Il glucosio è la fonte di carburante preferita del nostro corpo. Il tuo corpo immagazzina glucosio extra come glicogeno da utilizzare quando hai bisogno di più energia.
Tutte le parti del nostro corpo hanno bisogno di energia per funzionare. Otteniamo energia dai carboidrati, dalle proteine e dai grassi presenti nel cibo che mangiamo.
Durante la digestione, il nostro corpo scompone i carboidrati, le proteine e i grassi in pezzi più piccoli in modo che il nostro corpo possa utilizzarli per produrre energia.
I carboidrati si scompongono in uno zucchero semplice chiamato glucosio. Il glucosio è la fonte di carburante preferita del nostro corpo. È già in una forma che le cellule del nostro corpo possono utilizzare per produrre energia.
Il glucosio immagazzinato che può essere utilizzato quando il nostro corpo ne ha bisogno si chiama glicogeno. Quando hai bisogno di energia, il tuo corpo può convertire il glicogeno in glucosio.
Questo articolo fornirà maggiori dettagli sul glucosio e sul glicogeno, su come vengono utilizzati e cosa significa per la nostra salute.
Cos’è il glicogeno in termini semplici?
Il glicogeno è la forma immagazzinata del glucosio.
Il tuo corpo si assicura che il glucosio sia sempre disponibile quando ne hai bisogno.
Il nostro corpo utilizza il glucosio per alimentare tutte le cellule del corpo. I nostri muscoli, cuore, polmoni e cervello hanno tutti bisogno di glucosio per funzionare. Il nostro cervello fa molto affidamento sul glucosio. Il cervello utilizza tra il 20 e il 25% del glucosio di cui il nostro corpo ha bisogno.
Quando hai bisogno di glucosio ma non ce n’è abbastanza disponibile nel sangue, il tuo corpo rilascerà le riserve di glicogeno.
Il tuo corpo può riconvertire il glicogeno in glucosio e usarlo per soddisfare il fabbisogno energetico. Il glicogeno è immagazzinato principalmente nel fegato e nelle cellule muscolari. Puoi immagazzinare solo una certa quantità di glicogeno.
Una volta esaurito, il tuo corpo immagazzinerà più glucosio sotto forma di glicogeno, quindi lo avrai per la prossima volta.
Da dove prendi il glicogeno?
Il glicogeno è più complicato del semplice glucosio.
Otteniamo il glucosio dalla digestione dei carboidrati. I carboidrati sono costituiti da tante minuscole molecole di glucosio. Durante la digestione, il tuo corpo scompone queste catene di carboidrati in glucosio.
Una parte del glucosio viene utilizzata immediatamente per soddisfare le esigenze del corpo. Il tuo corpo mantiene anche una parte di glucosio disponibile nel flusso sanguigno. Questo è noto come zucchero nel sangue o glucosio nel sangue. Al tuo corpo piace mantenere questo livello stabile.
Il glicogeno è diverso perché il tuo corpo lo immagazzina per essere utilizzato quando necessario. Ciò accade quando non c’è altro glucosio disponibile per produrre energia. Possiamo immagazzinare solo una certa quantità di glicogeno.
Il fegato e i muscoli possono immagazzinare glicogeno. Anche alcune altre cellule del corpo immagazzinano glicogeno.
Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati possono avere difficoltà a mantenere le riserve di glicogeno.
È ancora possibile ottenere carburante dalle proteine e dai grassi, ma molte persone sentono che la loro funzione cerebrale viene influenzata mentre seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Potresti notare confusione mentale, difficoltà di concentrazione o cambiamenti di umore se il tuo cervello non riceve abbastanza glucosio.
Il glicogeno si trasforma in grasso?
Il glicogeno stesso non si trasforma in grasso.
Il nostro corpo ha diversi modi per immagazzinare energia extra. Dopo aver mangiato carboidrati, utilizza subito un po’ di glucosio.
Il glucosio extra riempirà le riserve di glicogeno. Se è rimasto ancora più glucosio, il tuo corpo potrebbe immagazzinarlo come grasso. Ciò fornisce un’altra fonte di energia se ne hai bisogno. Anche le proteine e i grassi in eccesso possono essere immagazzinati come grasso.
Il nostro corpo può anche scomporre il grasso per fornire carburante, ma questo è un processo più complicato. I depositi di glicogeno forniscono un modo molto più rapido per ottenere il carburante di cui hai bisogno.
Il glucosio è la fonte di energia preferita del nostro corpo. È pronto per essere utilizzato dalle cellule del nostro corpo per mantenere in funzione i muscoli, il cuore, i polmoni e il cervello.
Poiché questa fonte di carburante è così importante, il nostro corpo può anche immagazzinare glucosio extra. Il nostro corpo immagazzina il glucosio sotto forma di catene di glucosio chiamate glicogeno.
Il glucosio extra proveniente dal nostro cibo che non è necessario immediatamente viene immagazzinato come glicogeno. Ciò significa che hai energia disponibile quando ne hai bisogno.
