Evitare il cibo malsano è qualcosa per cui tutti dovrebbero lottare. Ma lo sapevi che farlo può effettivamente aiutare ad alleviare i sintomi dell’artrite? Proprio come ci sono cibi benefici da mangiare quando si soffre di questa condizione, ci sono anche i cibi peggiori per l’artrite – e vorrai evitarli. Prima di dirti cosa dovresti assolutamente rimuovere dal tuo menu, vediamo di cosa tratta l’artrite.
Quali sono le cause dell’artrite?
L’infiammazione è la principale causa di artrite e può verificarsi in una o più articolazioni del corpo. I sintomi più comuni includono dolore, gonfiore e arrossamento all’interno o intorno alle articolazioni. Sebbene all’inizio non sembrino troppo male, questi sintomi possono diventare così gravi da impedirti completamente di andare avanti nella tua giornata.
Tuttavia, avere l’artrite non significa che la tua vita sia finita: alcune abitudini quotidiane possono migliorare la condizione o aggravarne i sintomi. Uno di questi è la tua dieta.
Il cibo che consumi ha il potere di aggravare o alleviare i processi infiammatori nel tuo corpo. Mentre agrumi, tè verde e noci hanno un effetto favorevole sull’artrite, alcuni cibi possono solo esacerbare i sintomi.
Quali sono i cibi peggiori per l’artrite?
#1. Fast food
Tutti amano mangiare un hamburger o una fetta di pizza di tanto in tanto. E chi può biasimarci? Sono incredibilmente buoni e facilissimi da preparare. Tuttavia, ciò che la maggior parte delle persone non sa è che il fast food è pieno di grassi trans e grassi saturi. Ricerca ha dimostrato che entrambi questi tipi di grassi innescano l’infiammazione, peggiorando così i sintomi dell’artrite. I grassi trans e i grassi saturi aumentano il colesterolo cattivo nel sangue, il che rende anche soggetti a malattie cardiovascolari.
#2. Carne rossa
Insieme ai grassi saturi, le carni rosse contengono proteine e lipidi aggiuntivi noti per stimolare l’infiammazione. Sono chiamati prodotti finali di glicazione avanzata (età). Quando la carne rossa viene grigliata, arrostita, fritta o arrostita, rilascia AGE. Pertanto, la carne rossa lavorata è anche uno dei peggiori alimenti per chi soffre di artrite.
#3. Cibi e bevande zuccherate
I cibi e le bevande zuccherate sono una pessima scelta per chi soffre di artrite. Lo zucchero del gelato, della soda o delle caramelle può aggravare i sintomi. Parecchi studi hanno dimostrato che le persone che hanno consumato più zucchero aggiunto hanno manifestato sintomi di artrite peggiori. Inoltre, le persone che consumavano zuccheri aggiunti erano a un livello più alto rischio di contrarre l’artrite innanzitutto.
#4. Oli e condimenti per insalata
L’ingrediente principale di oli, condimenti per insalata e maionese sono gli acidi grassi omega-6. Mentre sono essenziali per la salute delle persone, il consumo eccessivo di omega-6 gli acidi grassi portano alla produzione di sostanze chimiche pro-infiammatorie nel corpo. I cibi peggiori per l’artrite che hanno questi acidi grassi includono oli, come olio di girasole, verdura, mais e vinaccioli.
#5. Glutine
Gli alimenti ricchi di glutine, come pane, cereali, biscotti, cracker e torte, possono innescare una risposta infiammatoria nel nostro corpo. Questo fatto è stato notato per la prima volta nelle persone che soffrono di celiachia. Ma, a quanto pare, il glutine causa problemi oltre l’intestino. Potrebbe essere il causa della tua artrite anche. Pertanto, considerare una dieta priva di glutine potrebbe essere l’opzione migliore.
#6. Carboidrati raffinati
I carboidrati raffinati, noti anche come cereali raffinati, causano improvvisi picchi nei livelli di glucosio nel sangue. Quelli, a loro volta, aumentare l’infiammazione nel corpo. Gli alimenti ricchi di carboidrati raffinati, come pasta bianca, pane bianco, prodotti da forno raffinati, riso bianco e patate, sono una cattiva scelta se stai lottando con l’artrite.
Alcuni suggerimenti per l’addio
Lottare con l’artrite è sia difficile che estenuante. All’inizio, potrebbe sembrare difficile evitare tutti i cibi malsani. Ma non dovresti arrenderti! Cerca invece una dieta antinfiammatoria e impara a cucinare senza i cibi peggiori per l’artrite. Fidati di me, la qualità della tua vita migliorerà in modo significativo.