Viaggiando attraverso l'estremo nord della Thailandia, ho scattato la foto raffigurata in questa storia di una delle donne appartenenti alla tribù della collina di Akha. Le sue labbra cremisi e la sua bocca rossa mi hanno ispirato alla storia di seguito.
In retrospettiva, sono giunto alla conclusione che Khun Peter aveva precedentemente scritto sullo stesso argomento (masticare noce di betel). In questo modo puoi vedere quanto sono versatili gli argomenti di Thailand Blog. Entrambe le storie possono completarsi a vicenda in alcuni punti e, visti i pericoli che può causare la masticazione della noce di betel, una seconda storia non fa certo male.
Li incontrerai in abbondanza, specialmente con le tribù delle colline a nord e nelle campagne della Thailandia, persone con labbra rosso vivo e bocca idem. Molti ne sono orgogliosi e lo vedono come un abbellimento per il loro aspetto. Il colore rosso è il risultato della masticazione della cosiddetta noce di betel. Queste noci, che in realtà non sono noci ma il seme della palma di betel, sono considerate frutti di pietra, proprio come la noce di cocco. Originariamente questa palma con il nome latino Areca Catechu proviene dall'Indonesia e può crescere fino a venti metri di altezza.
dipendenza
La polpa della piccola noce di betel viene masticata insieme a lime arrosto e talvolta anche con l'aggiunta di tabacco e alcune erbe. Conchiglie, coralli o rocce calcaree servono come materia prima per la calce. Per ridurre il sapore amaro del betel, è possibile aggiungere miele e frutta dolce al composto da masticare. La saliva e soprattutto la calce aggiunta assicurano un rapido assorbimento della sostanza che provoca dipendenza dall'arecilina. Questa sostanza stimola il funzionamento del sistema nervoso centrale, dando all'utente una certa sensazione piacevole. Masticando il betel prende il sopravvento una sensazione felice e rilassata. Forse un po 'come l'uso di alcol. Si dice che tutta quella masticazione crei persino una sensazione erotica. I "pacchetti di masticazione" sono disponibili per la vendita in alcuni luoghi della Thailandia. Come per gli shagroker, ci sono molte persone che preferiscono la propria miscela.
Noce di betel
Un avvertimento
È possibile riconoscere immediatamente l'utente normale da denti rossi, labbra e bocca causati dai succhi di noce di betel. Tuttavia, è necessaria una parola di cautela, perché tutta quella masticazione non è solo dannosa per i denti, ma aumenta anche il rischio di cancro nella bocca, nell'esofago e nello stomaco. Un aumento della frequenza cardiaca, nausea e corsa allo stomaco sono effetti collaterali comuni di questo stimolante.
Niente di nuovo sotto il sole
La masticazione del betel non è riservata alla popolazione tailandese, ma si verifica in gran parte di tutta l'Asia. I noti commercianti olandesi della Compagnia olandese delle Indie orientali (1602-1799) videro già scambi commerciali in aggiunta alle spezie, che erano la base principale, e introdussero la noce di betel in Europa. Le caffetterie nei Paesi Bassi hanno riscoperto la noce di betel e alcune hanno incluso le cose e l'inevitabile calce nel programma di consegna. Da tempo immemorabile, troverai milioni di utenti della noce di betel nel sud-est asiatico, in particolare in India, Pakistan e Indonesia, e le vendite annuali ammontano a miliardi di dollari. In breve, un'abitudine diffusa e un vasto commercio che non possono essere eliminati rapidamente.
Sputare vietato
Nel tempo, hai masticato e sputato la roba. Rimane una macchia rossa sporca che è difficile da rimuovere. Soprattutto per questo motivo, la masticazione del betel è vietata in molti luoghi. Durante uno dei miei viaggi attraverso il Borneo, ho visto un poster in un ristorante con il testo "No sputare", indicato anche in malese e cinese. Per motivi di chiarezza, il testo includeva anche l'immagine di un uomo sputato con una croce rossa.
All'epoca dovevo ridere, perché chi diavolo sputa seduto in un ristorante sul pavimento? Ora è diventato chiaro per me. Se hai intenzione di mangiare devi rilasciare la "betelprakkie" che stai masticando. Confrontalo con l'abitudine americana incivile di attaccare la gomma contro il fondo dei tavoli.
Grazie per un altro articolo sul betel. Ma non solo in campagna; fino al XIX secolo, anche le persone in tribunale e nella borghesia superiore masticavano queste cose.
Ci sono scommesse d'oro e d'argento nei musei che non erano, per la scusa, "la gente comune". Inestimabile per loro. Gli hotemotici mantennero i servi che trasportavano la scatola di betel e in luoghi dove il fluim non poteva essere depositato sul terreno, veniva "immagazzinato nella sputacchiera …".
Questa abitudine sembra essere abbandonata tra le persone di città e le persone con un lavoro e un reddito. È anche un po 'complicato, una bocca rossa senza denti quando ricevi o servi un cliente … .. Li incontro qui a terra ma sono persone molto anziane.
Aumenta il rischio di cancro sembra grave, ma come si confronta con il consumo di carne rossa o l'inalazione di particelle di gomma usurate da pneumatici per auto?
Se il rischio di cancro sale dall'1 per milione al 2 per milione, non sarei così infastidito, molte sostanze con cui entri in contatto possono causare il cancro.
50 anni fa c'era anche un cartello "Non sputare" sugli autobus del trasporto pubblico belga. Stavamo parlando di masticare il succo di tabacco. Così completamente comparabile. "Chi diavolo sputa su un autobus?" Divertente però!
È una bella storia Ma non ho mai sentito dire che era mescolato con calce a base di conchiglie o coralli. Come hanno fatto i menesn sulle montagne di Chiangmai Chiangrai e così via a procurarsi quelle conchiglie? E vedo qui nel nord di Tailand molti anziani che hanno masticato noci di betel per tutta la vita. In modo che il rischio di cancro sia, come in molte altre cose, fortemente esagerato.
Alcune persone dicono che si ottiene il cancro da tutto tranne che dalle mele. Eppure stiamo invecchiando
Ho cercato ancora un po '. Quella "masticazione del betel" è composta da diversi ingredienti, come puoi vedere nel video qui sotto. Basale è la foglia del rampicante "vite di betel", che ha anche un effetto stimolante. Pezzi di "noce di betel" (in realtà noce di areca) e varie altre cose come calce spenta, peperoni e talvolta tabacco vengono poi ripiegati.
Quindi la noce di betel, meglio la noce di Areca, cresce su una palma, sono vicino a casa mia.
Lo phloe: è la foglia della vite di betel rampicante, penso a ciò che viene chiamato "plue" nell'articolo, quindi non è la "noce di betel".
Non puoi ingoiare il liquido dopo la masticazione, quindi tutto quello sputo. Mio nonno masticava tabacco e c'erano delle sputacchiere nella sua casa che spesso sputava vicino …
Gli squali di betel erano anche molto popolari nei circoli nobili. Il re Chulalongkorn lo adorava e doveva sempre imbiancare i denti prima di recarsi in Europa. Allora Betel era come bere un caffè con noi: "Vieni a masticare del betel con me?"
Fu il feldmaresciallo Phibun Songkram a vietare la noce di betel da masticare come incivile prima della seconda guerra mondiale (solo l'Europa era civilizzata e meritava l'imitazione). Divertente leggere come la gente abbia aggirato quel divieto in quel momento….