Ben prima di leggere e vedere la foto, sapevi cos'è una cicala? Non io, ma ora "So tutto al riguardo". È uno dei tanti insetti mangiati in Thailandia, direttamente dalla natura.
In precedenza ho pubblicato un articolo sugli insetti tailandesi su questo blog, vedi www.thailandblog.nl/eten-drinken/insecten-eten-thailand, ma la cicala non è stata menzionata lì.
La cicala
La cicala è un insetto da 2 a 5,5 cm con un corpo tozzo, che di solito è marrone scuro o verde. L'animale assomiglia un po 'a una cavalletta. La famiglia di cicale è molto grande, ci sono più di 2500 specie identificate in tutto il mondo e che ora vengono catturate e mangiate in Thailandia, purtroppo non posso dirtelo. Una caratteristica specifica della cicala è il forte richiamo dei maschi. Tale rumore può arrivare fino a 120 dB e può ancora essere ascoltato a una distanza di un chilometro e mezzo. Tale rumore è causato dalla vibrazione di piccole membrane su entrambi i lati dell'addome. È una chiamata dai maschi alle femmine di accoppiarsi.
Accoppiamento di cicale
Le cicale vivono sottoterra per quasi tutte le loro vite alle radici delle piante. Quella vita può durare anni – a volte più di 15 anni – e in primavera fino ad aprile molti di loro escono dal terreno in massa, perdendo la pelle, facendoli maturare cicale. I maschi iniziano la loro canzone di accoppiamento, di solito nel caldo del giorno. Dopo l'accoppiamento, le femmine deporranno le loro uova in foglie e ramoscelli. Dopo la schiusa, le ninfe strisciano sottoterra e vivono sulle radici delle piante.
Fonte di reddito
Sul sito web di The Nation di recente ho letto un articolo sulla cattura di cicale nella provincia thailandese meridionale di Yala, vedere: www.nationthailand.com/news/30381241
Poiché il prezzo della gomma sta diventando sempre più basso, le catture di cicale sono viste come una fonte di reddito alternativa. Il rapporto parla di una ricerca notturna di cicale nel distretto di Betong. I residenti escono con grandi proiettori con sacchetti di plastica e bottiglie d'acqua. Le cicale vengono fuori dal suolo e si arrampicano sugli alberi, dove possono essere facilmente catturate con le mani. .
Le cicale sono vendute, tra gli altri, a ristoranti – cinesi e malesi ne sono affezionati – e vivono da 2 a 3 baht ciascuno, fritte anche 5 baht. Le cicale sono ricche di proteine e vengono utilizzate in molti piatti. Uno dei preferiti a Betong è la cicala al forno in salsa di pepe.
Se un'intera famiglia va a caccia, in media vengono catturate tra le 500 e le 1000 cicale, il che si traduce in 1500-2500 baht
documentario
A proposito del ciclo di vita della cicala puoi guardare un video della BBC di Sir David Attenborough di seguito: https://www.youtube.com/watch?v=tjLiWy2nT7U
Fonte: The Nation / Wikipedia
