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I vini del vigneto tailandese Silverlake, situato non lontano da Pattaya, non suoneranno familiari al vero intenditore. Fino a qualche anno fa, i vini tailandesi erano ancora inferiori ai più famosi paesi vinicoli e erano a malapena bevibili per gli appassionati.
Nel frattempo hanno iniziato a recuperare terreno e la qualità è aumentata a passi da gigante. È un peccato, tuttavia, che la tassazione internazionale non sia possibile a causa delle tasse eccessive. Dovresti aspettarti che il governo dovrebbe dare una possibilità a questo prodotto domestico. Anche i rinomati ristoranti tailandesi prestano poca o nessuna attenzione ai vini tailandesi. Sulle pendici delle colline intorno a Nakhon Ratchasima, la regione vicino a Loei e senza dimenticare il vigneto vicino a Hua Hin, ci sono aree in cui le persone iniziano a padroneggiare i giusti vitigni e la tecnica di preparazione e dove la qualità va nella giusta direzione.
silver Lake
È un bel viaggio per visitare il vigneto Silverlake da Pattaya. La distanza può essere facilmente colmata dal ciclomotore: seguendo l'autostrada numero 3 in direzione Sattahip, l'uscita per Silverlake è indicata dopo circa 15 chilometri. Da quel punto, il percorso di 6 chilometri fino al vigneto è anche molto più attraente in termini di bellezza naturale. Il vigneto ha una superficie di 1.200 rai (192 ettari). L'azienda impiega circa 200 persone.
Nonostante questo gran numero di dipendenti, è sorprendente che l'assistenza lasci molto a desiderare rispetto, ad esempio, ai vigneti europei. L'erba e le erbacce crescono rigogliosamente tra le viti, qualcosa di inimmaginabile nella Francia del paese del vino, per esempio.
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proprietario
I proprietari dell'azienda sono l'ex attrice Supansa Nuangphirom, nota in Thailandia, e suo marito.
Le visite negli Stati Uniti sono state la fonte di ispirazione per l'avvio del vigneto. Come attrice famosa, Supansa ha fatto buon uso della sua popolarità per usare Silverlake come location per famose serie TV. Il serbatoio d'acqua esistente e la vicinanza di un luogo come Pattaya sono stati decisivi per la costruzione del vigneto in questa posizione. Gli splendidi dintorni, le aiuole paesaggistiche e altre decorazioni, che vanno dalle espressioni artistiche a un vero mulino a vento, hanno contribuito a far diventare Silverlake una destinazione turistica nel corso degli anni.
I vini
Insieme al collega blogger Bert Gringhuis ho fatto il viaggio sui nostri Hondaatjes ed entrambi volevamo saperne di più sui vini prodotti lì. Quindi, nella sala degustazione. Silverlake produce quattro vini, due bianchi e due rossi. Anche in cantina, direttamente dal produttore, i vini non sono esattamente economici. I vini bianchi: Silverlake 2011 Chenin Blanc 1100 baht per bottiglia e topper Private Reserve 2010 non meno di 2.300 baht per bottiglia. Rosso: Classico Shiraz 2012 per bottiglia 1.200 baht e per il Tango Shiraz-Cabernet-Sauvignon 2012 devi pagare 1.300 baht per bottiglia.
Una visita a un vigneto senza degustazione è inimmaginabile. Quindi lasciamo scivolare un Silverlake bianco 2011 – per bicchiere 220 baht – e un Classico rosso – per bicchiere 240 baht – scivolare delicatamente e lentamente. Eravamo gli unici ospiti nell'intima sala degustazione. Perché il tailandese medio fallisce qui può essere indovinato. L'abbiamo lasciato a quei due bicchieri, perché anche sui nostri ciclomotori con il vento intorno alle orecchie devi usare il buon senso e osservare la sicurezza.
In breve: il vino era decente. Tuttavia, rispetto ai vini della stessa qualità disponibili in Europa da altri noti paesi produttori di vino, il vino tailandese è quattro volte più costoso.
No; La Thailandia non diventerà per ora un paese vitivinicolo molto popolare.
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E pensare che ad Aldi – Lidl Francia hai già un vino abbastanza ragionevole per meno di € 2,00.
Come massa … quella roba non costa E 0,40 al litro.
È folle che quello strato superiore tailandese sia diventato così ricco e ricco di tesori.
Molto bello ma un peccato per quei prezzi ridicoli.
