Tagliare i carboidrati dalla colazione può aiutare le persone con diabete

Confrontando i pasti a basso contenuto di carboidrati con quelli ad alto contenuto di carboidrati

Per questo studio, il dottor Jonathan Little, professore presso il Center for Chronic Disease Prevention and Management, professore presso la School of Health and Exercise Sciences presso l’Università della British Columbia e autore principale di questo studio, e il suo team hanno arruolato 121 partecipanti e dividerli in due gruppi.

Per un periodo di 12 settimane, un gruppo ha consumato una colazione a basso contenuto di carboidrati contenente circa otto grammi di carboidrati, 25 grammi di proteine ​​e 37 grammi di grassi. L’altro gruppo ha consumato una colazione ad alto contenuto di carboidrati di circa 56 grammi di carboidrati, 20 grammi di proteine ​​e 15 grammi di grassi. Tutte le opzioni per la colazione in entrambi i gruppi erano di circa 450 calorie.

Dopo l’analisi, il team di ricerca ha scoperto che i partecipanti allo studio nel gruppo della colazione a basso contenuto di carboidrati hanno sperimentato un miglioramento del loro HbA1C, una misura chiave del controllo medio della glicemia. Tuttavia, hanno anche scoperto che il miglioramento non era migliore di quello del gruppo di controllo che non stava seguendo un regime a basso contenuto di carboidrati.

“Ci aspettavamo riduzioni del livello di zucchero nel sangue nel gruppo a basso contenuto di carboidrati. Il nostro obiettivo principale era vedere riduzioni in A1C – livelli medi di zucchero nel sangue negli ultimi tre mesi – che si sono verificati nel gruppo a basso contenuto di carboidrati (-0,3%), ma non sono stati significativi rispetto al gruppo di controllo “, ha affermato il dott. Little.

Inoltre, alcuni partecipanti a basso contenuto di carboidrati sono stati in grado di ridurre i loro farmaci ipoglicemizzanti.

“Non era uno dei risultati e non possiamo attribuire completamente la riduzione dei farmaci all’intervento, ma sorprendentemente otto persone nel gruppo a basso contenuto di carboidrati hanno ridotto i farmaci”, ha aggiunto il dottor Little.

I carboidrati a colazione hanno un impatto sull’intera giornata

Alla fine dello studio, gli scienziati hanno anche scoperto che i livelli di zucchero nel sangue di quelli del gruppo a basso contenuto di carboidrati non variavano ampiamente durante il giorno, suggerendo che una colazione a basso contenuto di carboidrati aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue durante il giorno.

E hanno notato che i partecipanti che hanno consumato una colazione a basso contenuto di carboidrati hanno riferito di aver mangiato meno carboidrati a pranzo e durante il resto della giornata. Questo, hanno detto i ricercatori, suggerisce che una colazione più ricca di grassi e proteine ​​​​può anche avere un impatto sulle abitudini alimentari durante il giorno.

Dopo aver letto questo studio, il Dr. Daniel Pompa, esperto di salute cellulare, autore della “Dieta di guarigione cellulare” e conduttore di un podcast settimanale di Cellular Healing TV e di uno spettacolo su YouTube, ha detto Notizie mediche oggi che i risultati di questo studio non sorprendono poiché l’eccesso di zucchero e l’assunzione di carboidrati sono fattori importanti nel diabete di tipo 2.

“Consumando meno carboidrati a colazione, non stiamo introducendo ancora più zucchero nel corpo, quindi il controllo dei livelli di glucosio nel sangue è più gestibile”, ha spiegato.

“Quello che sto dicendo è che il diabete di tipo 2 non è una condanna a vita se vengono implementate le modifiche allo stile di vita adeguate”, ha detto.

Il dottor Little ha affermato che questi risultati possono aiutare i medici a considerare di raccomandare una colazione a basso contenuto di carboidrati alle persone con diabete di tipo 2.

“Uova strapazzate, frittata di uova o yogurt greco intero non zuccherato sono tutte ottime opzioni”, ha detto.

Cos’è il diabete di tipo 2?

Una persona può avere il diabete se il suo corpo non è in grado di elaborare correttamente i suoi zuccheri nel sangue, noti anche come glucosio nel sangue.

Esistono due tipi principali di diabete:

• Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune in cui il pancreas non produce più insulina.

• Il diabete di tipo 2 si verifica quando il corpo non produce o utilizza correttamente l’insulina. Ci sono molti diversi fattori genetici e ambientali che aumentano il rischio di diabete di tipo 2 di qualcuno, incluso obesità, inattivitàessendo oltre i 45 anni E avere un parente stretto affetto da diabete di tipo 2.

