Il “centro di controllo dell’appetito” del cervello è diverso nelle persone che sono…
Gli esperti dicono che l’infiammazione nel cervello può essere un fattore di appetito e fame. Pubblicità di Catherine Falls/Getty Images
  • I ricercatori riferiscono che le regioni del cervello sono più grandi nei giovani adulti con obesità e altri problemi di peso.
  • Dicono che l’infiammazione nel cervello può influenzare l’appetito e la fame.
  • Gli esperti dicono che puoi ridurre l’infiammazione nel corpo mangiando una dieta sana con meno grassi e cibi trasformati.

L’ipotalamo, una piccola regione del cervello, era significativamente più grande nei giovani adulti che avevano l’obesità o erano in sovrappeso in un nuovo studio pubblicato sulla rivista Neuroimmagine: clinica.

I ricercatori hanno anche riferito che c’era una relazione significativa tra il volume dell’ipotalamo e l’indice di massa corporea (BMI) tra i partecipanti allo studio.

L’ipotalamo funziona come a centro di controllo per la fame e la sensazione di sazietà. Tuttavia, c’è una quantità minima di informazioni su questa regione del cervello, in parte perché è piccola e difficile da vedere nelle scansioni MRI.

I ricercatori hanno sottolineato che precedenti ricerche sugli animali mostrano che esistono percorsi di interazione tra l’ipotalamo e altre popolazioni cellulari che agiscono insieme nel “centro di controllo dell’appetito” del cervello per dirci quando abbiamo fame e quando siamo sazi.

Come l’infiammazione può influenzare il cervello

I ricercatori suggeriscono che l’infiammazione può svolgere un ruolo in queste relazioni cerebrali.

Ad esempio, spiegano che precedenti studi sugli animali mostrano che le diete ricche di grassi causano infiammazione dell’ipotalamo e possono portare a insulino-resistenza e obesità.

Alcuni studi suggeriscono che l’infiammazione cronica dell’ipotalamo può causare la necessità di mangiare di più prima di sentirsi sazi.

I ricercatori hanno utilizzato un algoritmo che ha utilizzato l’apprendimento automatico per analizzare le scansioni di 1.351 giovani adulti con una gamma di punteggi BMI. Hanno scoperto che l’ipotalamo era significativamente più grande in quelli con obesità o sovrappeso.

I ricercatori non hanno determinato se l’infiammazione sia una causa o una conseguenza.

“Sapevamo che l’ipotalamo era coinvolto nella fame”, ha affermato il dottor Mir Ali, chirurgo bariatrico e direttore medico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center presso l’Orange Coast Medical Center in California. “Ma abbiamo molto altro da imparare.”

“Una preoccupazione è l’infiammazione. I ricercatori suggeriscono che questo potrebbe avere un ruolo, ma se c’è un’infiammazione in qualsiasi parte del cervello, è molto grave”, ha detto Ali Notizie mediche oggi. “Dobbiamo esaminare tutti i fattori che potrebbero contribuire all’obesità di una persona. L’ipotalamo potrebbe essere uno. I medici possono controllare il livello ormonale del loro paziente, ma i problemi con questo sono rari.

“Dovremmo trattare l’obesità come una malattia a lungo termine”, ha aggiunto. “Ci sono nuovi farmaci disponibili che sono molto efficaci. Ma questi dovrebbero essere usati come strumento per aiutare le persone a fare cambiamenti a lungo termine, non come unico trattamento.

Obesità negli Stati Uniti

IL Organizzazione mondiale della sanità definisce il sovrappeso e l’obesità come un accumulo di grasso anormale o eccessivo che presenta rischi per la salute.

Un BMI superiore a 25 è considerato sovrappeso e superiore a 30 è considerato obeso.

Secondo il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), l’ultimo tasso di incidenti segnalato negli Stati Uniti (2017) è stato di quasi il 42%. Era aumentato dal 30% nel 1999.

L’obesità e il sovrappeso aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.

Queste condizioni sono tra le principali cause di morte prematura prevenibile.

Sono anche associati a peggiori esiti di salute mentale e ridotta qualità della vita.

Come gestire i grassi nella dieta

Gli esperti dicono che raggiungere un peso sano non è facile. Spesso le persone hanno bisogno di aiuto.

Ali suggerisce di iniziare con il proprio medico di base per una valutazione completa e per affrontare eventuali problemi di salute prima di iniziare un programma di dieta ed esercizio fisico.

“Guarda attentamente la tua dieta e inizia con piccoli cambiamenti e costruisci su quelli. Lo stesso vale per l’esercizio”, ha detto. “Per le persone con un indice di massa corporea compreso tra 30 e 40, gli interventi di dieta ed esercizio fisico, compresi i farmaci, potrebbero funzionare. Tuttavia, per le persone con un indice di massa corporea superiore a 40, potrebbe essere necessario un intervento chirurgico per la perdita di peso.

Anne Danahy, una dietista registrata e proprietaria del sito Web Craving Something Healthy, offre i seguenti suggerimenti a Notizie mediche oggi per ridurre il peso:

  • Ricorda, non tutto il grasso fa male. Mangiare grassi sani come noci, semi, burro di noci e avocado può aiutare a bilanciare i pasti e promuovere la sazietà. L’aggiunta di alcuni grassi sani con pasti e spuntini può aiutarti a saziarti più velocemente e farti sentire pieno più a lungo, quindi mangi meno durante il giorno.
  • La maggior parte degli alimenti altamente trasformati (spuntini confezionati, fast food, cene surgelate) contengono grassi malsani. Questi promuovono l’infiammazione e contribuiscono all’aumento di peso, in particolare il grasso della pancia, che danneggia la salute. Se fai affidamento su questi alimenti per comodità, evitali per alcune settimane. Cucina più pasti a casa e fai uno spuntino con frutta, verdura e noci. La maggior parte delle persone che seguono un “fast food fast” sono stupite e quanto velocemente perdono peso e quanto si sentono meglio quando mangiano cibi integrali.
  • Evita i grassi saturi come burro, panna, grandi quantità di formaggio e carni rosse. Sostituiscili con olio d’oliva, latte magro, pollame senza pelle e pesce quando possibile.
  • Spesso, l’eccesso di peso è dovuto a troppi zuccheri o carboidrati raffinati nella dieta. Sii consapevole della frequenza con cui mangi dolci, snack ricchi di amido come cracker o patatine e bevande zuccherate. Ridurre questi può favorire la perdita di peso.