17 incredibili benefici dei semi di senape per pelle, capelli e salute

Semi di senape, noto anche come ‘Sarso‘ o ‘Rai“in hindi,”Kadugu‘ (tamil e malayalam), ‘Valuta‘ in Telugu, ‘Rai‘ in gujarati, ‘shorshe‘in bengalese,’Mohori‘ in Marathi e ‘Rai‘ in Punjabi. I semi di senape sono un ingrediente molto popolare nella cucina americana. I benefici dei semi di senape sono molti e comunemente usati per il gusto generalmente negli hot dog, dove la salsa di senape è molto preferita. Ha anche applicazioni medicinali risalenti al tempo di Ippocrate.

È disponibile nelle varietà bianca, marrone e nera ed è utilizzato da persone di tutto il mondo. Greci, romani, asiatici e africani hanno esplorato il gusto dei semi di senape e li hanno integrati nelle loro cucine. I semi di senape trovano anche il loro posto nella Bibbia e il loro primo utilizzo si trova nelle scritture sanscrite che risalgono a migliaia di anni.

In questo articolo parleremo dei benefici dei semi di senape dei giorni nostri!

Benefici per la salute dei semi di senape:

Oltre ai benefici gustativi dei semi di senape e alla facile disponibilità che li ha resi popolari, si possono trovare numerosi benefici dei semi di senape anche per la nostra salute. Alcuni dei benefici per la salute dei semi di senape sono menzionati di seguito.

1. Trattamento del cancro:

È noto che la presenza di composti come glucosinolati e mirosinasi nei semi di senape utilizza sostanze fitochimiche per inibire la crescita delle cellule tumorali. Questo è sicuramente un importante beneficio per la salute dei semi di senape (1).

2. Artrite reumatica:

I semi di senape sono una fonte di sollievo per le persone che soffrono di artrite reumatica. Il contenuto di selenio e magnesio in esso contenuto aiuta a fornire sollievo da questo problema (2).

3. Emicrania:

L’insorgenza di emicrania si riduce anche a causa del contenuto di magnesio presente nel seme di senape. Un piccolo tocco di senape al tuo pesce può aumentare il contenuto di omega-3 che costituiscono (3).

4. Congestione respiratoria:

I semi di senape o la senape in generale sono noti per alleviare eventuali problemi di congestione nella respirazione (4).

5. Ombrelli notturni:

I semi di senape dovrebbero trovare un’inclusione nella tua lista di spezie quotidiane se vuoi evitare le belladonna.

6. Prevenzione delle malattie:

Ci sono alcuni nutrienti nei semi di senape che prevengono il verificarsi di malattie. Fanno tutti parte della struttura base della famiglia Brassica a cui appartiene la senape (5).

7. Fibra alimentare:

I semi di senape sono una buona fonte di fibre alimentari che migliorano la digestione nel corpo. Migliorano i movimenti intestinali, migliorando così il metabolismo generale del corpo. Il contenuto di fibre qui è per lo più molto facilmente solubile, il che lo rende efficace per l’uso (6).

8. Prevenzione del rischio di cancro:

Il contenuto di selenio nei semi di senape fornisce una buona resistenza al corpo contro la formazione di cellule cancerose. È noto per rallentare il tasso di sviluppo delle cellule tumorali e agisce anche come antiossidante (7).

9. Pressione sanguigna e sollievo dalla menopausa:

Un certo numero di sostanze nutritive presenti nei semi di senape come rame, ferro, magnesio e selenio aiutano anche nel trattamento della pressione sanguigna e nel sollievo dalla menopausa (8).

10. Asma:

I semi di senape sono anche noti per essere utili per i pazienti con asma. La presenza di minerali come rame, magnesio, ferro e selenio in esso contenuti sono responsabili della prevenzione degli attacchi di asma (9).

Benefici per la pelle dei semi di senape

11. Scrub naturale: I semi di senape sono uno scrub naturale. Puoi aggiungerlo all’olio essenziale di lavanda o rosa. Usa questo mix per strofinare il viso ed esfoliare la pelle morta.

12. Idrata la pelle: I semi di senape, usati con il gel di aloe vera, possono agire come un’ottima combinazione per idratare la pelle. Rimuove tutte le impurità dal viso e lo nutre dall’interno (10).

13. Rallenta l’invecchiamento: I semi di senape sono un’ottima fonte di carotene e luteina. È anche una grande fonte di energia di vitamina A, C e K. Insieme questi nutrienti costituiscono un eccellente antiossidante (11).

14. Combatte le infezioni: Questi semi contengono una buona quantità di zolfo, noto per le sue proprietà antimicotiche. Aiutano a scongiurare le infezioni della pelle (12).

Benefici per i capelli dei semi di senape

15. Crescita dei capelli: L’olio di senape, estratto dai semi di senape, è una buona fonte di vitamina A. La vitamina A è un ottimo nutriente per la crescita dei capelli. È anche un ottimo stimolante che porta a una crescita più rapida dei capelli (13).

16. Rafforza i capelli: I semi di senape contengono proteine, calcio, vitamina A ed E, acidi grassi omega-3 e omega-6. Tutti questi insieme rafforzano i tuoi capelli dall’interno. Capelli rinforzati significano anche una minore caduta dei capelli.

