Puoi mangiare un pancake alla banana ovunque in Thailandia, e sicuramente nelle località turistiche. Una dolce sorpresa che sarà preparata per te di fronte a te. Per soli 50 baht puoi andare oltre questo storditore di calorie.
Il famoso pancake alla banana tailandese, spesso chiamato anche Roti dai thailandesi, è una sottile flangia di pasta ripiena di banane a fette e poi cotta in marrone dorato. Il pancake sottile non è rotondo ma quadrato. Questo è ben piegato e addolcito. Il pancake è facoltativamente servito con miele, latte condensato dolce, zucchero o salsa di cioccolato.
La cosa migliore è che se lo mangi immediatamente, lo porti via e lo mangi in seguito è un po 'meno gustoso.
Nel video qui sotto puoi vedere come sono fatti. Pronto in pochi minuti e buon divertimento!
Anche uno dei miei piatti preferiti di strada, il banana roti. Il Roti è tradizionalmente arabo / musulmano, ne hai anche una versione salata (carne macinata), martabak. Mangiato molto anche in Indonesia.
Sono sicuramente gustosi se li porto spesso in changmai 1. Mi chiedo se riesci a farli a casa nei Paesi Bassi, non riesco a capire cosa usano come pasta. Vedi le palline familiari di pasta che poi usano come pizza preparare l'impasto e cuocerlo nel piatto speciale. Sembra meraviglioso da fare in casa. Chi di Thaiblog ha raccomandato una ricetta che adoro.
il gusto non è male, ma l'impasto è farina bianca ed è cotto con la margarina. Quella pentola di margarina è lì su quel carrello a circa 30 gradi C + e non si scioglie, si scioglie sulla teglia da forno che è 100grC +, ma una volta dentro il tuo corpo ad una temperatura di circa 36 ° C, pensa attentamente a ciò che provoca quel disordine.
http://jessevandervelde.com/margarine-slecht-en-lijkt-het-op-plastic/
Non conoscevo ancora questa versione.
Mangio regolarmente la crepe fatta di pastella e condita con banana.
La pastella assomiglia molto alla pastella di pancake, viene versata su una piastra calda e si sviluppa sottilmente in un cerchio con una spatola di pancake. Inoltre, il metodo di preparazione è lo stesso.
I 5-10 cm esterni diventano marroni e croccanti, il centro marrone chiaro e rimane liscio. La crepe è piegata in un punto e posizionata in un supporto di carta di cartone. Sembra un sacchetto di patatine fritte, ma molto più gustoso!
Ecco un video di cottura di questa versione: https://m.youtube.com/watch?v=V3iXJBWEnFA
Proprio come con i pancake, puoi investirlo con qualsiasi cosa ti piaccia.
Sì. Così buono da mangiare le dita ….
Il roti è molto popolare nella regione in cui vivo. Un roti con banana costa solo 20 o 25 baht qui e ci sono molte altre varianti, ad esempio con Milo, con uovo (fritto), con pollo o manzo (มะ ตะ บ๊ะ: martabak) o semplicemente con zucchero e latte condensato (ธรรมดา: thamadaa). Delizioso come spuntino ma tutt'altro che salutare.
Sono anche belli e freddi, ne compro regolarmente uno la sera, in frigo e al mattino una buona colazione, ma senza latte o salsa di cioccolato o qualcosa del genere
Durante il mio soggiorno a Changmai ci mangio quasi ogni giorno 1. Sono deliziosi. Inderddaa puoi prenderne diversi tipi. Di solito scelgo l'uovo di banana e il latte dolce.