Hai passato più tempo seduto in bagno che nel mondo?
Sei stanco di spingere fuori la cacca con tutte le tue forze?
Costipazione e colesterolo sono i tuoi migliori amici?
E se ti dicessi che ho una fava che può uccidere entrambi questi uccelli (leggi: guai)?
Sì, certamente. Hai mai sentito parlare della buccia di psillio? È una fibra solubile utilizzata nella medicina tradizionale indiana per combattere la stitichezza, l’iperglicemia e l’iperlipidemia. In sostanza, questa buccia strofina le tue viscere per disintossicarle.
Non sto scherzando! Per saperne di più sulla storia dello psillio, trova un angolo di pace e inizia a scorrere!
In questo articolo
- Cos’è la buccia di psillio?
- Quali sono i vantaggi della buccia di psillio?
- Di cosa è fatta la buccia di psillio?
- Quali sono gli effetti collaterali della buccia di psillio?
- Quali sono le istruzioni per usare la buccia di psillio?
Cos’è la buccia di psillio?
Psillio la buccia è ricavata dai semi di piante appartenenti al Plantago genere. I semi di psillio e la buccia di psillio sono trucchi antichissimi per il trattamento della stitichezza poiché sono ricche fonti di fibre.
Su oltre 200 specie in Genere Plantago, Plantago ovata e Psillio Plantago sono ampiamente conosciuti per il loro valore terapeutico. Sono coltivati in alcune parti dell’Europa, Russia, Pakistan e India.
Plantago ovata la buccia è una fonte di fibra naturale, concentrata e solubile. Si ottiene dall’involucro verde membranoso esterno del P. ovata seme.
P. ovata la buccia (che contiene fibra solubile) e i semi (che contengono fibra insolubile) sono lassativi sfusi ben accettati, sicuri ed efficaci.
Circa il 55-60% della buccia di psillio ha la capacità di formare gel o mucillagine che è responsabile delle sue attività lassative e ipocolesterolemizzanti. A differenza di altri lassativi naturali, la buccia di psillio sopravvive alla fermentazione nell’intestino e aumenta efficacemente la produzione di feci (1).
Alcuni frammenti di psillio
- Il nome indiano di Psyllium è “isabgol”.
- Viene dalle parole persiane ‘isap’ per cavallo e ‘ghol’ per orecchio. Insieme, “isabgol” descrive la forma del seme di psillio che ricorda l’orecchio di un cavallo.
- I semi di psillio si gonfiano assorbendo acqua a causa della loro mucillagine.
- La buccia di psillio forma una mucillagine o gel trasparente quando viene dissolta in acqua. Ciò porta ad un aumento di dieci volte del suo volume.
La buccia di psillio è ricca di alcuni monosaccaridi e polisaccaridi essenziali e unici. Queste biomolecole lavorano per garantire una digestione regolare, un metabolismo attivo e un cuore sano.
Vuoi sapere quali altri problemi risolve la buccia di psillio? Dai un’occhiata alla prossima sezione!
Quali sono i vantaggi della buccia di psillio?
1. Migliora la stitichezza e le emorroidi
È noto che la stitichezza colpisce circa il 27% della popolazione ed è più diffusa nei bambini e nelle donne che negli uomini. Si dice che una dieta povera di fibre sia uno dei fattori che causano la stitichezza.
L’uso della buccia di psillio nel cibo o come integratore può alleviare la stitichezza. La mucillagine generata dalla buccia agisce come un lassativo formante massa che facilita e fissa il movimento intestinale attraverso l’intestino tenue (ileo, per la precisione).
Di conseguenza, le feci non si degradano, si induriscono o causano emorroidi o emorroidi quando vengono espulse (2).
2. Facilita la perdita di peso e il metabolismo del colesterolo
L’obesità e l’ipercolesterolemia sono legate a vari disturbi metabolici e cardiovascolari. Aumentare l’assunzione di fibra alimentare ha il potenziale per migliorare il profilo lipidico sierico.
Ingredienti come la buccia di psillio, la crusca d’avena e l’orzo hanno abbondanti quantità di fibra solubile in acqua. È stato anche scoperto che il consumo di fibra di psillio nella dieta aumenta l’escrezione di grasso fecale del 41,27%. Ciò dimostra che lo psillio può ridurre i livelli di colesterolo plasmatico e epatico, aumentare il livello di HDL (colesterolo buono) e mostrare effetti modulatori intestinali positivi.
