Il diabete è una condizione di salute cronica e colpisce oltre 30 milioni di adulti negli Stati Uniti. Il numero di adulti con diagnosi di diabete è raddoppiato negli ultimi due decenni (1).
Alcune ricerche mostrano che l’aceto di mele (ACV) potrebbe essere un trattamento promettente per il diabete (2). L’aceto può favorire il metabolismo dei carboidrati, che potrebbe essere cruciale per la gestione del diabete.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere il meccanismo di come l’ACV può aiutare il trattamento del diabete. In questo post, discuteremo la ricerca e anche i diversi metodi con cui puoi usare l’aceto per trattare i sintomi del diabete.
In questo articolo
Cosa dice la ricerca sull’aceto di mele e sul diabete
Uno studio iraniano condotto sui ratti ha affermato che l’ACV potrebbe avere effetti positivi sui livelli di colesterolo nel sangue. L’ACV potrebbe abbassare i livelli di colesterolo cattivo ed elevare i livelli di colesterolo buono nei ratti diabetici (3).
Un altro piccolo studio ha scoperto che l’ACV potrebbe regolare i livelli di zucchero nel sangue e insulina nel caso del diabete di tipo 2 (4).
Tuttavia, alcune prove aneddotiche affermano che l’ACV può effettivamente peggiorare il controllo glicemico e ciò può aggravare i sintomi del diabete. Alcune altre teorie suggeriscono che l’ACV può rallentare la velocità con cui cibo e liquidi lasciano lo stomaco, rendendo più difficile per qualsiasi individuo il controllo della glicemia.
L’ACV può anche interagire con alcuni farmaci e il suo gusto forte potrebbe non essere adatto a tutti.
Questo è un sacco di risultati misti. Qual è la conclusione? Dovresti provarlo? ACV non è dannoso, di per sé. È considerato sicuro e può valere la pena provare. Ma assicurati di utilizzare ACV organico, non filtrato e crudo, perché sarà più ricco di batteri benefici (e sembra anche torbido).
Ecco i vari modi in cui puoi utilizzare l’ACV per aiutare il trattamento del diabete.
Come usare l’aceto di mele per il diabete?
1. Aceto di mele e acqua
Quello di cui hai bisogno
- 2 cucchiai di ACV
- 2 cucchiai di acqua
- 1 oncia di formaggio
Cosa fare
Mescolare l’ACV e l’acqua. Consumare il composto, insieme al formaggio, prima di coricarsi.
Quanto spesso dovresti farlo?
Provalo per una settimana e consulta il tuo medico per pubblicare i risultati. Segui i loro consigli.
Perché funziona?
L’ACV contiene acido acetico, noto per i suoi effetti antiglicemici. L’acido può ridurre la digestione dell’amido. Formaggio e aceto possono avere un effetto sinergico. Il formaggio contiene anche aminoacidi che forniscono substrati glucogenici, che possono giovare alle persone con diabete di tipo 2 (questi substrati, in presenza di insulina, si convertono in glicogeno) (5).
2. Cannella e aceto di mele
Quello di cui hai bisogno
- 1 cucchiaino di ACV
- ¾ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di stevia
Cosa fare
Mescolare tutti gli ingredienti e prendere l’intruglio dopo i pasti.
Quanto spesso dovresti farlo?
Due volte al giorno. Consultare un medico per postare i risultati.
Perché funziona?
La cannella può aiutare a ridurre la glicemia a digiuno (6). Sebbene la stevia addolcisca la bevanda, ha un indice glicemico pari a zero e non viene assorbita dall’intestino.
3. Miele e aceto di mele
Quello di cui hai bisogno
- 1 cucchiaino di ACV
- 1 cucchiaino di miele (o anche meno)
- ½ tazza d’acqua
Cosa fare
Mescola tutti gli ingredienti e prendi la bevanda dopo i pasti.
Quanto spesso dovresti farlo?
Una o due volte al giorno. Visita il tuo medico per postare i risultati.
Perché funziona?
Il miele può compensare il gusto acido dell’ACV. Potrebbe non avere lo stesso effetto sui livelli di zucchero nel sangue dello zucchero e potrebbe essere un sostituto salutare. Alcune ricerche mostrano che il miele può anche aiutare nella gestione del diabete (7).
