Hai acidità, diarrea o ulcere allo stomaco? Oppure hai subito di recente un intervento chirurgico allo stomaco o all’intestino? Se sì, smetti subito di mangiare cibi piccanti, grassi e salati e inizia a seguire una dieta blanda. Continua a leggere per saperne di più.
Una dieta blanda non significa che devi mangiare cibo insipido. Poiché il tuo stomaco è sensibile, devi assicurarti di non fare nulla per irritare lo stomaco o il rivestimento intestinale. Quindi, devi evitare cibi che sono potenziali irritanti per lo stomaco. Questa dieta può funzionare anche per coloro che vogliono evitare di mangiare cibi piccanti o eliminare gli sfoghi. In effetti, molte persone che hanno iniziato a seguire la dieta blanda non hanno mai ripreso le loro vecchie abitudini alimentari perché questa dieta ha migliorato la loro salute generale.
Per ora, ricorda, come piccante non equivale a gustoso, insipido non equivale a insapore. In questo articolo, ti parleremo delle linee guida dietetiche di base della dieta blanda, degli alimenti da mangiare ed evitare, dei menu e delle ricette dietetiche blande e delle posizioni yoga per aiutarti a curare i tuoi problemi di stomaco. Cominciamo!
1. Linee guida dietetiche
Dovresti fare la massima attenzione per evitare di irritare le pareti dello stomaco. Queste linee guida dietetiche ti aiuteranno a capire che tipo di alimenti dovresti scegliere a casa o mentre mangi fuori. Guarda.
- Mangia sempre cibi cotti, bolliti, alla griglia, al microonde, al forno, in umido, arrosto o mantecati. Non mangiare cibi fritti, sbollentati o crudi.
- Evita di usare troppo sale o condimenti.
- Non mangiare la buccia di frutta o noci.
- Filtrare i succhi di frutta o verdura con un colino.
- Evita di consumare agrumi o succhi se irritano lo stomaco.
- Evita di mangiare farina integrale, multicereali e di frumento. Scegli riso bianco, farina bianca, pasta bianca e pane bianco per evitare di irritare il rivestimento dello stomaco.
- Evita l’alcol e il fumo.
- Non bere bevande gassate, succhi di frutta polposi e bevande contenenti caffeina.
- Usa latticini a basso contenuto di grassi.
- Mangia proteine magre ben cotte.
- Evitare farmaci non steroidei, antinfiammatori e aspirina.
- Mastica bene il cibo prima di ingoiarlo.
- Puoi fare 3-4 pasti al giorno, ma fai attenzione a fare uno spuntino solo con gli alimenti consentiti.
2. Cibi da mangiare ed evitare
| Gruppo alimentare | Porzioni al giorno | Cibi da mangiare | Cibi da evitare |
| Frutta E Verdura | 2-3 | Patata dolce, fagioli a cera, zucche, carote, barbabietola rossa, patata bianca, zucca estiva e invernale, succo di verdura colato, avocado, banana, succo di frutta senza polpa, arancia e pompelmo senza membrana e semi e mela senza buccia. | Verdure fritte, wafer di patate, preparati di verdure piccanti, patate fritte, broccoli, spinaci, bietole, pomodori, frutti di bosco e fichi. |
| Proteine e frutta a guscio | 2-3 | Soia, tofu, latte di soia, yogurt di soia, merluzzo, trota, aringa, uova alla coque, tagli magri di pollo, agnello, maiale, burro di arachidi, arachidi e carne ben cotta e morbida. | Carne grassa, speziata e molto stagionata, pollo fritto, pesce fritto, pollame fritto, uova crude, fagioli secchi, salsicce, prosciutto, burro di arachidi grosso, noci con la copertura esterna, semi di zucca, semi di girasole e semi di lino. |
| Carboidrati | 6-10 porzioni | Pane bianco, pasta di farina, riso bianco, spaghetti di riso, spaghetti di farina, focacce di farina, involtini di riso, biscotti di farina e pane di mais. | Pane integrale, farina multicereali, pane multicereali, biscotti molto conditi, biscotti multicereali, biscotti integrali, biscotti con frutta secca, popcorn e riso integrale. |