Questa riduzione dell’appetito e dei livelli di LDL, insieme a un maggiore assorbimento dei grassi nell’intestino, può aiutare la perdita di peso, nel modo giusto e sano (3).
3. Proprietà cardioprotettive
I livelli plasmatici di LDL sono i principali indicatori della salute del cuore. Il consumo di cibi che contengono fibre alimentari riduce i livelli di LDL e aumenta il colesterolo HDL, tenendo così a bada le malattie cardiovascolari.
Avere l’assunzione raccomandata di fibre (circa 10-25 g/giorno) aiuta a regolare l’LDL nel tuo corpo. Uno studio condotto nel 2007 ha rilevato che la fibra solubile in acqua nella buccia di psillio ha aumentato la concentrazione di HDL del 6,7%, mentre la fibra insolubile la ha ridotta del 3,3%.
Ciò dimostra che la buccia di psillio, in combinazione con una dieta a basso contenuto di grassi saturi/colesterolo, previene le malattie cardiache. Apparentemente, fa un lavoro migliore rispetto alla maggior parte delle terapie cardioprotettive comunemente prescritte (4).
4. Controlla il diabete e l’iperglicemia
Molti studi hanno dimostrato l’effetto della fibra alimentare sul diabete di tipo 2. La buccia di psillio è una delle fonti di fibre che ha mostrato effetti anti-iperglicemici e anti-diabetici.
La somministrazione orale di circa 10 g di buccia di psillio al giorno riduce il livello di zucchero nel sangue, aumenta la sensibilità all’insulina e migliora il controllo glicemico nel corpo (5).
Si ipotizza che la buccia di psillio possa alterare la motilità intestinale per migliorare l’assorbimento di antidiabetici o di qualsiasi altro farmaco (6).
5. Protegge l’intestino e il sistema escretore
La buccia di psillio ha l’eccellente capacità di mantenere la mucosa intestinale. A causa della capacità di questa fibra di fissare le sostanze organiche e inorganiche, il loro assorbimento da parte delle cellule intestinali è ritardato, ridotto o addirittura impedito (proprio come un meccanismo di difesa dall’influenza).
La fibra alimentare nella buccia di psillio può anche proteggere il duodeno diminuendo la secrezione di acido gastrico. Pertanto, può ridurre l’intensità delle ulcere duodenali o gastriche se assunto nelle giuste quantità (7).
Ti starai chiedendo chi sono in realtà gli eroi dietro la mucillagine, i benefici e tutta la fama che raccoglie la buccia di psillio?
Buona domanda! Puoi ottenere le risposte nella sezione successiva.
Di cosa è fatta la buccia di psillio?
La buccia di psillio è composta da monosaccaridi e polisaccaridi come xilosio e arabinosio. Sono chiamati collettivamente arabinoxilano e rappresentano oltre il 60% del peso della buccia di psillio.
I grassi essenziali come l’acido linolenico, l’acido linoleico, l’acido oleico, l’acido palmitico, l’acido laurico, l’acido erucico e l’acido stearico si trovano nella buccia. È anche un serbatoio di aminoacidi aromatici.
Sorprendentemente, la buccia di psillio è ricca di sostanze fitochimiche come alcaloidi, terpenoidi, saponine, tannini e glicosidi. Contiene anche triterpeni unici come narasina, ginsenoside e periandrina.
Metaboliti come sarmentina, purmorphamine, tapentadol, zolmitriptan e withaperuvin sono stati identificati negli estratti di bucce di psillio, conferendogli varie proprietà nutraceutiche (8).
Abbiamo discusso dei vantaggi offerti dalla buccia di psillio e dell’eccellente profilo nutraceutico di cui si vanta. Ma qualcosa potrebbe andare storto se ne avessi troppa?
Scoprilo nella prossima sezione!
Quali sono gli effetti collaterali della buccia di psillio?
Sebbene ci siano poche prove a sostegno, i seguenti potrebbero essere i rischi associati al consumo di buccia di psillio (9):
- Può causare un calo della pressione sanguigna se consumato in grandi quantità, insieme a medicinali che hanno un effetto simile.
