L’estratto di radice di liquirizia ha un sapore dolce ed è un ingrediente popolare in caramelle e altre bevande. Sebbene sembri offrire alcuni benefici, l’assunzione eccessiva può causare danni. La ricerca mostra che un’eccessiva assunzione di liquirizia può portare a livelli elevati di pressione sanguigna e mal di testa.
Ci sono più informazioni sugli effetti collaterali della radice di liquirizia che ci dicono perché potrebbe non essere la scelta giusta per tutti. In questo post, abbiamo trattato gli effetti collaterali più comuni che l’eccesso di liquirizia può causare.
In questo articolo
Quali sono gli effetti collaterali dell’estratto di radice di liquirizia?
1. Può aumentare i livelli di pressione sanguigna
Ci sono diversi studi a sostegno di questo. Alcuni rapporti raccomandano alle persone con ipertensione di evitare del tutto l’estratto di radice di liquirizia.
È spesso collegato alla ritenzione di sale e acqua in quanto sopprime l’aldosterone, che è un ormone responsabile del controllo dei livelli di sodio nel corpo. Uno studio ha affermato che il tè alla liquirizia ha causato ipertensione nei pazienti e che l’interruzione ha risolto la condizione in due settimane (1).
La liquirizia è stata anche identificata come causa principale dell’ipertensione secondaria. La radice contiene acido glicirrizico, che contribuisce alle sue proprietà pro-ipertensive (2).
2. Potrebbe causare stitichezza
Quantità eccessive di estratto di radice di liquirizia possono portare a ipokaliemia (bassi livelli di potassio), con la stitichezza come uno dei suoi sintomi (3), (4).
L’insorgenza e la gravità del sintomo di solito dipendono dalla dose e dalla durata dell’assunzione di liquirizia (3).
Si ritiene che la liquirizia possa causare diarrea o aggravare la sindrome dell’intestino irritabile in alcuni individui. Tuttavia, non ci sono informazioni sufficienti per dimostrare questo effetto. Se hai problemi intestinali, consulta il tuo medico prima di consumare la liquirizia (poiché esiste la possibilità che tu possa reagire negativamente).
3. Può portare a mal di testa
La glicirrizina è il colpevole. È noto per scatenare il mal di testa. Uno studio del Massachusetts ha scoperto che un consumo eccessivo dell’estratto potrebbe portare alla costrizione e alla dilatazione delle arterie cerebrali, portando spesso a mal di testa a tuono (5).
In rari casi, è complicato da ictus emorragici (5). Sebbene la condizione sia reversibile, i sintomi possono essere gravi.
4. Può portare a vertigini e affaticamento
Uno studio pubblicato su Journal of Clinical Neurology and Neurosurgery hanno riportato lo sviluppo di encefalopatia ipertensiva in un ragazzo di 15 anni dopo l’ingestione di una caramella contenente liquirizia (6).
Questa forma di ipertensione è accompagnata da vomito, vertigini, mal di testa e problemi visivi (7).
La liquirizia può anche causare un apparente eccesso di mineralcorticoidi, un’altra condizione caratterizzata da ipertensione. I sintomi di questa condizione includono vertigini, mal di testa e affaticamento generale e muscolare (8).
5. Può causare squilibri ormonali
Studi sui topi hanno dimostrato che l’isoliquiritigenina, un composto della liquirizia, può causare squilibrio ormonale interferendo con gli ormoni sessuali nelle ovaie. Può interrompere la produzione di ormoni sessuali (9).
Uno dei principali effetti collaterali segnalati della radice di liquirizia è la riduzione dei livelli di testosterone negli uomini (10). Alcuni credono che possa anche aumentare i livelli di estrogeni e prolattina nelle donne, anche se sono necessarie ulteriori ricerche.
6. Può danneggiare il bambino durante la gravidanza
Gli studi dimostrano che il consumo di liquirizia durante la gravidanza può danneggiare la prole in via di sviluppo (11).
Gli adolescenti esposti a grandi quantità di liquirizia nel grembo materno hanno ottenuto risultati meno positivi nei test cognitivi (11).
Anche la glicirrizina nella liquirizia è stata trovata associata al parto pretermine. Pertanto, si suggerisce alle donne in gravidanza di stare lontane dalla liquirizia (12). Alcuni esperti ritengono che la liquirizia possa indurre il travaglio pretermine imitando gli effetti degli estrogeni (l’ormone sessuale femminile). Tuttavia, abbiamo bisogno di ulteriori ricerche in questo senso.
Si ritiene inoltre che la liquirizia causi aborto spontaneo. Tuttavia, non ci sono prove a sostegno di queste informazioni.
L’effetto della liquirizia nelle donne che allattano non è stato studiato bene. Quindi, le donne che allattano dovrebbero evitarlo.
