La vitamina B12 è importante per la salute del sistema nervoso e dei globuli rossi. Può essere trovato in molti prodotti animali e alimenti arricchiti.

Vitamina B12: benefici per la salute che potresti aver bisogno di conoscere
Helen Rushbrook/Stocksy United

Negli Stati Uniti, circa 6% delle persone sotto i 60 anni e il 20% delle persone sopra i 60 anni hanno una carenza di vitamina B12. Una carenza di vitamina B12 può portare ad anemia e gravi problemi al sistema nervoso.

Se hai bisogno di consumare più vitamina B12, puoi ottenerla da molti prodotti animali e alimenti arricchiti. In alcuni casi, un operatore sanitario può prescrivere integratori orali o iniezioni per aumentare i livelli di vitamina B12.

Oltre alle informazioni riportate di seguito, puoi saperne di più sui benefici della vitamina B12 qui.

Perché hai bisogno della vitamina B12?

La vitamina B12 è una vitamina essenziale, ma non è quella che il tuo corpo può produrre. Si trova invece naturalmente in molti prodotti animali.

La vitamina B12 sì necessario per molti processi nel tuo corpo, tra cui:

  • mantenendo la tua capacità di pensare
  • regolazione e creazione del DNA
  • producendo energia
  • mantenere il cervello e il sistema nervoso sani

Il tuo fegato immagazzina vitamina B12 extra per i momenti in cui ne consumi meno. Ma se tali riserve si esauriscono, potrebbero verificarsi effetti negativi sulla salute.

Cosa succede se la tua vitamina B12 è bassa?

Bassi livelli di vitamina B12 puo ‘causare sintomi come:

  • formicolio alle mani e ai piedi
  • difficoltà a camminare
  • confusione e perdita di memoria
  • depressione e irritabilità
  • problemi con l’olfatto, il gusto o la vista
  • palpitazioni
  • fatica
  • mal di testa
  • pelle pallida
  • perdita di peso
  • glossite (una lingua dolorosa, liscia e rossa)

È importante trattare i bassi livelli di vitamina B12 per prevenire l’anemia. La vitamina B12 è associata a un particolare tipo di anemia nota come anemia megaloblastica.

Se soffri di anemia a causa della carenza di vitamina B12, i tuoi globuli rossi potrebbero essere più grandi e di forma più ovale del solito. Questa forma irregolare può impedire ai globuli rossi di spostarsi dal midollo osseo al flusso sanguigno a una velocità tipica.

Assumere B12 ogni giorno fa bene?

Per la maggior parte degli adulti, l’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B12 è 2,4 microgrammi (mcg).

Tuttavia, la raccomandazione è leggermente più alta per le persone in gravidanza o in allattamento, pari a 2,6 mcg al giorno. E i bambini fino a 6 mesi necessitano solo di 0,4 mcg al giorno.

La vitamina B12 è solubile in acqua. Il tuo corpo può immagazzinarlo per 2-5 anni e rilascerà l’eventuale vitamina B12 in eccesso nelle urine.

Molte persone possono ottenere abbastanza vitamina B12 dagli alimenti che mangiano ogni giorno. Ma perché la vitamina B12 lo è non presente naturalmente negli alimenti a base vegetale, vegani e vegetariani potrebbero aver bisogno di consumare cibi arricchiti con esso.

Anche gli integratori orali sono un’opzione per aumentare i livelli di vitamina B12. Se la tua dieta è povera di alimenti che contengono vitamina B12 o il tuo corpo non riesce a digerire adeguatamente tali alimenti, un operatore sanitario può consigliarti di assumere un integratore orale ogni giorno.

In genere, il tuo corpo assorbe la vitamina B12 in un processo in due parti.

Innanzitutto, l’acido nello stomaco separa la vitamina B12 dalle proteine ​​a cui è attaccata. Quindi, la B12 si combina con una proteina nello stomaco chiamata fattore intrinseco e il tuo corpo assorbe questa coppia nell’ileo (l’ultima parte dell’intestino tenue).

Quando consumi vitamina B12 come integratore, il tuo corpo potrebbe saltare la prima parte di questo processo. Ciò significa che le iniezioni potrebbero funzionare meglio per te.

Se hai una carenza di vitamina B12, un operatore sanitario può consigliarti di ricevere iniezioni per aumentare il livello di B12. Le iniezioni di vitamina B12 sono anche chiamate idrossicobalamina negli Stati Uniti.

Se soffri di anemia a causa di un basso livello di vitamina B12, potrebbe essere necessaria un’iniezione a giorni alterni per 2 settimane o fino a quando i sintomi iniziano a migliorare.

Gli integratori di vitamina B12 e i cambiamenti nella dieta potrebbero non essere efficaci nel trattare una carenza causata da una condizione medica, motivo per cui i medici spesso raccomandano le iniezioni.

Quali sono le migliori fonti di vitamina B12?

Alimenti ricchi di vitamina B12 includere:

  • pesce e frutti di mare come salmone, vongole e ostriche
  • carne rossa magra e pollo
  • cereali da colazione fortificati
  • uova
  • latticini come latte, formaggio e yogurt

Ci sono possibili effetti collaterali della vitamina B12?

La vitamina B12 sì solitamente non considerato tossico, anche ad alti livelli. Ma le iniezioni di vitamina B12 possono causare alcuni effetti collaterali, come:

  • dolore, arrossamento e gonfiore nel sito di iniezione
  • nausea e vomito
  • vertigini
  • mal di testa

È importante informare il medico se si verificano effetti collaterali gravi, come palpitazioni cardiache, dopo un’iniezione di vitamina B12.

La vitamina B12 influisce sui movimenti intestinali?

Bassi livelli di vitamina B12 puo ‘causare diarrea o stitichezza.

Inoltre, la mancanza di vitamina B12 può prevenire impedire ai globuli rossi di fornire abbastanza ossigeno al tratto digestivo. Ciò può portare a nausea, vomito, gas e gonfiore.

La vitamina B12 è importante per la salute delle cellule e del sistema nervoso. Bassi livelli di vitamina B12 possono causare formicolio alle mani e ai piedi, difficoltà con le funzioni mentali e affaticamento.

Puoi ottenere più vitamina B12 mangiando determinati prodotti animali e cibi arricchiti. Se hai un basso livello di vitamina B12, un operatore sanitario può consigliarti iniezioni o integratori orali.