| Grassi e oli | Con moderazione | Burro, maionese, margarina, olio d’oliva, salsa di avocado, crema di formaggio, panna acida, salsa bianca, salsa di panna e olio d’oliva e salsa di senape di Digione. | Grassi animali, condimenti altamente conditi e ipercalorici, olio di cocco. |
| Latticini | 2-3 porzioni | Latticello, latte magro, yogurt magro, latte condensato, zabaione pastorizzato, latte in polvere magro, formaggi dolci, ricotta e ricotta di latte magro. | Latte intero, yogurt intero e formaggi piccanti. |
| Erbe & Spezie | Con moderazione | Sale, olive e spezie dolci. | Pepe nero, pepe di Caienna, peperoncino, salsa chili, garam masala, pimento, chiodi di garofano, aglio, zenzero, salsa barbecue, salsa chili dolce, salse forti a base di limone, semi di senape e sottaceti. |
| Dessert & Dolci | Con moderazione | Miele, gelato, marmellata senza semi, sciroppo, melassa, cioccolato, marshmallow, crema pasticcera, torte di farina bianca, budino, sorbetto, caramelle dure, gelatina e dessert di gelatina. | Marmellate, ciambelle, gelati fritti, cioccolato con noci, gelato con noci, dolci con frutta e dolci a base di latte intero. |
| Le bevande | Acqua, latticello, acqua di cocco, succhi di frutta e verdura filtrati. | Caffè, bevande energetiche, tè, alcolici, succhi di frutta fresca con polpa e succo di lime. |
Una volta che hai un’idea chiara di quali alimenti puoi consumare e cosa evitare, diventa più facile tracciare un programma di dieta. Ecco per voi 3 menù dietetici. Segui quello più adatto a te. Puoi anche creare la tua tabella di dieta a seconda degli alimenti che puoi mangiare.
3. Menu dietetici blandi
Menù 1
| Pasto | Cosa mangiare |
| Colazione (8:00) | 2 fette di pane bianco con burro di arachidi e 1 banana |
| Pranzo (12:00) | Trota al forno con carote in salsa di pere sciroppate + riso bianco |
| Spuntino dopo pranzo (16:00) | ½ tazza di yogurt magro |
| Cena (19:30) | Infarinate gli spaghetti e le polpette di tofu con burro e una spolverata di erbe |
Menù 2
| Pasto | Cosa mangiare |
| Colazione (8:00) | 1 uovo strapazzato + 1 toast con margarina + 1 tazza di succo di carota filtrato |
| Pranzo (12:00) | Petto di pollo arrosto con funghi al forno e asparagi |
| Spuntino dopo pranzo (16:00) | 1 banana |
| Cena (19:30) | Insalata di patate dolci con condimento ipocalorico + baccalà bollito |
Menù 3
| Pasto | Cosa mangiare |
| Colazione (8:00) | 2 frittelle di farina bianca e latte magro con sciroppo d’acero |
| Pranzo (12:00) | Zuppa di zucca e avocado |
| Spuntino dopo pranzo (16:00) | 1 tazza di succo di frutta filtrato o latticello |
| Cena (19:30) | Maccheroni con tonno ed erbette |
Non devi sopravvivere con cibo insipido se segui una dieta blanda. È meglio cucinare i pasti per evitare di consumare cibi che dovrebbero essere evitati da te. Ecco una gustosa ricetta dietetica blanda che colpirà le tue papille gustative con una miriade di sapori.
4. Ricetta dietetica facile e leggera
Polpette Di Spaghetti E Tofu
ingredienti
- 3 once di spaghetti
- Una grande pentola d’acqua
- 90 g di purè di tofu
- 1 cucchiaino di farina
- 1 cucchiaino di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di latte
- ½ cucchiaino di erbe miste
- Spray da cucina
- 3-4 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di formaggio cheddar americano grattugiato
Come cucinare
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Mescolare la farina, il sale e un pizzico di erbe miste con il purè di tofu.
