Non devi attaccarti a una mela al giorno per rimanere in salute. Aggiungi un po ‘di varietà con frutta cinese e illumina le tue papille gustative con un dolcetto dolce.
Questi frutti cinesi sono un ottimo modo per sperimentare nuovi alimenti perché sono ricchi di nutrienti vitali e benefici per la salute.
1. Pomelo
Altri nomi: pamplemousse, pummelo, shaddock
Ottieni tutti i benefici del pompelmo senza l’amarezza. I pomeli sono ricchi di antiossidanti, vitamina C e fibre. Tutti questi aiutano a proteggere da molte malattie croniche.
Questo frutto ha un sapore più dolce del pompelmo e, essendo il più grande agrume, il pomelo può raggiungere le dimensioni di un pallone da basket. Il frutto è stato tradizionalmente utilizzato per trattare problemi di cuore e disturbi di stomaco.
2. Litchi
Altri nomi: litchi
Probabilmente hai visto snack, dessert e gelatine aromatizzati al litchi. Originario della Cina meridionale, il curioso frutto è appuntito, rosso e un po ‘più grande di una ciliegia. Di solito vengono sbucciati per rivelare una polpa bianca traslucida e mangiati freschi.
Una singola tazza di litchi contiene più del doppio della dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina C. È anche una buona fonte di rame. Il litchi ha un’alta concentrazione di antiossidanti. Possono aiutare a prevenire:
- cancro
- cardiopatia
- diabete
- segni di invecchiamento
3. Kumquat
È facile perdere questi agrumi delle dimensioni di un’uva, ma non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni. I kumquat sono ricchi di antiossidanti e vitamina C. Di solito mangi questi piccoli frutti interi, quindi ottieni anche tutti i nutrienti nella buccia.
Secondo un recente
4. Mano di Buddha
Altri nomi: cedro della mano di Buddha, cedro dalle dita
Non lasciarti scoraggiare dall’aspetto strano di questo frutto. In Cina, la mano del Buddha simboleggia la felicità e la lunga vita. Sebbene questo frutto sia spesso usato come decorazione, viene anche consumato in dessert e piatti salati e funge da tonico tradizionale.
A differenza di un limone, il frutto non ha semi, succo o polpa, solo buccia e midollo. La scorza esterna viene utilizzata per aggiungere un sapore di limone a bevande o piatti. Ricerche recenti suggeriscono che possa alleviare l’emicrania.
5. Bayberry
Altri nomi: yangmei, yumberry
È raro trovare bayberry freschi al di fuori della Cina. Questo perché sono delicati e si rovinano facilmente. Questo frutto rossastro è succoso e ha un sapore leggermente acido.
I bayberry sono ricchi di sostanze fitochimiche – sostanze chimiche vegetali che possono avere benefici per la salute – e antiossidanti come le vitamine A, C ed E. Sono anche una buona fonte di folato. Cercali spremuti, in scatola, essiccati o congelati.
6. Mangostano
Altri nomi: mangostan, xango
Nonostante il nome, il mangostano non è come un mango. All’interno della sua buccia rossa non commestibile ci sono fino a otto segmenti di polpa bianca che contengono un succo di latte. La polpa ha un sapore dolce-aspro che molti equiparano a una pesca o un mandarino.
Il mangostano è stato tradizionalmente utilizzato nel sud-est asiatico per curare ferite e infezioni della pelle. Alcuni dei composti nel frutto sono efficaci contro alcuni batteri e funghi. E recenti ricerche indicano che il frutto può aiutare a inibire la crescita del cancro. Questo non è stato ancora dimostrato in prove umane.
Il mangostano viene anche venduto come integratore e succo per ridurre il dolore e l’infiammazione. Tuttavia, la Mayo Clinic afferma che sono necessarie ulteriori ricerche per supportare questo uso.
7. Star Fruit
Altri nomi: carambola
Non puoi battere la forma divertente di questo frutto. Quando viene tagliato a metà, il frutto della stella si trasforma in una stella a cinque punte.
Il frutto giallo dorato della stella ha un sapore dolce-aspro e una singola tazza contiene quasi un terzo della tua RDA di vitamina C. Mangiarli è un modo giocoso per inserire frutta e verdura gialla nella tua dieta. Questi hanno sostanze fitochimiche benefiche che sono diverse da quelle che si trovano nei prodotti con altre tonalità.
