Questo frutto tropicale ha indubbiamente i poteri di un mutante, ma sono benefici e non distruttivi. Questo fratellino del litchi ha poteri cicatrizzanti, antinvecchiamento e antinfiammatori.
Continua a leggere per saperne di più sul frutto longan e sui suoi benefici.
In questo articolo
- Cos’è Longan?
- Quali sono i vantaggi di mangiare Longan?
- Profilo nutritivo di Longans
- 2 Ricette Veloci E Semplici Con Frutto Longan
- Quali sono gli effetti collaterali del consumo di frutti Longan?
Cos’è Longan?
Il longan (Dimocarpus longan) è un frutto piccolo, rotondo, dolce e acquoso molto simile al frutto del litchi. Ha un guscio spesso bruno-giallastro, noto anche come pericarpo, che si indurisce con l’invecchiamento.
Quando è giovane e fresco, puoi staccare il pericarpo per ottenere una polpa traslucida, bianca e acquosa che contiene un grosso seme nero, quasi come un occhio. Devi separare il seme per mangiarlo. Tuttavia, i semi possono anche essere lavorati per ottenere oli essenziali ed estratti.
Questi deliziosi frutti tropicali della famiglia delle Sapindaceae sono ampiamente coltivati in Vietnam, Thailandia, Taiwan e Cina. La gente del posto usa il longan in sorbetti, gelatine, insalate, dessert e budini.
Ma il longan non è solo un altro frutto esotico dell’Asia meridionale poiché è stato utilizzato per molti anni nella medicina tradizionale.
Esploriamo i diversi modi in cui il longan può aiutare il tuo corpo e curarti per la salute.
Quali sono i vantaggi di mangiare Longan?
1. Ha effetti anticancro
I longan hanno alti livelli di polifenoli. I composti polifenolici come l’acido gallico eliminano i radicali liberi che causano stress e gli intermedi tossici che possono causare il cancro. Il frutto, il fiore e il seme sono ugualmente potenti antiossidanti.
La medicina tradizionale cinese ha utilizzato estratti di semi di longan che interferiscono con la sintesi del DNA e sopprimono le oncoproteine indesiderabili nei tumori, distruggendole a loro volta.
Quindi, il consumo di frutti longan o di estratti di semi in polvere può inibire sistematicamente le cellule tumorali del seno, del colon-retto, del fegato, dei polmoni e della cervice (1).
2. Ha effetti anti-infiammatori
Gli asiatici usavano la polpa del frutto longan per curare ferite, allergie, influenza e altre malattie infiammatorie.
Il pericarpo (strato esterno), la polpa e i semi hanno sostanze fitochimiche antinfiammatorie come l’acido gallico, l’epicatechina e l’acido ellagico. (2)
Questi composti inibiscono la produzione di sostanze chimiche pro-infiammatorie come prostaglandine, istamine, ossido nitrico e fattore di necrosi tissutale (TNF) nel corpo (3).
Inoltre, a causa dell’abbondanza di vitamine B e C, i longan promuovono la guarigione e trattano condizioni infiammatorie croniche come edema, GERD, malattia dell’intestino irritabile (IBS), allergie cutanee, ferite, ustioni, psoriasi e morbo di Crohn.(4)
3. Tratta l’anemia e la carenza di ferro
Gli estratti di Longan, insieme ad altre erbe autoctone, sono usati nella medicina tradizionale cinese per curare l’anemia intrattabile, la trombocitopenia e altri disturbi legati al sangue. È stato identificato che le donne urbane che non hanno mantenuto il livello di ferro raccomandato dall’OMS nella loro dieta (5).
I longan essiccati contengono 1,5 mg di ferro per oncia. Avere longan nella crema pasticcera o nell’insalata di frutta aumenterà la conta piastrinica e la concentrazione di emoglobina, specialmente nelle donne con le mestruazioni e in attesa (6).
4. Dona una pelle giovane e luminosa
I fitochimici sono sempre stati la soluzione migliore per trattare vari disturbi e longan ne ha in abbondanza.
I composti bioattivi come la corilagina, l’acido gallico e l’acido ellagico nei longan essiccati possiedono la più alta attività di rimozione dei radicali liberi. Il frutto ha anche attività antitirosinasi e quindi può prevenire l’insorgenza di tumori (7).
Il consumo di un antiossidante così potente può darti una pelle pulita, luminosa e senza macchie con un rischio ridotto di sviluppare fotosensibilità o cancro della pelle.
5. Riduce lo stress e cura l’insonnia
I farmaci disponibili in commercio per trattare l’insonnia che colpiscono i recettori GABA, i recettori dell’istamina e altri centri attivi del cervello hanno benefici temporanei ed effetti collaterali a lungo termine. Le foglie e la polpa del longan hanno composti bioattivi che sopprimono i livelli di neurotrasmettitori che causano ansia, insonnia e stress.