17. Condizioni: I semi di senape contengono acidi grassi. Questi sono noti per condizionare i capelli dal profondo. Dona anche ai capelli una buona lucentezza e rimbalzo.

Altri usi

1. Rimuove l’odore: Se i tuoi vasetti iniziano a puzzare come le spezie o gli ingredienti che conservi al loro interno, l’uso dei semi di senape può essere d’aiuto. Scaldare un po’ d’acqua e aggiungerla al barattolo. Aggiungere anche un po’ di pasta di semi di senape al barattolo e agitare bene. Versalo fuori. Saresti sorpreso di come l’odore scompaia.
2. Allevia i dolori muscolari: Anche i muscoli rigidi o doloranti e doloranti possono essere trattati con semi di senape. Immergiti semplicemente in una vasca di acqua calda. Ora aggiungi alcuni semi di senape in polvere allo stesso per alleviare il dolore.
3. Tratta il freddo: La senape è spesso usata per alleviare la congestione causata da brutta tosse o raffreddore.
4. Tratta il mal di schiena: L’estratto di semi di senape è utile per alleviare spasmi e mal di schiena.
5. Tratta la febbre: I semi di senape inducono una forte sudorazione, che viene utilizzata per abbassare la febbre. Aiuta a liberare le tossine dal corpo ed è stato utile anche in caso di influenza e raffreddore.

Come selezionare i semi di senape

1. Cerca sempre di acquistare semi di senape coltivati ​​biologicamente.
2. Controlla le date di produzione.
3. Controlla la data di scadenza.

Come conservare

1. Conserva sempre i semi di senape in un luogo fresco.
2. Conservalo in un contenitore ermetico in modo che sia sigillato correttamente.
3. Il contenitore deve essere completamente asciutto.
4. Il ripiano in cui si posiziona il contenitore non deve essere umido.
5. I semi di senape interi possono durare fino a un anno (almeno) e quelli in polvere o macinati durano fino a sei mesi.

Come usare

1. I semi di senape sono largamente usati per temperare i piatti.
2. Viene utilizzato anche in piatti non vegetariani per esaltare il gusto di carni e pesci.
3. Può essere utilizzato anche per sottaceti e chutney.
4. Un altro ottimo modo per utilizzare i semi di senape è nei condimenti per insalata.
5. I semi di senape bruna vengono utilizzati per guarnire, una volta saltati un po’ in olio.
6. Assicurati di non cuocere troppo i semi di senape o il loro sapore potrebbe diventare amaro.

Fatti interessanti sui semi di senape

1. I semi di senape appartengono alla pianta della senape. La senape fa parte della famiglia delle crocifere. Questa stessa famiglia di piante comprende cavoli, cavoletti di Bruxelles, broccoli e persino cavolfiori.
2. I semi di senape sono la seconda spezia più popolare scambiata in tutto il mondo.
3. La senape è stata menzionata circa 5 volte nella Bibbia. Una volta è stata menzionata come la più grande erba di sempre.

Ricette con semi di senape

1. Riso ai semi di senape:

• Lessare un po’ di riso.
• Poco prima di servire, temperare un po’ di burro chiarificato in una padella, aggiungere i semi di senape gialla, bianca e marrone.
• Aggiungi alcuni semi di cumino.
• Quando iniziano a borbottare, aggiungere il riso e servire immediatamente.
• I semi di senape daranno un nuovo sapore al riso.
• Servitela calda con altre verdure, curry o dal.

2. Salsa ai semi di senape:

• Aggiungi semi di senape, miele e pochi altri condimenti a tua scelta insieme.
• Questo renderebbe un tuffo dal gusto pungente ma dolce.

3. Cavolo con semi di senape:

• Tritare un po’ di cavolo e cipolle.
• Scaldare un po’ d’olio. Cospargere i semi di senape dappertutto e coprire immediatamente il coperchio.
• Aspetta che i semi si depositino e smetti di sputacchiare o scoppiare.
• Ora aggiungi cavolo e cipolle.
• Scaldalo a fuoco medio.
• A questo punto fate cuocere finché il cavolo non diventa un po’ tenero e aggiustate di sale.
• Servitelo come contorno croccante.
• Può essere utilizzato anche come ripieno di quesadillas.
• Molte persone lo aggiungono alla pasta mescolandola e facendone un piatto principale.
• La prossima volta che usi i semi di senape, ricorda che stai avendo un piatto di benefici. Spero che tu possa utilizzare le informazioni condivise attraverso questo articolo. Per favore lasciaci i tuoi commenti qui sotto. Grazie!

Tabella nutrizionale USDA dei semi di senape:

I semi di senape del peso di 11 grammi in una porzione contengono i seguenti nutrienti.

• Ha 52 calorie, 3 grammi di grassi, 1 mg di sodio, 0 mg di colesterolo, 2 grammi di carboidrati e 3 grammi di proteine.

• A parte questo, i valori dietetici di Calcio, Ferro, Vitamina C, Vitamina A sono rispettivamente del 65, 6%, 1% e 0% in questa quantità.

Spero che questo post sui benefici dei semi di senape sia stato utile. Dicci come hai tratto beneficio dai semi di senape e condividi i tuoi commenti qui sotto.