Alcuni oli di semi sono associati allo sviluppo della degenerazione maculare a causa del loro alto contenuto di grassi. Gli oli meno trasformati sono generalmente più sani e possono avere un effetto protettivo sulla salute generale.

Gli alimenti contengono la maggior parte dei nutrienti vitali di cui abbiamo bisogno per una vita sana e anche alcuni che possono combattere, curare o prevenire varie condizioni.

Ci sono molti alimenti che sono benefici per la salute degli occhi in generale. Ma gli oli di semi, in particolare, sono stati studiati per il loro impatto sulla salute della retina e su malattie come la degenerazione maculare, la principale causa di cecità negli adulti.

Questo articolo esplorerà quali oli di semi dovresti consumare o evitare se hai o sei a maggior rischio di sviluppare la degenerazione maculare.

Gli oli di semi fanno male agli occhi e causano la degenerazione maculare?

Gli oli di semi naturali hanno molti benefici per la salute, ma non tutti gli oli sono creati allo stesso modo.

Gli oli di semi ad alto contenuto di alcuni tipi di grassi possono effettivamente causare più danni che benefici.

I grassi trans sono grassi saturi altamente trasformati che a volte vengono definiti oli industrializzati perché sono modificati rispetto al loro stato naturale per migliorare l’usabilità e la durata di conservazione degli alimenti confezionati.

Esempi di oli che rientrano in questa categoria possono includere:

  • olio di semi di girasole
  • olio di canola
  • olio di semi di soia

Questi possono anche essere indicati come oli idrogenati o parzialmente idrogenati. Gli oli vegetali e di semi possono rientrare in questo gruppo e sono stati associati a un rischio maggiore di vari problemi di salute, inclusa la degenerazione maculare.

Ci sono anche alcune prove che gli acidi grassi monoinsaturi (MUFA), gli acidi grassi polinsaturi (PUFA) e persino acidi grassi omega-3 e omega-6 potrebbe non essere il più vantaggioso per la salute degli occhi.

Questi tipi di grassi sono anche considerati grassi saturi e sono stati collegati ad alcuni degli stessi problemi di salute dei grassi trans.

Scopri altri cibi da evitare se sei a rischio di sviluppare la degenerazione maculare.

Quali oli dovresti evitare con la degenerazione maculare?

Secondo numerosi studi, i grassi saturi e polinsaturi sembrano avere il maggiore impatto sulla salute degli occhi. Esiste una vasta gamma di alimenti che contengono questi grassi, ma gli oli di semi associati ai rischi per la salute degli occhi includono:

  • olio di noci
  • olio di semi di girasole
  • olio di lino
  • olio di cartamo
  • olio di semi di soia
  • olio di mais

Quali oli possono aiutare con la degenerazione maculare?

Non tutti gli oli sono dannosi e alcuni possono esserlo alcuni benefici per la salute. Tuttavia, gli oli naturali che richiedono poca lavorazione sono stati associati a una migliore salute degli occhi o hanno qualità protettive.

Nello specifico, i carotenoidi come la luteina (LUT) e la zeaxantina (ZEA) e l’acido docosaesaenoico (DHA) dell’acido grasso polinsaturo sono tutti associati a una buona salute della retina e possono prevenire o aiutare a ridurre gli effetti dei cambiamenti visivi legati all’età come la degenerazione maculare.

Le verdure a foglia scura, le verdure gialle e gli oli di pesce sono tra le fonti più ricche di questi nutrienti, ma alcuni semi contengono anche preziose riserve di LUT, ZEA o DHA. Questi includono semi o bacche come:

  • bacche di Goji
  • pistacchi
  • zucca
  • mais
  • piselli

L’olio di semi di lino aiuta con la degenerazione maculare?

I semi di lino hanno molti benefici per la salute. È una buona fonte di fibre e ha benefici per il cuore e il sistema digestivo. Se incorporati nella tua dieta o integrati negli alimenti che mangi, i semi di lino possono farti bene.

Ma c’è anche una ricerca che suggerisce che l’olio di lino può aumentare il rischio di sviluppare la degenerazione maculare.

Tuttavia, gli oli di lino vengono talvolta utilizzati per aiutare altre patologie oculari, come l’occhio secco.

Assicurati di parlare con il tuo team sanitario o con l’oculista se hai un rischio maggiore di sviluppare la degenerazione maculare e hai domande sulla tua dieta.

Cosa puoi usare per sostituire gli oli di semi?

Gli oli di semi trasformati sono notoriamente ricchi di grassi saturi e trans, ma altri tipi di oli e grassi offrono una vasta gamma di benefici per la salute. Tuttavia, troppi o troppo pochi grassi comportano rischi, quindi ci sono altri alimenti e integratori che puoi utilizzare per migliorare la salute degli occhi.

Alcuni dei migliori alimenti per i tuoi occhi includono cose come:

  • noccioline
  • uva
  • verdure scure e a foglia come spinaci o cavoli
  • carote
  • pescare
  • uova

Molti oli di semi sono associati allo sviluppo della degenerazione maculare a causa del loro alto contenuto di grassi.

Gli oli meno trasformati sono generalmente più sani e possono avere un effetto protettivo sulla salute generale. Consulta un operatore sanitario sui fattori di rischio specifici per le malattie degli occhi come la degenerazione maculare e sulle misure che puoi adottare per prevenire o rallentare la progressione della perdita della vista.