Una ricerca del 2014 afferma che i longan, in combinazione con altri derivati ipnotici, possono aumentare il tasso di sonno e la durata del sonno. Questo frutto può anche migliorare l’apprendimento e la memoria aumentando il tasso di sopravvivenza neuronale immatura (8), (9).
Lo sapevate?
- I semi di Longan sono eccellenti agenti antifungini. I collutori contenenti estratti di longan possono combattere le infezioni orali causate da funghi (Specie Candida e Cryptococcus)
- A causa del loro contenuto di saponina, i semi di longan vengono essiccati e usato negli shampoo e lavaggi per capelli.
- I cinesi chiamano il longan ‘Occhio di drago‘ a causa del seme di colore nero che ha – simile a un occhio.
Anche se il meccanismo deve ancora essere compreso, non fa male iniziare a mangiare questo piccolo frutto dolce, fibroso e polposo per tutti i benefici per la salute che può fornire.
E quando guardi il profilo nutrizionale del longan, hai ancora più motivi per amare questo frutto deliziosamente dolce e muschiato. Controlla!
Profilo nutritivo di Longan
| Informazioni sulle calorie | ||
|---|---|---|
| Importi per porzione selezionata | %DV | |
| calorie | 1,8 (7,5 kJ) | 0% |
| Da carboidrati | 1,6 (6,7 kJ) | |
| Da Fat | 0.0(0.0kJ) | |
| Dalle proteine | 0,1 (0,4 kJ) | |
| Dall’alcol | ~(0.0kJ) | |
| Carboidrati | ||
| Importi per porzione selezionata | %DV | |
| Carboidrati totali | 0,5 g | 0% |
| Fibra alimentare | 0,0 g | 0% |
| Amido | ~ | |
| Zuccheri | ~ | |
| Grassi e acidi grassi | ||
| Importi per porzione selezionata | %DV | |
| Totalmente grasso | 0,0 g | 0% |
| Grassi saturi | ~ | ~ |
| Grasso monoinsaturo | ~ | |
| Grassi polinsaturi | ~ | |
| Acidi grassi trans totali | ~ | |
| Acidi grassi trans-monoeici totali | ~ | |
| Acidi grassi trans-polienoici totali | ~ | |
| Acidi grassi Omega-3 totali | ~ | |
| Acidi grassi Omega-6 totali | ~ | |
| Proteine e aminoacidi | ||
| Importi per porzione selezionata | %DV | |
| Proteina | 0,0 g | 0% |
| Vitamine | ||
| Importi per porzione selezionata | %DV | |
| vitamina A | ~ | ~ |
| Vitamina C | 2,5 mg | 4% |
| Vitamina D | ~ | ~ |
| Vitamina E (Alfa Tocoferolo) | ~ | ~ |
| vitamina K | ~ | ~ |
| tiamina | 0,0 mg | 0% |
| riboflavina | 0,0 mg | 0% |
| niacina | 0,0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | ~ | ~ |
| folato | ~ | ~ |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | 0% |
| Acido pantotenico | ~ | ~ |
| Colina | ~ | |
| betaina | ~ | |
| Minerali | ||
| Importi per porzione selezionata | %DV | |
| Calcio | 0,0 mg | 0% |
| Ferro da stiro | 0,0 mg | 0% |
| Magnesio | 0,3 mg | 0% |
| Fosforo | 0,6 mg | 0% |
| Potassio | 8,0 mg | 0% |
| Sodio | 0,0 mg | 0% |
| Zinco | 0,0 mg | 0% |
| Rame | 0,0 mg | 0% |
| Manganese | 0.0mg | 0% |
| Selenio | ~ | ~ |
| Fluoruro | ~ | |
Ti starai chiedendo se c’è un modo per legare tutta la vitamina C, il potassio e le fibre contenute in questo frutto. L’ho coperto!
Ho raccolto per voi alcune ricette semplici e veloci con i longan. Vorresti dare quindi un colpo? Scorrere verso il basso!
2 Ricette Veloci E Semplici Con Frutto Longan
1. Frullato Longan-Banana
Quello di cui hai bisogno
- Frutti Longan: 5, freschi e maturi
- Banane: 1
- Latte di cocco o acqua: 1 tazza
- Miscelatore
Facciamolo!
- Eliminate i gusci esterni duri e i semi dei longan.
- In un frullatore, fare una purea liscia dei longan.
- Rompete la banana in pezzi più piccoli e aggiungeteli al frullatore.
- Versare il latte di cocco o l’acqua. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mettete in frigo prima di servire (se preferite).
- Questa è la migliore bevanda tropicale da spiaggia che hai fatto, tra l’altro!
