Il deserto del Sahara ospita un ecosistema diversificato e distinto. La fauna selvatica, le tribù, la cultura, il patrimonio e lo stile di vita si distinguono dal resto, a causa della loro vicinanza alla natura. Mentre l’Africa è dotata di una generosità di doni della natura, il migliore e il più iconico di tutti i doni che ha è il albero di baobab.
Il baobab è davvero una meraviglia. È un serbatoio di vitamine, minerali, polifenoli e fibre alimentari. Scorri verso il basso per scoprire i benefici e gli usi del baobab.
In questo articolo
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- Cos’è il baobab? Dove puoi trovarlo?
- Cosa c’è nel frutto del baobab? Cosa lo rende speciale?
- In che modo il baobab può migliorare la tua salute? Quali sono i suoi vantaggi?
- Come usare il baobab?
- Ci sono effetti negativi nell’uso del baobab?
Cos’è il baobab? Dove puoi trovarlo?
L’albero della barba di scimmia o l’albero capovolto, detto anche baobab (Adansonia digitata) è una caratteristica dell’Africa subsahariana. È ampiamente distribuito in Africa e nelle parti nord-occidentali dell’Australia. Il baobab (tutte le specie di Adansonia) porta frutti grandi, di forma ovale con gusci esterni legnosi.
Il frutto del baobab ha una polpa pastosa quando è maturo. Questa polpa diventa gessosa, dura e friabile quando il frutto si asciuga. Grazie alla capsula rigida (guscio esterno), il frutto del baobab ha proprietà termoprotettive e resistenti all’acqua. Questo frutto può sopravvivere a condizioni meteorologiche estreme, come incendi, alte maree, ecc. (1).
Mentre la capsula esterna rende il frutto quasi inalterato dalla natura, la polpa interna è esattamente l’opposto. È un serbatoio dei migliori doni della natura. Che si tratti di vitamine, proteine o sostanze fitochimiche terapeutiche, il baobab ne ha in abbondanza. Scorri verso il basso per saperne di più!
Wow tesoro!
- Il baobab è considerato uno dei la vita più lunga Ha una durata di diverse migliaia di anni!
- Poiché questi alberi non producono anelli di crescita come altre specie, gli esperti dicono che è difficile datarli.
- Ma è stato scoperto che un albero in Sud Africa aveva la stessa età 6.000 anni!
- La polpa del frutto di baobab è particolarmente ricca di vitamina C. Il consumo di 40 g copre 84%-100% della dose giornaliera raccomandata (RDI) per le donne in gravidanza (19-30 anni) (2).
- I chicchi del frutto del baobab avevano il più alto contenuto di magnesio, intorno 600–700 mg/100 g. Questo è superiore al contenuto di magnesio in altri chicchi o semi.
- I gusci dei frutti del baobab sono così duri e resistenti che possono essere usati come vasi e vasi.
- Le cortecce di baobab vuote sono usate come serbatoi d’acqua naturali. Lo spazio vuoto è riempito d’acqua e sigillato ermeticamente. La capacità è di 9.000-1.000.000 litri per albero. L’acqua rimane intatta ed è potabile per anni e siccità insieme.
- Il frutto del baobab ha antipiretico e analgesico Questo è il motivo per cui alle donne incinte vengono somministrati succhi fatti con la polpa del frutto in acqua.
- Le donne incinte in alcune parti dell’Africa usavano le cortecce dei baobab maturi per allargare i loro canali del parto prima del parto. In India, la donna incinta si bagna in acqua che è stata bollita con la corteccia di baobab.
- Il baobab migliora il assorbimento del ferro nel tuo corpo. Poiché il baobab ha un’elevata quantità di vitamina C, il ferro degli alimenti di origine vegetale e animale viene accoppiato con esso e viene assorbito meglio.
Cosa c’è nel frutto del baobab? Cosa lo rende speciale?
Le parti commestibili del baobab sono le foglie, i semi e la polpa del frutto. La polpa di frutta secca ha alti livelli di vitamina C, potassio, calcio e fibra alimentare. La polpa fresca viene utilizzata per preparare cibi locali (snack), succhi di frutta, dolci, infusi (come agente di fermentazione) e porridge.
È stato scoperto che la polpa del frutto contiene macro e micronutrienti come calcio, potassio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, rame, manganese e zinco (3).
I semi trovano anche molti usi. I semi di baobab vengono tostati e mangiati come spuntino nutriente. I semi fermentati vengono trasformati in una ricetta tradizionale chiamata “maari”. I semi sono ricchi di lipidi essenziali (circa 11,6 – 33,3 g/100 g di peso secco) e aminoacidi (2).
