Perché i postumi del vino sono i peggiori (e come affrontarli)

Come si confrontano con altri postumi di una sbornia

Per prima cosa, dobbiamo schiacciare l’intero mito dell’ubriachezza di vino. Essere ubriachi di vino non è diverso dall’essere ubriachi di qualsiasi altro alcol. I postumi del vino, d’altra parte, sono un po’ diversi.

I postumi di una sbornia in genere causano sintomi, come:

• male alla testa
• mal di stomaco e nausea
• fatica
• sete
• vertigini
• sensibilità alla luce e al suono
• irritabilità
• problemi a dormire
• malessere

I postumi del vino producono gli stessi sintomi, ma di solito sono più intensi. Questo è particolarmente vero per il malessere, quella sensazione di malessere, malessere e malessere generale che provi quando hai i postumi di una sbornia o ti viene qualcosa.

Perché sono orribili?

Ci sono alcuni soliti colpevoli dietro i postumi di una sbornia, indipendentemente da cosa stai bevendo. Questi fattori aumentano le possibilità di avere una brutta sbornia:

• bere troppo
• bere troppo in fretta
• bere a stomaco vuoto
• non rimanere idratati

Quando si tratta di vino, si ritiene che i congeneri siano responsabili dei postumi di una sbornia extra-intensi.

Il vino rosso e altre bevande scure hanno concentrazioni più elevate di congeneri, che sono sottoprodotti chimici del processo di fermentazione che conferiscono a queste bevande il loro sapore e odore.

Gli esperti non sono del tutto sicuri del motivo per cui i congeneri contribuiscono a postumi di una sbornia più gravi, ma hanno teorie.

La ricerca del 2013 ha suggerito che è il risultato dell’alcol e dei suoi sottoprodotti che persistono più a lungo nel corpo, perché il corpo deve abbattere i congeneri e allo stesso tempo scomporre l’etanolo.

I solfiti, che vengono aggiunti al vino come conservanti, sono un altro possibile trasgressore. Le persone che hanno un’allergia o una sensibilità ai solfiti hanno maggiori probabilità di avere mal di testa dal bere vino. Se hai l’asma, potresti avere una maggiore possibilità di sensibilità ai solfiti.

Un doppio smacco di infiammazione è un’altra possibilità. Sia l’alcol che i congeneri aumentano l’infiammazione nel corpo, che contribuisce al malessere. Quindi: alcol + congeneri = sentirsi particolarmente fatiscenti.

Secondo la ricerca del 2014, anche alti livelli di tannini e composti fenolici flavonoidi, in particolare nel vino rosso, potrebbero svolgere un ruolo.

Come affrontarli

Se sei alle prese con una brutta sbornia da vino e stai cercando una cura miracolosa per i postumi di una sbornia, sei sfortunato. Le presunte “cure rapide” che vedi online non sono suffragate dalla scienza.

Come ogni sbornia, i sintomi della sbornia da vino raggiungono il picco quando il tasso di alcol nel sangue raggiunge lo zero e durano circa 24 ore.

Per aiutarti ad aspettare, prova questo protocollo collaudato nel tempo:

• Dormire un po. Il sonno è senza dubbio il modo migliore per affrontare una sbornia da vino. Ottieni il tanto necessario riposo e il tempo necessario per superare i tuoi sintomi, il tutto mentre sei beatamente ignaro di loro. Anche se non riesci a dormire, mettiti comodo e cerca di fare il meno possibile.
• Bere acqua. Dimentica tutti i peli del cane: bere più vino (o qualsiasi altro tipo di alcol) non farà altro che prolungare il processo. Sorseggia acqua o altre bevande analcoliche salutari per combattere la disidratazione indotta dall’alcol e i sintomi correlati. Se hai la nausea e non riesci a bere, prova a succhiare del ghiaccio o un ghiacciolo.
• Mangia qualcosa. Alcuni alimenti aiutano a stabilizzare la glicemia e a ricostituire gli elettroliti persi. Dimentica una colazione unta dopo una festa e attieniti a cibi insipidi, come pane tostato, cracker e brodo, che sono più facili per la tua pancia nauseata.
• Prendi un antidolorifico. Un antidolorifico da banco può aiutare con quel mal di testa martellante e il corpo dolorante. Dovrebbe bastare una dose standard. Assumerlo con il cibo può aiutare a evitare ulteriori irritazioni allo stomaco, specialmente quando si assume un antinfiammatorio, come l’ibuprofene o il naprossene.

Prevenirli in futuro

Per evitare un’altra sbornia killer la prossima volta che bevi:

• Scambia il rosso con il vino bianco. Il vino bianco non contiene quasi congeneri, quindi se non sei pronto a rompere con il vino, scambia il tuo rosso con il bianco.
• Bevi di meno. Non è esattamente uno shock, ma è meno probabile che ti ubriachi o ti senti sbronzo se bevi di meno. Riduci o prova il vino senza alcol come alternativa.
• Bevi più lentamente. Bere troppo velocemente porta ad una maggiore concentrazione di alcol nel sangue. Il risultato è un’intossicazione seguita da una sbornia. Sorseggiare il vino lentamente darà al tuo corpo il tempo necessario per elaborare ed eliminare l’alcol. Bonus, potrai effettivamente assaporare il vino.
• Mangia del cibo. L’alcol viene assorbito più velocemente a stomaco vuoto. Per rallentare le cose, mangia prima di iniziare a bere e sniffa mentre bevi vino. Non diventerai così ubriaco o sbronzo ed eviterai irritazioni allo stomaco.
• Rimani idratato. Evitare la disidratazione quando si beve contribuirà notevolmente a prevenire l’intossicazione e i postumi di una sbornia. Inizia a bere acqua il prima possibile e tieni a portata di mano un po’ di acqua da sorseggiare mentre prendi il vino. Non fa male avere un’altra sostanziosa offerta dopo che la festa è finita.

La linea di fondo

I postumi di una sbornia non sono divertenti e i postumi di una sbornia da vino possono essere particolarmente duri. Se esageri, il tempo è la tua migliore amica, insieme al sonno.

Se i postumi di una sbornia da vino stanno diventando frequenti o se sei preoccupato per il tuo consumo di alcol e vuoi aiuto, ci sono alcune opzioni:

• Parla con il tuo medico se ti senti a tuo agio.
• Chiama la linea di assistenza nazionale di SAMHSA al numero 800-662-4357.
• Utilizzare il Navigatore per il trattamento dell’alcol NIAAA per trovare assistenza locale.

Adrienne Santos-Longhurst è una scrittrice e autrice freelance con sede in Canada che ha scritto molto su tutto ciò che riguarda la salute e lo stile di vita per più di un decennio. Quando non è rinchiusa nel suo capannone per scrivere a fare ricerche su un articolo o intervistare professionisti della salute, può essere trovata a spassarsela nella sua città di mare con marito e cani al seguito o a sguazzare nel lago cercando di padroneggiare la tavola da paddle stand-up.