Una volta ho bevuto un vino rosso a Pattaya da un vigneto di Loei.
Sembrava davvero un Barolo. Non in vendita sotto i 40 euro nei Paesi Bassi
al commercio del vino e nei ristoranti almeno 100 euro a bottiglia. Sfortunatamente non ne ho
foto fatta dalla bottiglia. Era un vino di classe mondiale.
Alcuni anni fa, l'imposta sul vino a Hong Kong è stata notevolmente ridotta
perché i cinesi ora sono anche massicciamente vino. Era in linea con le aspettative
che ciò accadrebbe anche in Tailandia. Purtroppo il governo thailandese ha fatto il contrario e
la tassa già troppo elevata sul vino è aumentata di nuovo. Probabilmente sotto il motto tutto questo
che è ferang, deve essere reso terribilmente costoso.
Se vai sul Sukhumvit dopo il Wine Connection a Bangkok, vedrai molti thailandesi più giovani che bevono una bottiglia di vino il sabato sera. Penso che studenti e giovani generazioni di famiglie importanti.
Nelle Filippine acquisti una bella bottiglia di Merlot presso il negozio di liquori per 350 bagni, in Thailandia puoi facilmente spendere 2-3 volte di più.
FILIALE
Ho mangiato alcune volte nel delizioso ristorante, quasi interamente circondato da vetri, che si trova vicino al parcheggio sul vigneto Silverlake. Il cibo e il servizio erano buoni e il vino, il Silverlake bianco dell'articolo 2011, era davvero abbastanza ragionevole ma costoso. Non ho portato una bottiglia a casa, preferirei comprare un vino importato da Argentina, Cile o Australia per meno soldi. (es. uno chardonnay di Hardy). L'autore menziona anche il nome Loei, anch'io sono andato al vigneto "Chateau Loei". Certamente 2 o 3 anni fa e poi ci hanno permesso di assaggiare un bicchiere minimo del vino bianco regionale allora più economico (ma a mio avviso molto costoso, circa 1400 Bath per bottiglia). I gusti sono diversi ma mi sembrava di bere aceto. Quindi nessun successo. A volte ci sono promozioni di vini tailandesi nei centri commerciali di Pattaya e Bangkok, prezzi bassi ma non mi piace il gusto. A proposito, vorrei avvertire coloro che intendono andare a Silverlake in moto da Pattaya / Jomtien sui controlli di polizia su Sukhumvit Road verso Silverlake e Nong Nooch. Vedo spesso la polizia lì, che ferma quasi tutte le moto e controlla la patente di guida ecc. Quindi assicurati che tutto sia in ordine. E Joseph, grazie per l'articolo.
Guido regolarmente oltre il silverlake che si espande lentamente. Alcuni anni fa avevano alcune bancarelle dove venivano vendute le uve. Che strano considerando i giovani viticci in cui non si vedeva uva. Poi ho notato un enorme mucchio di scatole vuote di uva da un'altra posizione. Ora mi chiedo se, per quanto riguarda il vino, non siano etichettati bottiglie altrove dove il prezzo è aumentato considerevolmente. Il ristorante è ok, ma anche al prezzo per la zona. Ancora un bel aneddoto. i nostri amici che sono andati lì a pranzo hanno dovuto usare la scarsa toilette domestica perché la toilette (femminile) era allegra o solo per una persona di alto livello che si aspettano quel pomeriggio
Ciao Jan,
Sì, sono completamente d'accordo.
A volte l'amicizia ha offerte, molte delle quali amiamo, che devi provare e queste a un prezzo ragionevole.
Solo tu devi andarci con un apribottiglie, assaggiare nel parcheggio e, una volta approvato, tornare ATTRAVERSO e acquistare il resto.
Abbiamo urtato il naso così tante volte che tutto era sparito.
Il nostro stampo carice 1 è riuscito ad acquistare le bottiglie esistenti.
Ma sì, siamo anche veloci come …
LOUISE
Questa settimana a Lotus Hua Hin ha acquistato diverse bottiglie di Silverlake…. 135 e 139 bagni .. Piace il buon vino. È il più economico negli scaffali. Hanno un mix di spezie, non mi piace … costa quasi 200 bagni. Provalo tu stesso …
La Tailandia ha un vino molto buono nel suo cortile, Peter Vella rosso o bianco, delizioso vino (almeno per me) a prezzi ragionevoli, 790 thb per 4 litri. Disponibile su ao. Makro e BigC.
Degustazione !!