Con tutti questi elementi nutritivi, il frutto del baobab potrebbe essere un ottimo fortificante e integratore per la tua salute, non credi?
Beh, non possiamo essere più d’accordo. Continua a leggere per scoprire come può migliorare la tua salute.
In che modo il baobab può migliorare la tua salute? Quali sono i suoi vantaggi?
1. Ha effetti epatoprotettivi
Il frutto del baobab contiene terpenoidi, flavonoidi, fitosteroidi, amminoacidi, vitamine, lipidi, carboidrati benefici. La polpa di frutta secca possiede elevate quantità di vitamine C e B (2).
Indipendentemente dalla forma del frutto che assumi, gli antiossidanti presenti nel baobab lo rendono un efficace epatoprotettore, cioè può prevenire danni al fegato. Le vitamine e le sostanze fitochimiche contenute nel baobab eliminano i radicali liberi nel tuo corpo.
In uno studio sui ratti, è stato scoperto che l’estratto di baobab previene la perossidazione lipidica eliminando i radicali liberi (4). Quindi, il baobab potrebbe prevenire anche l’infiammazione di un fegato umano sano.
2. Potrebbe aiutare nella gestione del peso
Il frutto del baobab è noto per il suo alto contenuto di fibre e polifenoli. È stato dimostrato che questi elementi aiutano a promuovere la sazietà negli adulti. Il frutto del baobab riduce la risposta glicemica degli alimenti quando viene aggiunto ad essi (5).
Ritarda l’assorbimento dell’amido da alcuni alimenti, lasciandoti sazio a lungo. La ricerca sottolinea che il baobab può aiutare a controllare il peso fermando i morsi della fame edonica (6).
Tuttavia, questo aspetto non è ben studiato e necessita di approfondite ricerche per comprendere il meccanismo alla base del baobab.
3. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Questo vantaggio è un’estensione di quello sopra elencato. Poiché il baobab può ritardare la digestione o la scomposizione degli amidi, influisce sull’indice glicemico o sulla risposta di un alimento con cui viene mescolato.
Ciò significa che il consumo del frutto del baobab non porta a un picco improvviso dei livelli di zucchero nel sangue. La composizione biochimica e l’abbondante fibra alimentare di questo frutto determinano un rilascio lento e regolato di glucosio nel sangue (7).
Il baobab è, quindi, un buon additivo alimentare per chi soffre di diabete e malattie cardiovascolari.
4. Può darti una pelle chiara e dall’aspetto più giovane
Il frutto del baobab ha uno dei più alti livelli di antiossidanti. Ha anche una buona quantità di vitamina C, circa sei volte quella delle arance! La polpa del frutto è ricca di polpa alimentare insieme a polifenoli.
Inoltre, i semi di questo frutto contengono grassi essenziali, vitamina E (tocoferoli) e diversi terpenoidi. L’olio di baobab è un idratante ricco. Si dice che le foglie giovani di questa pianta contengano circa 9-27 mg/kg di provitamina A (8).
I micronutrienti nel baobab possono aiutare a rassodare la pelle supportando la sintesi del collagene. Gli abbondanti antiossidanti eliminano i radicali liberi accumulati che innescano i segni dell’invecchiamento cutaneo come rughe, pigmentazione, smagliature, macchie, infezioni della pelle, ecc. (7).
5. Tratta i disturbi digestivi e aiuta la digestione
La medicina tradizionale africana utilizza parti del baobab per curare diarrea, nausea, dissenteria e altri disturbi digestivi cronici. Motivo? L’abbondante fibra alimentare nei frutti di baobab (9).
Questi frutti (essiccati o freschi) hanno fibre sia insolubili che solubili. La parte idrosolubile della fibra facilita la digestione. Si scioglie in acqua e abbatte la disidratazione in caso di diarrea.
La fibra insolubile rimane non digerita nel tratto gastrointestinale e agisce come agente di carica (lassativo). Cura la stitichezza e la sindrome dell’intestino irritabile prevenendo l’indurimento delle feci nei passaggi colorettali.
A causa dell’elevato contenuto di fibre, la polpa di baobab rimanente e il residuo subiscono l’azione della microflora intestinale. In questo modo, il baobab è un prebiotico e aiuta la digestione di amidi complessi, lipidi e proteine (7).
6. Aumenta la tua immunità e previene il cancro
A causa dell’abbondante disponibilità di antiossidanti, il frutto del baobab e la sua polpa sono noti per essere efficaci immunostimolanti. Uno studio suggerisce che le proteine dell’arabinogalattano di origine vegetale nel baobab sono efficaci nel modulare le risposte immunitarie innate della pelle (10).
