- Uno studio recente ha rilevato che la scarsa fibra durante la gravidanza potrebbe aumentare il rischio di ritardi dello sviluppo neurologico nei bambini.
- La fibra è una componente fondamentale di una dieta sana ed equilibrata, soprattutto durante la gravidanza.
- Le persone incinte possono aumentare l’assunzione di fibre secondo necessità con la guida appropriata di esperti nutrizionisti.
La gravidanza è un momento complesso che può influenzare una miriade di esiti di salute.
I ricercatori stanno ancora cercando di capire quali azioni e fattori ambientali durante la gravidanza influenzano la prole più avanti nella vita.
La dieta durante la gravidanza può influenzare la salute e lo sviluppo del bambino, ma gli esperti stanno ancora lavorando per comprendere gli esiti di alcune specifiche dietetiche.
Un recente studio in Frontiere della nutrizione esaminato l’assunzione di fibre durante la gravidanza.
I risultati dello studio hanno rilevato che una minore assunzione di fibre durante la gravidanza era associata a un rischio più elevato di ritardi dello sviluppo neurologico nella prole.
Lo studio rileva che la scarsa fibra durante la gravidanza ritarda la crescita del cervello
Per lo studio, i ricercatori hanno notato che precedenti studi sugli animali avevano mostrato un legame tra un basso apporto di fibre in gravidanza e uno sviluppo ritardato del cervello nella prole.
Utilizzando le informazioni del Japan Environment and Children’s Study, i ricercatori hanno esaminato i dati di 76.207 coppie madre-bambino.
Hanno esaminato l’assunzione di fibre durante la gravidanza, dividendo i partecipanti in uno dei cinque gruppi in base al loro livello di assunzione di fibre durante la gravidanza.
Hanno quindi valutato i ritardi dello sviluppo nei bambini all’età di tre anni. Lo hanno fatto chiedendo ai genitori o agli operatori sanitari di compilare questionari che valutassero la comunicazione dei bambini, le capacità motorie fini e grossolane, la risoluzione dei problemi e le abilità personali e sociali. Un punteggio inferiore indicava livelli più elevati di ritardo dello sviluppo.
I ricercatori hanno scoperto che quelli con il più basso apporto di fibre avevano il più alto rischio associato di avere figli con ritardi dello sviluppo neurologico, rispetto al gruppo di madri con il più alto apporto di fibre alimentari totali.
Hanno identificato quattro aree chiave associate alla crescita ritardata del cervello infantile a causa del basso apporto di fibre:
- comunicazione
- risoluzione dei problemi
- personale-sociale
- abilità motorie eccellenti
Anche dopo aver tenuto conto dell’assunzione di acido folico, i ricercatori hanno ancora riscontrato rischi chiave per ritardi nello sviluppo nel gruppo con il minor apporto di fibre alimentari.
“La maggior parte delle donne incinte in Giappone consuma molte meno fibre alimentari rispetto all’assunzione raccomandata; in tal modo, questo squilibrio nutrizionale materno durante la gravidanza può influire negativamente sul neurosviluppo della loro prole “, ha spiegato l’autore dello studio Kunio Miyake, PhD, con l’Università di Yamanashi Notizie mediche oggi.
“Pertanto, l’orientamento nutrizionale per le madri incinte è fondamentale per ridurre il rischio di futuri problemi di salute per i loro figli”.
Gli autori dello studio ipotizzano che la ragione dei risultati sia la relazione tra il microbiota intestinale e il cervello e il modo in cui la fibra lo influenza.
“È noto che la fibra alimentare influisce sulla regolazione del microbiota intestinale e sulla produzione di acidi grassi a catena corta (SCFA)”, ha spiegato il dott. Miyake.
“Negli studi sugli animali, gli SCFA come l’acetato, il propionato e il butirrato sono noti per modulare l’attivazione del sistema nervoso simpatico e influenzare la funzione cerebrale e il comportamento nella prole”.
“I nostri risultati suggeriscono che l’assunzione inadeguata di fibre alimentari da parte della madre durante la gravidanza ha influito sul ritardo dello sviluppo neurologico del bambino attraverso una ridotta produzione di SCFA a causa della fermentazione batterica intestinale delle fibre alimentari”.
– Dr. Kunio Miyake, PhD, autore dello studio
Altre carenze nutrizionali in gravidanza possono causare ritardi nello sviluppo
I risultati dello studio giapponese presentano alcune limitazioni che indicano la necessità di ulteriori ricerche sugli impatti del basso apporto di fibre sugli esiti neonatali.
