Cosa significa eczema per la mia dieta?

L’eczema è una condizione infiammatoria della pelle. Conosciuto anche come dermatite atopica, può causare irritazione della pelle, vesciche trasudanti ed eruzioni cutanee pruriginose. Può anche provocare la comparsa di macchie di pelle coriacea nel tempo.

L’eczema è più comune nei bambini di età inferiore ai 2 anni, ma può colpire anche i bambini più grandi e gli adulti. I fattori scatenanti ereditari e ambientali possono svolgere un ruolo nello sviluppo della condizione, ma la sua causa non è chiaramente compresa. Molti bambini “crescono” dall’eczema e sperimentano pochi o nessun focolaio da adulti.

La ricerca suggerisce che un bambino può avere meno probabilità di sviluppare l’eczema se la madre prende i probiotici ed evita di bere latte vaccino durante la gravidanza. Anche i neonati che allattano esclusivamente al seno durante i primi tre mesi di vita hanno meno probabilità di sviluppare l’eczema.

Molte persone che hanno l’eczema vengono anche diagnosticate con allergie alimentari. Tuttavia, ognuno è diverso e scoprire le proprie esigenze alimentari personali è importante per ridurre al minimo i problemi di allergie ed eczemi. Non tutti avranno problemi con gli alimenti elencati di seguito, ma le allergie alimentari comuni associate all’eczema includono:

  • latte di mucca
  • uova

  • prodotti di soia

  • glutine
  • noccioline
  • pesce
  • crostacei

Mangiare determinati cibi non sembra causare eczema, anche se può scatenare una riacutizzazione se hai già la condizione. Mantenere una dieta favorevole all’eczema è la chiave per la gestione generale delle condizioni. Non tutti avranno le stesse reazioni o infiammazioni agli stessi cibi.

Di seguito è riportato un elenco di alimenti che contengono proprietà che possono aiutare a ridurre le riacutizzazioni dell’eczema, ma conoscere il tuo corpo e quali alimenti funzionano meglio per te individualmente è fondamentale.

Ci sono alcuni cibi che dovrei mangiare?

Mangiare cibi antinfiammatori può aiutare a ridurre o ridurre i sintomi dell’eczema. Ciò comprende:

Pesce grasso

Potresti essere in grado di ridurre i sintomi mangiando pesce grasso, come il salmone e le aringhe. L’olio di pesce contiene alti livelli di acidi grassi omega-3, che sono antinfiammatori. Potresti anche prendere in considerazione l’assunzione di un integratore di omega-3.

In generale, si consiglia di ottenere almeno 250 mg di acidi grassi omega-3 al giorno, preferibilmente dal cibo.

Alimenti contenenti quercetina

La quercetina è un flavonoide vegetale. Aiuta a dare a molti fiori, frutti e verdure il loro ricco colore. È anche un potente antiossidante e antistaminico. Ciò significa che può ridurre l’infiammazione e i livelli di istamina nel tuo corpo.

Gli alimenti ricchi di quercetina includono:

  • mele
  • mirtilli
  • ciliegie
  • broccoli
  • spinaci
  • cavolo

Alimenti contenenti probiotici

Gli alimenti probiotici, come lo yogurt, contengono colture vive che aiutano a sostenere un forte sistema immunitario. Questo può aiutare a ridurre le riacutizzazioni o le reazioni allergiche.

Gli alimenti ricchi di probiotici includono:

  • pane a lievitazione naturale
  • zuppa di miso
  • sottaceti a fermentazione naturale
  • formaggi a pasta molle, come il Gouda
  • crauti non pastorizzati
  • kefir
  • tempeh

I tuoi cibi migliori dipendono in gran parte da eventuali allergie alimentari che potresti essere stata diagnosticata. Gli alimenti considerati eczemi-friendly possono scatenare una riacutizzazione in coloro che sono allergici a loro.

Ci sono cibi che dovrei limitare o evitare?

Ciò che mangi potrebbe non causare direttamente l’eczema, ma può innescare un aumento dei sintomi. Ciò è particolarmente vero se mangi un alimento a cui sei allergico o altrimenti sensibile.

Le allergie alimentari comuni includono:

  • latticini
  • uova
  • soia
  • noccioline

Anche gli alimenti contenenti conservanti e ingredienti artificiali possono esacerbare i sintomi. Ciò include cibi ricchi di grassi trans, come la margarina, alimenti trasformati e fast food.

Gli alimenti ad alto contenuto di zucchero possono anche innescare riacutizzazioni di eczemi. Lo zucchero fa aumentare i livelli di insulina, il che può provocare infiammazioni.

Gli elementi tipicamente ricchi di zucchero includono:

  • torte
  • alcune bevande al caffè
  • alcune bibite
  • alcuni frullati
  • articoli di fast food, come hamburger

C’è una dieta specifica che posso seguire?

