Naturalmente conosciamo tutti Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai e Som Tam, ma la cucina tailandese ha più piatti che delizieranno le vostre papille gustative. Molti di questi piatti si trovano nelle regioni. Un esempio di un delizioso piatto dell'Iran è Larb Pla Duk (insalata di pesce gatto) ลาบ ปลา ดุก
Questa insalata piccante di pesce gatto proviene dall'Isaan e puoi trovarla anche nelle bancarelle di strada, ad esempio Bangkok o Pattaya. È un piatto relativamente semplice, ma sicuramente non meno gustoso. Il pesce gatto viene prima grigliato o affumicato. Il pesce viene quindi mescolato con cipolle rosse, riso arrosto, laos, succo di lime, salsa di pesce, peperoni secchi e menta.
Larb Pla Duk è di solito mangiato con riso glutinoso.
Provalo. È probabile che sarà tra i primi tre della tua lista dei piatti thailandesi preferiti!
