Spinaci d’acqua: tutti conosciamo questa verdura verde come la preferita di Popeye. Ma è davvero un dato di fatto che gli spinaci d’acqua sono classificati in alto tra gli alimenti più salutari del mondo e ci sono molte ragioni per esserlo. Conosciuto anche come “kangkong” o “cavolo di palude”, gli spinaci d’acqua sono una delle verdure a foglia verde più popolari. È fondamentalmente una pianta erbacea perenne acquatica o semi acquatica che si trova nelle regioni tropicali e subtropicali. Ci sono generalmente due varietà di spinaci d’acqua: il ‘Ching Quat’ che ha un gambo verde, foglie strette e fiori bianchi e il ‘Pak Quat’ che ha foglie a forma di freccia e fiori rosa. Sebbene tutte le parti della giovane pianta siano commestibili, le punte dei germogli teneri e le foglie più giovani sono per lo più preferite. In India, è comunemente noto come “paani palak”.
Proprio come altre verdure a foglia verde scuro, gli spinaci d’acqua sono un concentrato di nutrienti che avvantaggiano il tuo corpo, la tua pelle e il tuo cervello. Contiene abbondanti quantità di acqua, ferro, vitamina C, vitamina A e altri nutrienti e può essere consumato cotto o crudo. Viene utilizzato principalmente nelle insalate e in altri piatti per aumentare il loro contenuto di nutrienti. Anche il succo di spinaci d’acqua è molto utile.
Qui ti diamo i benefici degli spinaci d’acqua classificati in salute, pelle e capelli per tua comodità. Divertiti!
In questo articolo
Benefici per la salute degli spinaci d’acqua
Tutte le verdure a foglia verde scuro sono ricche di sostanze nutritive e gli spinaci d’acqua non fanno eccezione. Le foglie degli spinaci d’acqua sono estremamente nutrienti, contengono abbondanti quantità di vitamine e minerali. Sono ottime fonti di fibre alimentari, proteine, calcio, ferro, vitamina A e vitamina C che sono la prova dei suoi vari benefici per la salute riportati di seguito:
1. Riduce il colesterolo:
È un’opzione eccellente per quegli individui che vogliono perdere peso e ridurre il colesterolo in modo naturale. Una ricerca condotta sui ratti ha dimostrato che il consumo di spinaci d’acqua ha portato alla riduzione dei livelli di colesterolo oltre che del Triglicoside. Pertanto, questo ortaggio ha un ruolo importante da svolgere nella riduzione del livello di colesterolo.
2. Trattamento dell’ittero e dei problemi al fegato:
Gli spinaci d’acqua sono stati utilizzati nella medicina ayurvedica per il trattamento dell’ittero e dei problemi al fegato. Una ricerca ha dimostrato che l’estratto di questa pianta può fornire protezione contro i danni al fegato indotti da sostanze chimiche grazie alla sua modulazione degli enzimi disintossicanti; proprietà antiossidanti e antiradicali liberi.
3. Utile nel trattamento dell’anemia:
Essendo ricche di ferro, le foglie giovani di spinaci d’acqua sono estremamente utili per le persone con anemia e per le donne incinte che hanno bisogno di ferro nella loro dieta. Il ferro è un minerale importante di cui l’organismo ha bisogno, in particolare i globuli rossi per la formazione dell’emoglobina.
4. Trattamento di indigestione e costipazione:
Gli spinaci d’acqua sono ricchi di fibre e quindi aiutano la digestione, fornendo sollievo da diversi disturbi digestivi in modo naturale. Le sue blande proprietà lassative sono benefiche per le persone che soffrono di indigestione e stitichezza. Il succo di spinaci bolliti può alleviare la stitichezza. Questo ortaggio viene utilizzato anche nel trattamento delle infestazioni da vermi intestinali. Contiene lattice che viene utilizzato come agente purgante.
5. Anti diabetico:
Ricerche hanno dimostrato che il consumo regolare di spinaci d’acqua aiuta a sviluppare la resistenza contro lo stress ossidativo indotto dal diabete. È anche usato nel trattamento del diabete nelle donne in gravidanza.
6. Protezione contro le malattie cardiache:
Gli spinaci d’acqua hanno alcuni nutrienti essenziali come le vitamine A e C e un’alta concentrazione di beta-carotene. Questi nutrienti agiscono come antiossidanti per ridurre i radicali liberi nel corpo, prevenendo così l’ossidazione della forma di colesterolo. Il colesterolo ossidato si attacca alle pareti dei vasi sanguigni, causando il blocco delle arterie, infarto o ictus. Inoltre, il folato contenuto negli spinaci d’acqua aiuta a convertire una sostanza chimica potenzialmente pericolosa chiamata omocisteina, che ad alti livelli può portare ad infarto o ictus. Il magnesio è un minerale che abbassa la pressione sanguigna e fornisce protezione anche contro le malattie cardiache.