2. Crema di uova al vapore Longan
Quello di cui hai bisogno
- Longan: 8 freschi, pelati
- Sciroppo Longan: 2 tazze
- Uova: 3, medio-grandi
- Formine da forno
Nota: la quantità di uova sbattute deve essere esattamente uguale a quella dello sciroppo longan. Qui, il volume è impostato su 2 tazze ciascuno.
Facciamolo!
- In una terrina sbattete le uova e mettete da parte.
- Aggiungere lo sciroppo longan nella ciotola e sbattere bene.
- Setacciare il composto di uova in due stampini. Se preferisci puoi fare tante porzioni più piccole.
- Aggiungi due frutti longan sbucciati a ogni pirottino.
- Vapore per 8 minuti.
- Servire caldo condita con extra longan.
- Ecco come preparare una ciotola per snack veloce, piena ed esotica!
Non sei stato immediatamente trasportato nelle cucine e nei mari dell’Asia orientale? Questo è il gusto esotico di Longan!
Sebbene abbiano un sapore paradisiaco e siano abbondanti portatori di nutrienti, potrebbero esserci degli inconvenienti nel mangiare frutti di longan?
Scopriamolo!
Quali sono gli effetti collaterali del consumo di frutti Longan?
Non ci sono molti effetti collaterali delle abbuffate sui longan che siano stati documentati. Ma c’è la possibilità che tu possa essere allergico al longan. Le probabilità sono super basse, però. La chiave è la dimensione della porzione.
Ma c’è una preoccupazione che spicca:
Alto contenuto di carboidrati e zucchero
Le persone con diabete non dovrebbero consumare longan. Sebbene aumenti la tua immunità a causa dei suoi alti livelli di vitamine C e B, ciò che è allarmante è il contenuto di zucchero.
Ogni oncia di longan crudo contiene circa 20,7 g di carboidrati. Ciò potrebbe aumentare i livelli di glucosio nel sangue nelle persone sensibili.
Puoi provare altre alternative a basso contenuto di carboidrati come meloni, camu camu e frutti di bosco per ottenere la tua dose di queste vitamine e minerali.
Il messaggio da portare a casa…
Dimocarpus longan è un’ottima fonte di vitamine e minerali. Quasi ogni parte del frutto offre una moltitudine di benefici.
Il frutto non solo ha un ottimo sapore, ma è anche un serbatoio di ingredienti bioattivi – come acido gallico, epicatechina, quercetina e altre saponine – che lo rendono un potente antiossidante, anti-invecchiamento, antinfiammatorio, che induce leggermente il sonno, agente vulnerario e antitumorale.
Quindi, se ti capita di visitare i paesi asiatici, sai cosa mangiare! Se riesci a portare a casa dei longan (o anche a coltivarli nel tuo orto), potresti provare le ricette che ho condiviso.
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Porta a casa un po’ di Lo’n’gan e sentiti un supereroe!
Domande frequenti
Puoi mangiare la frutta longan durante la gravidanza?
I tabù alimentari in tutto il mondo dicono di no a cibi “umidi” come mango, litchi, ananas e gamberetti durante la gravidanza. Tali alimenti aumentano il calore interno del tuo corpo, causando problemi nel nascituro e durante il parto. Le tradizioni dei paesi dell’Est e dell’Africa vietano il consumo di tali alimenti (10). Dal momento che la ricerca non l’ha ancora dimostrato, dovresti consultare il tuo medico per avere longan mentre porti o allatti tuo figlio.
Quanto tempo impiega un albero longan a dare i suoi frutti? Qual è la stagione migliore?
Gli alberi di piantine possono impiegare fino a 6 anni per dare frutti, mentre gli alberi a strati d’aria possono dare frutti da 2 a 3 anni dopo la semina. La principale stagione di fioritura dei longan va da febbraio/marzo ad aprile e all’inizio di maggio. La raccolta avviene generalmente nei mesi di giugno, luglio o agosto. Tuttavia, alcune cultivar producono fioriture fuori stagione e i frutti vengono raccolti da 3 a 6 mesi dopo.
Riferimenti
- “Potenziali ruoli del fiore longan…” World Journal of Experimental Medicine, US National Library of Medicine.
- “L’acido gallico favorisce la guarigione delle ferite in…” Molecole, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Proprietà antiossidanti e antinfiammatorie…” Medicina complementare e alternativa basata sull’evidenza, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Ruolo delle vitamine nelle malattie gastrointestinali” World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine.
- “Consumo di frutta e verdura e anemia tra gli adulti…” Peer-J, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Trattamento per l’anemia intrattabile…” International Journal of General Medicine, US National Library of Medicine.
- “Valutazione dell’eliminazione dei radicali liberi…” Tossicologia alimentare e chimica, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti
- “Farmaci a base di erbe per l’insonnia che …” Attuale neurofarmacologia, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
- “Gli effetti di miglioramento della memoria di…” Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine.
- “Motivazioni per i divieti alimentari…” Journal of Ethnobiology
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