Se una persona ha il diabete di tipo 1, dovrà somministrare insulina al proprio corpo ogni giorno.

Con il diabete di tipo 2, le persone possono o meno essere tenute a darsi insulina. Potrebbero anche essere tenuti a prenderne alcuni farmaci.

Mentre il diabete di tipo 1 non può essere prevenuto, molti casi di diabete di tipo 2 possono esserlo impedito o ritardato attraverso i cambiamenti dello stile di vita, compresa la perdita di peso, mangiare una dieta sanaed esercizio fisico regolare.

Le persone con diabete di tipo 2 hanno anche un rischio più elevato di sviluppare altre condizioni, tra cui:

• cardiopatia
• ipertensione
• nefropatia
• neuropatia
• demenza
• patologie oculari come la retinopatia diabetica
• alcuni tipi di cancro, tra cui seno, fegatoE pancreatico tumori

Carboidrati e diabete di tipo 2

I carboidrati sono nutrienti essenziali che il corpo trasforma in glucosio per l’energia di cui ha bisogno per funzionare.

Esistono due tipi principali di carboidrati:

I carboidrati semplici hanno una struttura chimica di base e sono molto facili da digerire per il corpo. Esempi di carboidrati semplici includono frutta, latticini e alimenti zuccherati trasformati come caramelle, soda e zucchero da tavola.

Mangiare troppi carboidrati semplici può aumentare il livello di zucchero nel sangue del corpo. In qualcuno con diabete di tipo 2, questi picchi aumentano il rischio di complicanze diabetiche.

I carboidrati complessi impiegano più tempo per essere elaborati dal corpo, quindi non causeranno picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Esempi di carboidrati complessi includono verdure, fagioli, legumi e cereali integrali.

Perché ridurre l’assunzione di carboidrati durante la colazione?

Secondo il dottor Little, lui e il suo team si sono concentrati sul taglio dei carboidrati solo durante la colazione perché una dieta a basso contenuto di carboidrati è difficile da mantenere a lungo termine.

“Il concetto generale è che i picchi di zucchero nel sangue a colazione sono maggiori dopo la colazione nel diabete di tipo 2 a causa (dell’alto) contenuto di carboidrati del pasto e degli effetti persistenti del (fenomeno dell’alba”, che peggiorano l’intolleranza al glucosio in (il ) mattina per il diabete di tipo 2 “, ha detto Notizie mediche oggi.

“Se adatti solo il pasto della colazione, eviti il ​​picco più grande ed è più facile attenersi nel tempo”, ha spiegato.

“Sappiamo che i picchi di zucchero nel sangue post-prandiale sono collegati alle complicazioni del diabete, in particolare ai danni vasi sanguigni. Evitare questi picchi durante il giorno riduce il rischio di complicanze microvascolari come la retinopatia e l’ipertensione”, ha aggiunto il dott. Little.

Discuti i cambiamenti nella dieta con un medico

Notizie mediche oggi ha anche parlato di questa ricerca con il dottor Pouya Shafipour, un medico certificato di medicina della famiglia e dell’obesità del Providence Saint John’s Health Center di Santa Monica, in California.

Il Dr. Shafipour ha commentato che i risultati dello studio sono in linea con l’alimentazione a tempo limitato e il digiuno intermittente che ha sostenuto e prescritto ai suoi pazienti.

“Il modo principale in cui possiamo davvero invertire [diabetes] e migliorarlo è dieta, esercizio fisico, miglioramento salute mentalee migliorando sonno per mantenere basso il livello di zucchero nel sangue”, ha detto.

Il dottor Shafipour ha anche sottolineato che è importante che le persone con diabete di tipo 2 lavorino con i loro medici quando considerano un cambiamento di dieta, poiché le esigenze di ogni persona saranno diverse.

“Se assumono alcuni tipi di farmaci che abbassano la glicemia, saltare la colazione potrebbe essere molto pericoloso a causa (del) rischio di effetti avversi dell’ipoglicemia. Qualcuno può improvvisamente andare in coma o in arresto cardiaco se il livello di zucchero nel sangue scende troppo”, ha spiegato.

“È qualcosa che, come medici, abbiamo uno strumento per la maggior parte dei pazienti diabetici che non assumono questi farmaci da usare, e aiuta con l’appetito (e) aiuta con le voglie durante il giorno perché costringe il corpo a usare il fattore interno si riserva di più, il che stabilizza la glicemia e riduce la fame “, ha aggiunto il dott. Shafipour.