8. Frutto del drago
Altri nomi: pitaya
Nonostante sia uno dei frutti asiatici più riconosciuti, il frutto del drago proviene in realtà dall’America centrale. Tuttavia, è molto popolare in Cina. Lo straordinario frutto rosso o giallo con scaglie verdi sembra pieno di gelato alla vaniglia. Può anche avere polpa magenta o rosa all’interno.
Indipendentemente dal colore, il frutto è ricco di micronutrienti come antiossidanti e polifenoli. La sua buccia è studiata per il suo potenziale di rallentare o arrestare la crescita delle cellule di melanoma.
9. Nespole del Giappone
Altri nomi: prugna cinese, nespola giapponese
Questo frutto dorato ricorda un’albicocca, ma ha un sapore più simile a una prugna o una ciliegia. La sua polpa arancione, gialla o bianca è una buona fonte di beta carotene. Una singola tazza ha quasi la metà della tua RDA di vitamina A. È anche ricca di:
- fibra
- vitamina B-6
- manganese
- potassio
10. Crema di mele
Altri nomi: sugar apple, sweetsop, atis, cherimoya
Anche se possono sembrare pigne verdi di grandi dimensioni, le mele crema hanno una polpa dolce e succosa con una consistenza simile alla crema pasticcera. Questo frutto da dessert è una buona fonte di vitamina C, riboflavina e potassio. Con quasi un terzo della tua fibra quotidiana in un solo frutto, una mela cannella ti lascerà pieno e soddisfatto.
11. Jackfruit
Con un peso fino a 80 libbre, il jackfruit è il più grande albero da frutto del mondo e vale il suo peso nutrizionalmente. Il jackfruit è una buona fonte di vitamina C, manganese, potassio e rame. La sua fibra e gli zuccheri agiscono come prebiotici, supportando i batteri benefici nel tratto digerente.
Il jackfruit ha anche un equilibrio tra amido e proteine. Questo lo rende un alimento base nutriente in molti piatti asiatici. È pieno di fitonutrienti che hanno proprietà antitumorali, antiaging e regolatrici della pressione sanguigna.
12. Giuggiola
Altri nomi: data cinese
No, non le caramelle. Il frutto della giuggiola viene coltivato in Cina da più di 4.000 anni e molte culture lo hanno utilizzato nella medicina tradizionale. A causa dei suoi alti livelli di antiossidanti,
13. Mela rosa
Altri nomi: chomphu, wax apple, pomerac, malay apple, chompoo
Le mele rose fresche sono difficili da trovare negli Stati Uniti perché possono ospitare moscerini della frutta e sono altamente deperibili. Tuttavia, a volte puoi trovare succo concentrato, gelatina o dessert a base di mele rosa. Il frutto prende il nome dal dolce profumo di rosa che emana a maturità. La buccia soda, giallo-rosa, copre una polpa bianca croccante e semicrunchy.
Le mele rose sono una buona fonte di vitamine A e C. Se ne metti una fresca, fai attenzione a evitare i semi. Sono considerati velenosi.
14. Pera asiatica
Altri nomi: mela pera
Di tutti i frutti di questo elenco, le pere asiatiche sono probabilmente le più facili da trovare fresche. Sono cresciuti negli Stati Uniti. Potrebbero anche essere disponibili presso il mercato agricolo locale a fine estate o inizio autunno.
Hanno una consistenza croccante come una mela, ma il sapore di una pera. Con oltre un terzo della fibra alimentare giornaliera raccomandata, le pere asiatiche fanno un buon spuntino. Hanno anche vitamina C, vitamina K e potassio. A differenza di una pera tradizionale, vuoi mangiarle quando sono croccanti.
15. Hawberry cinese
Altri nomi: biancospino
Hawberry cinese ha un’alta concentrazione di antiossidanti che un recente studio attribuisce con effetti protettivi per il cuore come l’abbassamento del colesterolo. Hawberry ha anche proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Sebbene queste piccole bacche rosse finiscano spesso negli integratori, puoi mangiarle fresche.
Assaggia e raccogli i frutti
Troverai alcuni di questi frutti cinesi freschi o congelati nei negozi di alimentari asiatici e nei mercati degli agricoltori. Controlla i negozi di alimenti naturali per estratti e integratori.
Esci dalla tua zona di comfort e includi alcuni di questi frutti meno conosciuti nella tua dieta. Non solo aggiungerai un po ‘di eccitazione alla tua giornata, ma forniranno molti benefici per la salute. Vai avanti e mangia l’arcobaleno per una spinta nutriente.