7. Prevenzione del cancro:
Essendo caricato con 13 diversi tipi di composti antiossidanti, gli spinaci d’acqua sono una dieta perfetta per la prevenzione del cancro. Questi antiossidanti sono noti per eliminare i radicali liberi dal corpo, alterando così le condizioni in cui le cellule tumorali si moltiplicano e rafforzano l’ambiente cellulare naturale. Si dice che questo ortaggio sia più utile nella prevenzione dei tumori del colon-retto e dello stomaco, nonché dei tumori della pelle e del seno.
8. Benefico per gli occhi:
Gli spinaci d’acqua hanno un alto contenuto di carotenoidi, vitamina A e luteina. Questi nutrienti sono vitali per la salute degli occhi. Gli spinaci aumentano anche i livelli di glutatione, che svolge un ruolo importante nella prevenzione della cataratta.
9. Aumenta l’immunità del corpo:
Essendo un magazzino di sostanze nutritive, questo ortaggio a foglia verde è un modo economico e naturale per aumentare l’immunità del corpo rispetto agli integratori di vitamina C. Il consumo regolare di questa verdura a foglia verde rafforza il sistema immunitario del corpo e favorisce lo sviluppo sano delle ossa. Contribuisce anche a un corpo sano neutralizzando ed eliminando le tossine.
10. Altri vantaggi:
Oltre ai benefici sopra indicati, gli spinaci d’acqua sono efficaci nel trattamento di ulcere, dolori mestruali, mal di denti, minzione lanciata, sangue dal naso ecc. Agisce come sedativo per le persone che soffrono di insonnia o difficoltà a dormire. Il succo di spinaci mescolato con acqua viene utilizzato come impacco freddo per curare la febbre. Essendo antiveleno, viene utilizzato per favorire il vomito in caso di avvelenamento.
11. Benefici anti-età:
Le verdure a foglia verde come gli spinaci d’acqua sono ricche di antiossidanti chimici che prevengono i danni dei radicali liberi delle cellule del corpo, rendendo le cellule della pelle più resistenti ai danni causati dall’esposizione al sole e riducendo al minimo le rughe in misura significativa. In questo modo il consumo regolare di questo ortaggio può prevenire e invertire l’invecchiamento.
12. Trattamento delle malattie della pelle:
I germogli di spinaci d’acqua possono essere usati come cataplasma per curare malattie della pelle come tigna, piede d’atleta ecc. Questo ortaggio aiuta anche nella prevenzione del cancro della pelle e viene utilizzato nel trattamento dell’acne, dell’eczema e della psoriasi.
13. Proprietà curative:
Grazie alle sue proprietà curative e disintossicanti, aiuta a dare sollievo in caso di prurito della pelle o punture di insetti. Aggiungere sale all’acqua gli spinaci e macinarli in polvere. Tamponalo sul punto dolente e avvolgilo per un sollievo immediato.
Benefici per la pelle degli spinaci d’acqua
14. Ringiovanisce la pelle:
Bere succo di spinaci è estremamente benefico per la salute della pelle in quanto mantiene la pelle sempre ringiovanita eliminando le tossine dannose dal corpo. Il consumo regolare di questo succo aiuta a curare i disturbi della pelle come brufoli e acne.
I benefici degli spinaci d’acqua per la pelle sono noti da molto tempo. Come affermato in precedenza, questo ortaggio è un’ottima fonte di vitamina A, vitamina C, carotenoidi e luteina. Questi minerali sono vitali per una pelle sana e luminosa. Il consumo regolare di spinaci d’acqua aiuta a mantenere la pelle luminosa e sana.
Benefici per i capelli degli spinaci d’acqua
15. Come tutti sappiamo, una corretta alimentazione è un prerequisito per mantenere cute e capelli sani. L’ampia gamma di sostanze nutritive contenute negli spinaci d’acqua è benefica per i tuoi capelli. Il succo di spinaci è benefico per la crescita dei capelli e previene la caduta dei capelli oltre a migliorare la qualità e la consistenza dei capelli.
Puoi preparare una bevanda combinando spinaci e succhi di lattuga per ottenere capelli sani e lucenti. Ecco una ricetta di spinaci d’acqua che sana e deliziosa!
- Lavate bene gli spinaci e le foglie di lattuga. In alternativa, puoi usare le foglie di cavolo al posto della lattuga. Affettate un limone e mettetelo nello spremiagrumi insieme alle foglie.
- Macinare le foglie in un mixer o un macinino e mettere il composto in un setaccio di mussola per spremere il succo.
- Puoi esaltare il sapore di questa bevanda aggiungendo succo di limone o spezie. Il pepe nero è preferibile in quanto è benefico per i capelli oltre a fornire un sapore piccante alla bevanda.
- Dovresti bere un bicchiere di succo di spinaci acqua ogni giorno per ottenere i massimi risultati.
Spero che l’articolo sia stato informativo. Si prega di lasciare il tuo feedback nei commenti qui sotto.
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