7. Può causare reazioni allergiche
L’assunzione eccessiva di liquirizia è stata associata ad allergie come l’asma e la dermatite da contatto (13). Può anche interferire con farmaci che fluidificano il sangue come il warfarin (13).
Prove aneddotiche suggeriscono che chi è allergico ai piselli o ai legumi può anche essere allergico alla liquirizia. Tuttavia, la ricerca è limitata a supportare questi dati.
Quanta radice di liquirizia (in mg) è sicura?
Il dosaggio effettivo della liquirizia potrebbe essere difficile da determinare poiché è disponibile in varie forme, tra cui caramelle, integratori e bevande. Secondo l’Unione Europea, 100 mg/giorno è il limite massimo per l’assunzione di glicirrizina, che è presente in circa 70 grammi di liquirizia (13).
Un altro studio ha dichiarato che il limite superiore sicuro della liquirizia va da 1 a 5 grammi al giorno (13).
Data l’ambiguità, dovresti consultare il tuo medico per quanto riguarda il dosaggio della liquirizia.
Conclusione
La radice di liquirizia è disponibile in diverse forme: come estratto di radice, polvere e tè alla liquirizia. I suoi effetti negativi potrebbero essere gravi, soprattutto nelle donne in gravidanza e in allattamento. Si prega di evitare l’assunzione di liquirizia se si rischia di essere colpiti dai suoi effetti collaterali. Se sei un individuo sano e scegli di consumare la liquirizia, consulta il tuo medico per quanto riguarda il dosaggio.
Domande frequenti
La liquirizia fa ingrassare?
Non ci sono informazioni che la liquirizia possa causare aumento di peso. In effetti, alcune ricerche affermano che può aiutare a rallentare l’aumento di peso. Gli effetti sono stati più pronunciati con la polvere di radice di liquirizia (14). Si ritiene che la liquirizia possa influenzare gli ormoni legati al metabolismo e questo può portare a un malsano aumento di peso. Tuttavia, non ci sono ricerche a sostegno di questo.
La liquirizia danneggia il fegato?
Prove aneddotiche suggeriscono che gli individui con malattie del fegato devono stare lontani dalla liquirizia. Non ci sono ricerche a sostegno di questo. In effetti, uno studio sui ratti afferma che la liquirizia potrebbe effettivamente essere benefica per il fegato (15).
Fonti
- Ipertensione indotta dal tè alla liquirizia, BMJ Case Report, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4480140/
- Liquirizia: una causa principale dell’ipertensione secondaria, Journal of the Royal Society of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5298563/
- Ipokaliemia indotta dalla liquirizia, International Journal of Cardiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17320224
- Ipokaliemia: un aggiornamento clinico, Connessioni endocrine, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituti nazionali di salute.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5881435/
- VASOCOSTRUZIONE CEREBRALE REVERSIBILE ASSOCIATA ALLA LIQUIRIZIA CON PRES, Neurologia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2995386/
- Encefalopatia ipertensiva dopo ingestione di liquirizia, Neurologia clinica e neurochirurgia, ScienceDirect.https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/030384679390089Y
- Encefalopatia ipertensiva, giornale iraniano di neurologia infantile, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituti nazionali di salute.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3943026/
- LA LIQUIRIZIA NASCOSTA: APPARENTE ECCESSO DI MINERALOCORTICOID CAUSATO DA ESPOSIZIONE INAVVERTENTE ALL’ESTRATTO DI RADICE DI LIQUIRIZIA, AACE Clinical Case Reports.https://journals.aace.com/doi/pdf/10.4158/EP14556.CR
- Effetti dell’isoliquiritigenina sulla crescita e sulla steroidogenesi del follicolo antrale ovarico, Tossicologia riproduttiva, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituti nazionali di salute. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125911/
- Consumo di liquirizia e testosterone sierico nell’uomo sano, Endocrinologia sperimentale e clinica e diabete, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituti nazionali di salute. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14520600
- Consumo di liquirizia materna durante la gravidanza e risultati puberali, cognitivi e psichiatrici nei bambini, American Journal of Epidemiology, Oxford Academic Journals.https://academic.oup.com/aje/article/185/5/317/2967089
- Parto pretermine e consumo di liquirizia durante la gravidanza, American Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12396997
- Abuso di liquirizia: è tempo di inviare un messaggio di avvertimento, Endocrinology and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3498851/
- L’integrazione dietetica di radice di liquirizia migliora l’aumento di peso indotto dalla dieta, la deposizione di lipidi e la steatosi epatica nei topi ovariectomizzati senza stimolare i tessuti riproduttivi e la ghiandola mammaria, nutrizione molecolare e ricerca alimentare, National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4738101/
- Effetti epatoprotettivi e antiossidanti dell’estratto di liquirizia contro il danno ossidativo indotto da CCl4 nei ratti, International Journal of Molecular Sciences.http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.288.5533&rep=rep1&type=pdf
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