Non esiste una dieta per eczemi valida per tutti, anche se seguire una dieta ricca di antiossidanti può aiutare a ridurre i sintomi. Alcuni programmi alimentari si basano su principi che potresti trovare utili per ridurre i sintomi:

dieta mediterranea

Questa dieta enfatizza il mangiare:

  • frutta
  • verdure
  • pesce
  • grassi sani, come l’olio d’oliva

Include anche vino rosso, che contiene quercetina.

I dolci zuccherati e la carne rossa possono essere consumati in quantità molto ridotte o per niente in questa dieta.

Dieta antinfiammatoria

Questo piano alimentare si concentra sull’eliminazione degli alimenti che aumentano l’infiammazione e sul consumo di cibi ricchi di fibre. Pone una forte enfasi su:

  • frutta
  • verdure
  • cereali integrali
  • grassi sani, come l’olio d’oliva
  • pesce, ad alto contenuto di acidi grassi omega-3

Gli alimenti trasformati chimicamente non sono inclusi in questo piano alimentare.

E le diete disidrotiche e di eliminazione?

Le diete disidrotiche e di eliminazione sono altre due diete che potresti prendere in considerazione. La dieta disidrotica è specifica per chi soffre di eczema disidrotico. La dieta di eliminazione può aiutare coloro che non sanno quali sono i fattori scatenanti dell’eczema.

Dieta disidrotica

L’eczema disidrotico è caratterizzato da minuscole vesciche su mani e piedi. Come altre forme di eczema, la sua causa è sconosciuta. Gli allergeni, compresi gli allergeni alimentari, possono influenzare le riacutizzazioni.

Il nichel e il cobalto possono esacerbare i sintomi dell’eczema disidrotico. La dieta disidrotica comporta evitare cibi che contengono questi elementi per aiutare a ridurre i focolai.

Il nichel e il cobalto si possono trovare in:

  • Farina di grano integrale
  • grano intero
  • segale
  • avena
  • cacao
  • lievito in polvere
  • prodotti di soia
  • frutta secca
  • Ceci
  • cibi in scatola

Gli alimenti ricchi di vitamina C possono aiutare a ridurre l’assorbimento di questi elementi, quindi anche mangiare molta frutta e verdura fresca può aiutare. Ciò comprende:

  • peperoni
  • cavolo
  • arance
  • fragole
  • cavolfiore
  • ananas
  • Mango

Dieta di eliminazione

La dieta di eliminazione è consigliata per le persone che hanno diagnosticato allergie alimentari. Se non sei sicuro di quali siano i fattori scatenanti dell’eczema, provare la dieta di eliminazione può o meno ridurre le riacutizzazioni.

Ci sono molti fattori scatenanti per l’eczema al di fuori di ciò che mangi, incluso lo stress, i prodotti topici e l’ambiente. Ciò potrebbe rendere più difficile determinare cosa sta causando i tuoi focolai.

Se desideri provare la dieta di eliminazione, inizia rimuovendo cibi o gruppi di alimenti specifici da ciò che mangi per almeno tre giorni per vedere se le tue fiammate si placano. Per ottenere i migliori risultati, prova a rimuovere un alimento o un gruppo di alimenti specifico alla volta.

Mangiare cibi senza glutine aiuterebbe?

Per alcune persone, la celiachia e l’eczema sembrano andare di pari passo. Ciò potrebbe essere dovuto al legame genetico che hanno entrambi i disturbi. La celiachia viene trattata rimuovendo il glutine dalla dieta. Se hai la celiachia o la sensibilità al glutine oltre all’eczema, potresti vedere un reale miglioramento della tua pelle se elimini il glutine.

Il cibo senza glutine è diventato molto popolare e molti alimenti sono ora etichettati come senza glutine. La maggior parte dei prodotti a base di grano, segale e orzo contiene anche sostituti senza glutine che puoi acquistare. Un po ‘di immaginazione fa molto qui. Ad esempio, puoi usare i fiocchi di patate al posto del pangrattato per rivestire le cotolette di pollo e la farina di mandorle invece della farina di frumento per la cottura.

La linea di fondo

Molti fattori scatenanti potrebbero causare sintomi correlati all’eczema, incluso ciò che mangi. Non esiste un’unica dieta che elimini l’eczema in tutti, ma una buona regola pratica è evitare gli alimenti che sembrano peggiorare i sintomi.

Concentrati su una dieta sana ricca di frutta e verdura fresca, grassi sani e proteine ​​magre. Questo può aiutarti a evitare alcune o anche tutte le riacutizzazioni dell’eczema.

Se stai pianificando una gravidanza e l’eczema è presente nella tua famiglia, parla con il tuo medico. Possono esaminare tutte le misure preventive che puoi adottare per ridurre il rischio del tuo bambino di sviluppare la condizione.