Mal di testa dopo aver bevuto vino rosso?

Molti di noi apprezzano il buon vino con gusto e piacere. Io stesso sono un fan dei vini rossi "corposi", ad esempio il Malbec argentino, lo Shiraz australiano, il Bordeaux, la Rioja e in particolare il Nero d'Avolo e il Primitivo dell'Italia meridionale e della Sicilia.

Mia moglie thailandese ha iniziato ad apprezzare davvero i miei gusti e ora posso inviarle un messaggio per il vino. In linea di principio, io e mia moglie non beviamo più di una bottiglia, quindi ogni 2,5 bicchieri. Ma a volte mia moglie non si sentiva al 100% in seguito e / o aveva un leggero mal di testa. L'ho trovato strano ogni volta perché non ero infastidito da nulla e anche se a volte bevo di più.

Poiché ho ricevuto un'e-mail su Sulfree da mia figlia maggiore, capisco solo ora che mia moglie soffre di solfito. Aggiungendo una goccia di Sulfree al bicchiere di vino, viene convertito in solfato con cui le sue lamentele saranno sulla scena. Mia figlia più piccola prende alcune bottiglie di Sulfree per me in agosto.

Per informazioni, visitare: www.sulfree.nl/hoe-werkt-het

Per quanto ne so, Sulfree non è ancora disponibile in Tailandia. Forse qualcosa per un importatore olandese in Tailandia di beni per l'industria della ristorazione?

Jan Hendriks

Fonte: articolo riprodotto con il permesso della recente newsletter di l'associazione olandese Thailandia – Pattaya


  1. Nik dice il

    Siamo amanti del Malbec argentino biologico. Non bere tutti i giorni. Quando beviamo è facile una bottiglia in pp. Zero mal di testa. I vini biologici contengono un po 'di solfito ma sono trascurabili. Per coloro che non possono acquistare sulfree, questo potrebbe essere un suggerimento. Ma se questo vino è facile da ordinare in Thailandia è discutibile.
    Grazie per la punta sul sulfree utile per uscire di casa.

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  2. Leon1 dice il

    Caro Jan,
    Tannini, zucchero e istamina sono le cause del mal di testa quando si beve vino, questi tre sono nella buccia dell'uva.
    Bevi il vino lentamente e non troppo, a volte può aiutare, non tutti possono sopportare bene il vino e sbagliarsi.

    Saluti, Leon 1

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  3. peso dice il

    Certamente non bevi Mont Claire perché allora il mal di testa è assicurato. E sfortunatamente quasi tutti i bar e ristoranti riempiono questo angolo a prezzi esorbitanti come il vino della casa. Ben mal di testa assicurato. Ricordo che l'aggiunta di solfito era vietata in Francia, ma qui in Tailandia ho letto le etichette e tutte con solfito. Peccato che non vivi vicino a Jomtien perché allora avresti potuto comprare dall'importatore attraverso il mio wine club. Il volume abbassa il prezzo di acquisto.

    Buona fortuna con sulfree

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