- Formare l’impasto in piccole palline.
- Spruzzare una teglia con uno spray da cucina.
- Disporre le palline di tofu sulla teglia e spruzzarle con lo spray da cucina.
- Infornare per 10-15 minuti a 140°C.
- Far bollire una pentola d’acqua e aggiungere
- Un cucchiaino ciascuno di sale e olio d’oliva ad esso.
- Aggiungere gli spaghetti e lasciar cuocere per circa 10 minuti.
- Scolare l’acqua dagli spaghetti e trasferirla in una ciotola.
- Preparare la salsa mescolando l’uovo, il latte, il burro e le erbe miste.
- Fatelo rosolare in padella a fuoco vivace per un minuto. Continua a mescolare.
- Versare la salsa sugli spaghetti e mescolare bene.
- Aggiungi le palline di tofu al forno.
- Completare con formaggio cheddar americano grattugiato.
Sebbene la tua dieta svolga un ruolo vitale quando si tratta di curare l’irritazione intestinale e i problemi di digestione, lo yoga è anche noto per curare efficacemente molte malattie. Ecco 5 posizioni yoga che ti aiuteranno ad alleviare il dolore e il disagio che di solito accompagnano i problemi di stomaco.
5. Yoga per il trattamento dei disturbi di stomaco
1. Apanasana
- Sdraiati sulla schiena e avvicina le ginocchia al petto.
- Stringi le ginocchia con le mani.
- Oscillare da un lato all’altro. Mantieni la posizione per 1-2 minuti e poi lascia le mani.
- Ripeti questo 5 volte.
2. Pashchimottanasana
- Siediti sul pavimento con le gambe dritte davanti a te.
- Abbassa lentamente la parte superiore del busto per toccare le dita dei piedi.
- Rimuovi le mani dalle dita dei piedi e posizionale sul pavimento accanto ai piedi.
- Mantieni la posizione per 1-2 minuti.
- Ripeti questo 3 volte.
3. Kapalbhati
- Siediti sul pavimento e piega le gambe. Metti le mani sulle ginocchia in modo che i palmi delle mani siano rivolti verso il cielo.
- Tieni la colonna vertebrale eretta e chiudi gli occhi.
- Fai un respiro profondo ed espira con forza in modo che lo stomaco entri all’interno mentre espiri.
- Rilassa la mente e, mentre espiri, pensa a tutti i tuoi disturbi che vengono espirati.
- Fai questo per 5 minuti.
- Aumenta gradualmente il tempo a 15 minuti.
4. Pavanamuktasana
- Sdraiarsi sulla schiena. Rilassare.
- Inalare. Piega le gambe e portale in avanti finché la fronte non tocca il ginocchio.
- Metti le braccia intorno alle gambe e blocca le dita.
- Mantieni questa posizione per 30 secondi.
- Espira lentamente e torna alla posizione originale.
- Ripeti questo 3-4 volte.
5. Vajrasana
- Seduto sul pavimento. Piega le gambe e mettile sotto le cosce.
- Chiudi gli occhi e mantieni la colonna vertebrale eretta.
- Posiziona i palmi delle mani sulle ginocchia.
- Inspira ed espira lentamente.
- Ripetere 5 volte.
Seguendo questo programma di dieta accelererai la guarigione del tuo stomaco e alla fine dirai addio al mal di stomaco e/o qualsiasi altro disagio. Continua a seguire questa dieta per tutto il tempo consigliato dal medico. Inoltre, introduci gradualmente cibi piccanti o fritti nella tua dieta quando il tuo medico ti dà il pollice in su. Questo aiuterà il tuo stomaco e le pareti intestinali a funzionare meglio.
Quindi ragazze, niente più prese in giro. Combatti quel doloroso mal di stomaco seguendo la dieta blanda gustosa e appagante. In caso di domande, si prega di lasciare un commento nella casella sottostante.
