On the road in Thailand (3): zona di Chumphon

Lung Addie in bici

Come promesso nell'ultimo articolo, sulla strada 2, porterò il lettore a Sapphli per una sosta dopo aver visitato Pak Nam e Sawi.

Di solito faccio i miei viaggi in moto la domenica mattina. Per il massimo calore e anche perché c'è molto meno traffico di domenica mattina rispetto a un giorno feriale. Non dobbiamo essere a Sapphli fino a tardi nel pomeriggio. Giusto per fare una sosta dopo aver visitato più aree meridionali, dobbiamo passare per tornare a casa.

Domenica è il mercato di Sapphli, non il mercato giornaliero fresco (talload) ma un grande mercato, tanon khun deun. Sapphli è vivo a causa della sua vicinanza a Thung Wualean Beach. Diversi Farang vivono nelle immediate vicinanze di Thung Wualean Beach, sorprendentemente molti dai paesi scandinavi, ma anche da Belgio, Paesi Bassi, Inghilterra, Germania e Svizzera. Questi sono sia gli inverni che gli espatriati. Molti di loro conoscono Lung Addie ed è sempre bello bere una birra con loro e recuperare il ritardo. Il luogo di ritrovo dei Farang e dei loro "tie rakjes" è a "Oak". Oak è uno scapolo thailandese, alcuni sostengono che sia gay ma Lung Addie non l'ha mai notato, forse non è un occhio per questo.

Oak mantiene il suo "bar" aperto non solo per i guadagni ma anche per la sua soddisfazione di avere persone intorno a lui. Il suo bar si trova a due metri sopra il livello della strada e il visitatore ha una bella panoramica di tutta la bellezza che c'è sul mercato. Gli uomini Farang si siedono insieme per una pinta mentre i cravatte vanno a caccia di tesori al mercato per qualcosa di gustoso, e poi, seduti al "tavolo dei cassetti", lo mangiano insieme, di solito accompagnati da un raccolto o un taglio tagliato, un cappello o un falciatore. berretto … .. un meditabondo ma molto accogliente.

Vista arial della piantagione di palma da olio nella provincia di Chumphon,

Oak è un proprietario intelligente. Attualmente vende il suo piccolo Leo per 38 THB, fino a quando un buon mese fa era a malapena 35 THB ma non riusciva a superarlo. Quando gli ho chiesto perché non chiedesse 40 THB, la sua risposta è stata: la maggior parte dà 40 THB e il cambio da 2 THB che di solito non accettano. Lo stesso quando ne bevono due, danno 80 THB e il cambio di 4 THB che di solito ricevo come suggerimento. Quindi ho anche i miei 40 THB senza dover chiedere da solo un prezzo più alto. Intelligentemente visto. Lo stesso con le sigarette, in molti posti fanno pagare più del prezzo normale in un bar. Non lo fa, chiede esattamente lo stesso prezzo del 7/11 per il motivo: qui è proprio di fronte al 7-Eleven e se chiedo di più, molti compreranno lì i loro bastoncini e potrebbero non tornare. Se vendo allo stesso prezzo di 7-Eleven, rimangono e ne bevono un altro. Sì sì, ci sono anche sensibili thailandesi.

Dopo la nostra chiacchierata settimanale, è giunto il momento di fornire cibo all'uomo interiore, quindi alla spiaggia di Thung Wualean, a soli 2 km di distanza. Qui ci sono diversi ristoranti dove puoi mangiare sia il buon Farang che il Thaifood, a un prezzo molto ragionevole. Molti hanno ricevuto le loro ricette dal Farang che vive nella zona e quindi è abbastanza gustoso.

Thung Wua Lan Beach – Provincia di Chumphon

Alcune considerazioni sui ristoranti di Thung Wualean Beach.

• White Beach: ristorante sulla spiaggia, sembra un po 'datato e disordinato, ma è piuttosto accogliente. Molto gustoso: braciola di maiale e spaghetti alla bolognese. La cucina tailandese va bene. Ottieni le loro ricette europee da Farang.
• Perizoma Shedong: non sulla spiaggia, di fronte a White Beach. La scelta migliore è il loro Cordon Bleu, la scelta di maiale o pollo. Servito con patatine fritte e un mix di insalate fresche.
• Ristorante Yasmin: sulla spiaggia. Manager inglese. Gli inglesi non sono esattamente i migliori chef secondo me, ma il loro fish and chips è delizioso … il resto è un punto interrogativo per me.
• Ristorante Nana: accogliente terrazza rialzata con splendida vista sul mare. Tutto ben preparato, ma il cibo deve provenire dal saleng dalla cucina, situata nel resort / hotel a 200 metri dall'altra parte della strada, che in realtà rompe un po 'l'atmosfera, soprattutto se hai bisogno di qualcosa in più, quindi devi aspettare.
• Ristorante MD: non sulla spiaggia ma ottima cucina. Consigliati sono le loro lasagne, porzione gigante e molto ben preparate. Anche il loro “grande” hamburger è molto completo: con il proprio pane cotto, la scelta di maiale o manzo, formaggio e pancetta. Devi essere un buon mangiatore per farlo. Quando vedi il proprietario e il personale della cucina capirai perché le porzioni sono così grandi, sono tutte lì "fai fare la zucca". Il loro gulasch ha un buon sapore, ma un po 'di carne (manzo) con, in proporzione, troppe patate. Il gulasch è servito con panini fatti in casa.
• Sabaai Sabaai: con terrazza sulla spiaggia. Manager francese, Chris. Qui mangi la migliore bistecca di manzo, un po 'piccola, ma molto succosa, morbida e gustosa. Se necessario, mangia due ah ah. Impiega anche un buon cuoco tailandese.

Queste sono osservazioni personali obiettive, senza interesse personale e, naturalmente, il gusto di ognuno è diverso. Ci sono altri ristoranti, ma dato che di solito cucino da solo, non li ho ancora testati tutti.

Quindi la domenica è di nuovo piacevolmente piena, ora ci stiamo dirigendo verso: CASA, soddisfatta del cibo, un drink (deve andare a casa con la moto, un uso molto moderato dell'alcool) e la divertente chiacchierata settimanale del mercato. Un'altra persona felice in Tailandia.