti dove vengono serviti solo pasti in aereo. Le persone sono così convinte della grande classe dei loro pasti nell'aria che avrà sicuramente successo. Il primo ristorante sarà aperto a Kuala Lumpur e dozzine seguiranno in diversi paesi secondo i piani.

Tuttavia, questo va troppo lontano per me! Posso godermi un pasto su un aereo, ovviamente con un bicchiere di vino, ma per me sedermi sul pavimento in un ristorante con un vassoio di plastica davanti a me.

Qual è la tua esperienza con i pasti in aereo?