Il riso è una dieta base popolare che viene consumata in tutte le parti del mondo. Viene consumato più regolarmente nelle zone costiere dove la sua produzione è maggiore. Il riso ha un certo valore nutritivo se consumato nelle giuste quantità. È necessario conoscere questi nutrienti per fare un buon uso del riso nella propria dieta.
Questi nutrienti come carboidrati, grassi, proteine ecc. devono essere consumati in quantità regolari per un sano funzionamento del corpo. Quanto segue ti darà una buona indicazione dei nutrienti presenti nel riso.
Tabella nutrizionale del riso:
Il riso contiene alcuni nutrienti in proporzioni fisse se si considera una tazza della sua quantità. Questa porzione di una tazza ammonta a circa 195 grammi. I valori sono considerati su una dieta da 2000 calorie oltre la quale possono variare.
-
Calorie:
Ci sono circa 216 calorie in questa quantità di consumo di riso. Il contributo di questo conteggio calorico proviene da carboidrati (185), grassi (14,7), proteine (17,2) e alcol. In tutto, è circa l’11% della porzione.
-
Carboidrati:
I carboidrati totali in questa porzione di riso sono circa 44,8 grammi, ovvero circa il 15%. In questo la fibra alimentare è del 14% mentre il resto sono zuccheri.
-
Proteine:
Le proteine ammontano a circa 5 grammi che è circa il 10% DV della porzione.
-
Grasso:
Il contenuto di grassi in questa quantità di riso è di circa il 3%. Questo include sia i grassi saturi che i grassi trans. Il grasso saturo è del 2% in proporzione con il resto che è trans-grasso. Il riso è di solito un tipo di alimento a basso contenuto di grassi. Include anche grassi monosaturi e polisaturi vicini a 0,6 grammi ciascuno. Anche gli acidi grassi Omega 3 e Onega 6 sono presenti in piccole proporzioni.
-
Vitamine:
Il riso contiene vitamina E, K e B6 in proporzioni di 0,1, 1,2 e 0,3 grammi. Oltre a questo c’è anche un contributo di tiamina, niacina, folato, colina, betaina, riboflavina che lo rende una proporzione considerevole.
-
Minerali:
I minerali presenti in questa proporzione di riso sono nelle seguenti quantità. Calcio (19,5 mg), ferro (0,8 mg), magnesio (83,9 mg), fosforo (162 mg), potassio (83,9 mg), sodio (9,8 mg) e zinco, rame, manganese e selenio in piccole proporzioni variabili. È anche una fonte minore di sodio. Inoltre è noto per essere un’ottima fonte sia di selenio che di manganese.
-
Colesterolo:
Il riso ha un contenuto di colesterolo molto basso, vicino allo 0% in questa porzione.
Il valore nutrizionale del riso può aiutarti a raggiungere una buona salute. Se mangiato bene ogni giorno, può contribuire alla perdita di peso, all’aumento di peso e persino a una salute ottimale. In questo dato stiamo considerando riso integrale, bianco, a chicco lungo e cotto. L’azione infiammatoria del riso nella dieta è moderata e quindi può essere gestita bene. La combinazione del riso con altri aminoacidi lo rende una fonte proteica e un contenuto dietetico più promettenti.
Oltre a questi contiene acqua (143 g), cenere (0,9 g).
Il riso è preferito da molte persone come unica o complementare fonte di nutrimento. Può essere integrato con un certo numero di verdure e costituisce un ottimo pasto, motivo della sua popolarità in tutto il mondo.
Spero che questo articolo sul valore nutrizionale del riso ti aiuti a raggiungere una buona salute.