(Embed) https://www.youtube.com/watch?v=XVO6asj7e-g (/ embed)
Come si nutre quante più persone si troveranno su una grande nave da crociera come MS Volendam dall'Olanda America? L'ultima volta che siamo stati sul Voldendam abbiamo fatto un giro delle cucine sulla nave. Un numero impressionante di persone equipaggia la sala da pranzo e la cucina.
Il personale della sala da pranzo comprende:
| Responsabile della sala da pranzo | 1 |
| Manager del Lido | 1 |
| Assistente Dining Room Manager | 2 |
| Capo Steward | 7 |
| Sala da pranzo Steward | 38 |
| Assistente Dining Room Steward | 31 |
| Responsabile del servizio in camera | 8 |
| Assistente Lido Steward | 12 |
| Portiere | 2 |
| Wine Steward | 11 |
Il staff della cucina comprende:
| Direttore esecutivo | 1 |
| 2 ° Executive Chef | 1 |
| Pinnacle Grill Chef | 1 |
| Chef Sous | 2 |
| demi Chef | 10 |
| Forno | 4 |
| Pasticcino | 6 |
| macellaio | 2 |
| Assistente cuoco | 20 |
| Apprendista Cook | 2 |
| Dispensa | 16 |
| Cucina dell'equipaggio | 3 |
| Capo assistente | 1 |
| Area di servizio del caporeparto | 1 |
| Generale Attendant Purpose | 21 |
E durante una settimana media il passeggero della nave consumerà:
| Carne e prodotti di carne | 8.500 libbre |
| Pollame | 4.000 libbre |
| Pesce | 2.000 libbre |
| Frutti di mare | 2.500 libbre |
| Burro e Margerine | 1.100 libbre |
| Verdure fresche | 12.000 libbre |
| Patate | 4.500 libbre |
| Anguria | 1.800 libbre |
| Uova | 18.000 |
| latteria | 4.000 quarti |
| zucchero | 700 libbre |
| Pacchetti di zucchero | 20.000 |
| Riso per equipaggio | 2.100 libbre |
| Caviale | 20 libbre |
| Farina | 2.900 libbre |
| Gelato | 200 galloni |
Altre risorse
-
Altri episodi video del viaggiatore amatoriale.
-
Sconti crociere Holland America – Risparmia fino al 75%!
- MS Volendam – Video del tour della nave da crociera Holland America
- Ecco di più sulla nostra crociera su Amateur Traveller Episodio 113 – Crociera a tema a Panama (Shakespeare at Sea / MacMania)