La ricerca afferma che gli estratti di frutta, foglie e semi hanno proprietà antimicrobiche. Gli ingredienti bioattivi protettivi rappresentano una minaccia per Bacillus subtilis, Escherichia coli, Mycobacterium lebbra, Candida albicans, e Saccharomyces cerevisiae (9).
L’estratto di frutta ripristina l’equilibrio tra l’antiossidante e l’ossidante innescato dai tumori. Ripristina anche l’attività dei geni oncosoppressori e di pulizia (come p53 e BCL2). Questi geni sono i bersagli comuni in vari tumori e proteggono le cellule dall’apoptosi (morte cellulare) (11).
Il baobab è chiamato “l’albero della vita” per la sua lunga durata e per la lunga lista di applicazioni industriali, terapeutiche, cosmetiche e nutraceutiche.
Se non vedi l’ora di provare questa meraviglia africana, guarda cosa ha in serbo per te la prossima sezione.
Come usare il baobab?
Il baobab e i suoi estratti sono disponibili in diverse forme sul mercato. Dai un’occhiata a questi:
- Capsule di estratto di baobab
- Baobab superfrutto in polvere
- Olio essenziale di baobab (solo per uso esterno)
- Polvere di foglie di baobab
- Burro per il corpo alla polpa di frutto di baobab (solo per uso esterno)
La corteccia di baobab essiccata è disponibile anche nei mercati locali, che può essere utilizzata per preparare tè e caffè. La polvere di frutta secca viene aggiunta ai pasti per aumentare l’assorbimento di alcuni nutrienti e lenire il tratto gastrointestinale.
Sfortunatamente, non ci sono prove sufficienti per definire una dose giornaliera raccomandata per il baobab. Non ci sono informazioni anche sul limite superiore di assunzione.
Quello che sappiamo è che il baobab ha alti livelli di acido ascorbico (vitamina C). Non è dannoso o letale, ma sii consapevole.
Questo ci porta alla prossima domanda ovvia…
Il frutto del baobab sembra troppo bello per essere vero a causa dei suoi benefici miracolosi. Ha effetti collaterali?
Bene, continua a leggere!
Ci sono effetti negativi nell’uso del baobab?
Non lo sappiamo ancora perché non ci sono abbastanza ricerche che mettono in evidenza gli effetti collaterali del frutto del baobab o di altre parti della pianta. Questo è il motivo per cui non esiste una dose fissa o un limite di tossicità per questo dono della natura.
Un singhiozzo potrebbe essere l’eccessiva assunzione di fibre. Se hai troppa polpa di frutta o integratore, potresti dover correre al gabinetto troppe volte al giorno!
In conclusione…
L’albero di baobab e le sue parti hanno una grande importanza nelle culture africane. Il baobab trova il suo posto nella medicina, nell’industria, nella tradizione, nella religione e in molti ceti sociali.
Il frutto, la sua polpa, il seme e il guscio sono anche di importanza economica, ecologica e terapeutica. Acquista un integratore adatto dall’elenco. Attenzione all’adulterazione. Fai le tue ricerche prima di acquistare uno qualsiasi dei prodotti baobab.
Consultare il proprio medico o nutrizionista per modi personalizzati per incorporarlo nella propria routine. E guarda come agisce il fascino africano sulla tua salute!
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Riferimenti
- “Adansonia digitata e Adansonia gregorii i gusci di frutta servono come protezione…” Studi botanici, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Prodotti alimentari baobab: una revisione sulla loro composizione…” Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine.
- “Variazione nutrizionale nel baobab (Adansonia digitata L.) polpa di frutta…” Food Science & Nutrition (Open Access), US National Library of Medicine.
- “Valutazione dell’attività epatoprotettiva di Adansonia digitata…” Medicina complementare e alternativa basata sull’evidenza, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Il frutto del baobab ricco di polifenoli (Adansonia digitata) riduce…” Ricerca sulla nutrizione, Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti.
- “Gli effetti acuti del frutto del baobab (Adansonia digitata) sulla sazietà” Nutrizione e salute, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Ci sono nove specie di baobab.” Repository SUST.
- “Capacità antiossidante della polpa del frutto di Adansonia digitata…” Acta Phytotherapeutica.
- “Estrazione di oli dai semi di Baobab…” Università di Khartoum.
- “Proteine arabinogalactan da semi di baobab e acacia…” Journal of Cellular Physiology, US National Library of Medicine.
- “L’effetto dei semi e della polpa dei frutti di Adansonia digitata L. (Baobab)…” Scienze dell’alimentazione e della nutrizione, ricerca scientifica.