Lo studio si è basato anche sull’autosegnalazione dei partecipanti, che è soggetta a errori e imprecisioni.
Inoltre, i ricercatori non possono escludere altri nutrienti che potrebbero aver contribuito ai risultati e non hanno esaminato l’assunzione di fibre alimentari dagli integratori.
Il questionario sulla frequenza alimentare che hanno utilizzato ha portato a una possibilità di classificazione errata. I ricercatori inoltre non hanno esaminato in che modo componenti come gli alimenti per l’infanzia e la dieta nella prima infanzia potrebbero aver influito sui risultati.
L’autore non dello studio Abrar Al-Shaer, PhD, un dietista registrato con Nourish Women Nutrition, ha notato la seguente limitazione dello studio a MNT:
“Una limitazione di questo studio è che non hanno esaminato nutrienti come gli omega-3 e la colina, hanno solo esaminato se le madri soddisfacessero i loro requisiti di folati. E lo studio sottolinea che solo l’11% circa delle madri nello studio ha soddisfatto i propri requisiti di folato in gravidanza, influenzando quindi i risultati dello studio. Gli autori dello studio hanno corretto le differenze nell’assunzione di folati nelle loro analisi, ma non si sono adattati per la colina e gli omega-3, che svolgono un ruolo importante nello sviluppo neurologico.
Ulteriori ricerche potrebbero anche esaminare maggiormente i meccanismi sottostanti che potrebbero essere all’opera per creare questo collegamento tra fibra e sviluppo neurologico, incluso l’osservazione dei batteri nell’intestino.
“È necessario studiare gli effetti sullo sviluppo dopo i 3 anni”, ha osservato il dott. Miyake. “La ricerca futura dovrebbe anche analizzare il microbiota intestinale e i suoi metaboliti per chiarire i meccanismi molecolari associati all’assunzione di fibre alimentari materne durante la gravidanza e il neurosviluppo infantile”.
Raccomandazioni sulle fibre durante la gravidanza
La fibra è un componente importante della dieta sana ed è essenziale durante la gravidanza.
L’autore non-studio Dr. Brian Power, PhD, un esperto di nutrizione presso l’Atlantic Technological University di Sligo, in Irlanda, ha detto MNT:
“Numerosi studi dimostrano che l’aumento del consumo di fibre alimentari durante la gravidanza avvantaggia molte donne riducendo al minimo il rischio di intolleranza al glucosio, resistenza all’insulina e aumento di peso incontrollabile”.
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) attualmente raccomanda che le persone ricevano 14 grammi di fibre per ogni 1.000 calorie che consumano.
Quindi, per le persone che mangiano 2.000 calorie al giorno, dovrebbero assumere circa 28 grammi di fibre al giorno. Una dieta a basso contenuto di fibre – o “dieta a basso residuo” – di solito ha circa 10-15 grammi al giorno di fibra al giorno.
Tuttavia, le linee guida in Giappone differiscono leggermente e solo l’8,4% dei partecipanti allo studio aveva più di 18 grammi di fibre al giorno. Dopo aver preso in considerazione l’acido folico, i risultati dello studio possono anche rilevare un rischio derivante dall’assunzione di troppe fibre.
Durante la gravidanza, è essenziale comunicare a stretto contatto con il proprio team sanitario per comprendere potenziali carenze nutrizionali e come compensarle.
Come ottenere più fibre nella tua dieta
Se la tua dieta è povera di fibre, il medico può raccomandare di aumentare l’assunzione attraverso cibi o integratori ricchi di fibre. Esempi di
- cereali integrali
- carciofi
- fagioli
- alcuni frutti (cioè mele, more e lamponi)
“L’aumento della fibra può essere fatto semplicemente incorporando più cibi integrali come verdure, legumi, noci [and] semi e frutta per tutta la giornata “, ha detto il dottor Al-Shaer.
“Molti frutti sono un’ottima fonte di fibre, come bacche o banane, e tutte le noci e i semi contengono un pugno di fibre. Una buona regola generale che raccomando ai miei pazienti è provare a riempire metà del piatto, a ogni pasto, con verdure non amidacee. Le verdure non amidacee includono quasi tutte le verdure ad eccezione di patate, mais e piselli. In questo modo, otteniamo abbondanti quantità di fibre durante il giorno. E quando si preparano ciotole o insalate per la colazione, cospargere di semi di girasole, semi di zucca, semi di chia, semi di lino o fagioli è un altro ottimo modo per aumentare facilmente il nostro apporto di fibre.
— Abrar Al-Shaer, PhD, dietista registrato
