Dicono che un esercito viaggi a pancia in giù, e così anche a volte fanno turisti o persino gente del posto. Un modo interessante per esplorare una città, anche la tua città è un tour gastronomico. Quindi, quando Viator ci ha invitato a provare uno dei loro tour per esplorare la vicina San Francisco, abbiamo scelto un tour gastronomico a piedi nel quartiere di North Beach, il tour enogastronomico di Taste of North Beach.
L'idea di Viator era di incoraggiare la gente del posto a trarre vantaggio dai tour di solito pieni solo di turisti per sperimentare la propria città in modo diverso o per vedere siti che avrebbero potuto rimandare. Il nostro tour ha avuto un residente di San Francisco recentemente arrivato, 3 amici del Colorado e del Wyoming e una coppia del Vermont.
Il nostro tour a piedi includeva la storia locale quando abbiamo iniziato nell'ex colorato quartiere della costa delle Barbarie dove durante la corsa all'oro un inconsapevole marinaio poteva fermarsi per un drink e finire su una barca per Shanghai. Il nostro punto d'incontro era di fronte al negozio di abbigliamento che ospitava una distilleria di whisky locale al momento del terremoto del 1906. Gran parte della città potrebbe aver bruciato, ma sarai sollevato nel sapere che i coraggiosi vigili del fuoco sono stati in grado di salvare il whisky.
Abbiamo iniziato a mangiare e bere parte del nostro tour con una Coppa Pimm e un piatto di salumi fatto in casa a 15 Romolo. 15 Romolo è un "rifugio" alla moda specializzato in cocktail e stuzzichini e altri piccoli bocconi. Una Coppa Pimm è un cocktail gin. Ti avrei detto che non ero un fan del gin, ma parte del punto di un tour gastronomico è provare cose nuove e, con mia sorpresa, ne ordinerei di nuovo una.
La nostra prossima fermata è stata storica Tommaso di che ha il più antico forno a mattoni sulla costa occidentale. Fanno un'ottima pizza al forno in mattoni. La loro pizza è stata classificata al terzo posto nella nazione. Avevamo pizze a base di peperoni italiani e parmigiano di spinaci e un vino Syrah a marchio del distributore, e sicuramente torneremo un'altra volta per la pizza qui. Il ristorante di Tommaso prende il nome dal suo secondo proprietario Tom Chin, che era lo chef del proprietario originale, ma pensava che una versione italiana del suo nome avrebbe potuto vendere meglio nel quartiere italiano che è North Beach.
Abbiamo fatto una breve sosta in un negozio di cartoleria trasformato in bordello dove è ancora possibile vedere una piccola sezione di alcuni dei tunnel rivestiti di mattoni sotto il quartiere che un tempo venivano usati da contrabbandieri, calzolai e altri personaggi sgradevoli come i politici. Corinne, la nostra guida, ha indicato alcune delle opere d'arte pubblica o edifici notevoli nel quartiere come la casa degli studi Zoetrope di Francis Ford Coppola.
Ferry Plaza Seafood non è stato a North Beach per anni come quello di Tommaso, ma si è trasferito dal Ferry Building alcuni anni fa a causa degli affitti in aumento. Hanno portato con sé la loro ricetta per White Clam Chowder con un ricciolo di pomodoro rosso. È un po 'come un mix di New England e Manhattan Clam Chowders, un miglioramento per qualcuno come me che non è un fan dei frutti di mare. La nostra guida Corinne ha offerto a quelli di noi che non avevano provato un'ostrica la possibilità di "vincere" un assaggio di un'ostrica appena sgusciata. Abbiamo dovuto indovinare quante specie di ostriche ci sono (5 per quelle che segnano a casa). Ho "vinto" e ho deciso se avrei provato l'ostrica o se una delle altre due vergini di ostriche riluttanti avrebbe ottenuto quell'onore. Qual è il punto di un tour gastronomico se non puoi provare nuove cose? Ho avuto il mio primo … e ultimo ostrica.
Dessert è stato molto più gratificante mentre ci dirigevamo verso Cavalli Cafe per cannoli freschi. La nostra guida chiamò mentre ci dirigevamo in modo che i cannoli non restassero troppo a lungo riempiti e diventassero mollicci. A volte, quando provi un nuovo ristorante o un nuovo cibo, la tua esplorazione viene premiata. Questa era una di quelle volte. Cavalli serve un cannolo che era almeno tra i primi due che io abbia mai diretto. Sicuramente merita una sosta a North Beach.
Il tour che abbiamo fatto si alterna tra diversi ristoranti quindi il tuo tour può variare. Corinne ha anche raccomandato:
- Pizza Napoletano di Tony per "WILD pizza experience (preparati per un'attesa di 2 ore)"
- Sotto Mare per "pesce italiano di famiglia vecchia scuola – prova il Cioppino !!"
- Salone di Comstock per "un altro assaggio dell'atmosfera della Barbary Coast"
- Disposizioni sugli uccelli statali "Installazione molto interessante con carrelli dim sum che servono tapas"
- Park Tavern “Sicuramente ordina il Poulet”
- Pizzetta 211 “Assolutamente la torta di pomodoro (pizza) San Marzano”
Lo stesso tour operator organizza un tour gastronomico della Missione … che potrebbe essere la nostra prossima esperienza in città. Perché i turisti dovrebbero divertirsi?