Attenzione
Usa il miele solo se il tuo diabete è ben mantenuto. Altrimenti, è meglio saltarlo o sostituirlo con la stevia.
4. Bicarbonato di sodio e aceto di mele
Quello di cui hai bisogno
- 2 cucchiai di ACV
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un paio di spicchi d’arancia
Cosa fare
- Aggiungi un quarto di cucchiaino di bicarbonato di sodio in un bicchiere di vetro.
- Versare l’intero ACV nel bicchiere e mescolare accuratamente.
- Bevi la miscela.
- Puoi mangiare o succhiare gli spicchi d’arancia. Questo può rimuovere il sapore aspro dell’ACV dalla bocca.
Quanto spesso dovresti farlo?
Tre volte al giorno.
Perché funziona?
Il meccanismo del bicarbonato di sodio nel trattamento del diabete è aneddotico. Alcune ricerche sugli animali suggeriscono che il bicarbonato di sodio può aiutare a prevenire un’infezione chiamata mucormicosi, che è una complicanza del diabete (8).
Attenzione
Nel caso in cui tu abbia una condizione digestiva che colpisce la bocca, l’esofago, lo stomaco o l’intestino, parla con il tuo medico prima di usare questo rimedio.
5. Aceto di sidro di mele Bragg
Questo non è un rimedio separato in quanto tale. Bragg è una marca popolare di aceto di mele ampiamente conosciuta per la sua qualità. È stata fondata da Paul Bragg nel 1912 e afferma di controllare l’aumento di peso che è così comunemente associato al diabete.
Puoi usare l’aceto di sidro di mele di Bragg nei rimedi che abbiamo discusso sopra. Ma ti consigliamo di parlare con il tuo medico prima di utilizzare il prodotto.
La ricerca sull’aceto di mele e sui suoi effetti sul diabete è in gran parte inconcludente. Sebbene l’uso dell’ACV per il trattamento dei sintomi possa non causare molti danni, è importante che parli con il medico. Questi rimedi non sostituiscono i trattamenti e i farmaci convenzionali per il diabete. Possono, tuttavia, integrare le opzioni di trattamento esistenti e aiutare ad accelerare il recupero.
Domande frequenti
Puoi prendere l’aceto di mele con metformina?
Alcuni credono che l’assunzione di aceto di mele insieme alla metformina possa abbassare troppo i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, ci sono meno ricerche disponibili. Si prega di consultare il proprio medico prima di assumere ACV con il farmaco.
Fonti
- Informazioni sul diabete, centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. https://www.cdc.gov/diabetes/basics/diabetes.html
- Controllo del diabete: l’aceto è un candidato promettente per aiutare a raggiungere gli obiettivi? Journal of medicina integrativa basata sull’evidenza, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954571/
- L’aceto di mele attenua il profilo lipidico nei ratti normali e diabetici, Pakistan Journal of Biological Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19630216
- Il consumo di aceto aumenta l’assorbimento del glucosio stimolato dall’insulina da parte del muscolo dell’avambraccio negli esseri umani con diabete di tipo 2, Journal of Diabetes Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc /articoli/PMC4438142/
- L’ingestione di aceto prima di coricarsi modera le concentrazioni di glucosio al risveglio negli adulti con diabete di tipo 2 ben controllato, American Diabetes Association.https://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2814
- Effetto antidiabetico e antiossidante della cannella in pazienti iracheni diabetici di tipo 2 scarsamente controllati: uno studio clinico randomizzato e controllato con placebo, Journal of intercultural ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi .nlm.nih.gov/pubmed/27104030
- Miele e diabete: l’importanza degli zuccheri semplici naturali nella dieta per prevenire e trattare diversi tipi di diabete, medicina ossidativa e longevità cellulare, National Library of Medicine degli Stati Uniti, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pmc/articles/PMC5817209/
- La correzione del bicarbonato della chetoacidosi altera le interazioni ospite-patogeno e allevia la mucormicosi, The Journal of Clinical Investigation. https://www.jci.org/articles/view/82744
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