- Può interferire con l’assorbimento di alcuni farmaci perché la mucillagine formata dalla buccia di psillio può intrappolare o smorzare il loro effetto.
- Probabilmente sicuro per le donne incinte e le madri che allattano poiché non c’è abbastanza chiarezza o prove che dimostrino il contrario.
- Può causare disturbi gastrici in alcune persone nei primi giorni.
Se hai provato la buccia di psillio e sei consapevole di come il tuo corpo risponde ad essa, dovresti prenderla regolarmente. Parla con il tuo medico e cerca di incorporare questa fibra alimentare nei tuoi pasti quotidiani. Ma come puoi farlo? Diamo un’occhiata.
Quali sono le indicazioni per consumare la buccia di psillio?
Dosaggio
- È sicuro assumere 10-20 g di buccia di psillio al giorno come integratore per il benessere o negli alimenti.
- Se soffri di sindrome dell’intestino irritabile o stitichezza acuta, puoi aumentare la dose a 30 g/die.
- È meglio dividere la dose durante il giorno.
Modalità di assunzione
- Soluzione: Il modo migliore per consumare la buccia di psillio è aggiungerlo all’acqua e berlo dopo che si è sciolto.
- Dovrebbe bastare aggiungere circa 250 ml di acqua a un cucchiaio di buccia.
- Porridge: Puoi mangiarlo come il porridge. Aggiungere un cucchiaio di buccia e un po’ di zucchero (facoltativo) a 250 ml di acqua.
- Attendi 2-3 minuti finché la soluzione non si trasforma in gel
- Cottura al forno: Puoi aggiungere la buccia di psillio a biscotti, barrette, torte a fibra piatta, pane e muffin per aggiungere un po’ di croccantezza e salute.
Tempo di assunzione
- È meglio avere la buccia di psillio subito prima dei pasti (10).
- Avere sempre una quantità sufficiente di acqua con la buccia di psillio per evitare di soffocare.
- Puoi prendere piccole bevande di buccia di psillio 2-3 volte al giorno per mantenere il tuo intestino felice e attivo!
In poche parole…
La buccia di psillio è un vantaggio per chiunque soffra di stitichezza o problemi digestivi. Si consiglia di assumere almeno 10-25 g di fibra alimentare al giorno.
Con oltre il 60% di fibre e ingredienti bioattivi unici, questa buccia è il miglior integratore naturale, senza glutine e versatile che puoi regalare al tuo corpo.
Se non ti piace la consistenza della buccia o la consistenza gelatinosa della buccia di psillio, puoi optare per le capsule di buccia di psillio.
Qual è la parte migliore? La buccia di psillio ha una lunga durata di conservazione e non è soggetta a degradazione. (Ciò non significa che puoi acquistare azioni scadute!)
Quindi, ti esorto a iniziare a prendere la buccia di psillio in piccole dosi e sperimentare la differenza. Se avverti diarrea o disidratazione dopo averlo preso, consulta il tuo medico.
Per favore condividi le tue opinioni, suggerimenti e domande su questo ingrediente meraviglioso con noi nella casella dei commenti qui sotto.
Buona pulizia del colon!
Riferimenti:
1. “The gel-forming polysaccharide of psyllium…” Carbohydrate Research, Elsevier 2. “Pharmacological Basis for the Medicinal…” Department of Biological and Biomedical Sciences, The Aga Khan University, eCommons 3. “La fibra giusta per la giusta malattia… ” Journal of Clinical Gastroenterology, US National Library of Medicine 4. “Effetti della fibra solubile (plantago ovata husk) su…” The American Journal of Clinical Nutrition, American Society for Nutrition 5. “Effetti dello psillio su glucosio e siero…” Il American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine 6. “Evaluation of the Association Metformin…” Journal of Diabetes Research, US National Library of Medicine 7. “Studio dell’effetto protettivo sull’intestino…” BMC Complementary and Alternative Medicine, US National Library of Medicine 8. “Non-targeted Metabolite Profiling and Scavenging…” Frontiers in Plant Science, US National Library of Science 9. “Blond Psyllium” Medline Plus, US National Library of Medicine 10 “Chiedi al dottore: quanto è lo psillio…” Harvard Heart Letter, Harvard Health Publishing
