Il diabete è una malattia che può colpire chiunque. E secondo un rapporto, a circa 1,5 milioni di americani viene diagnosticato il diabete ogni anno (1). Tuttavia, puoi aiutare a invertire questa condizione usando il fieno greco.
Il fieno greco può aiutarti a gestire il diabete. Gli studi hanno dimostrato che il fieno greco può rallentare la digestione e aiutare a ridurre la glicemia. In questo articolo, scaviamo più a fondo per scoprire tutto sul fieno greco per il diabete. Daremo un’occhiata ai suoi benefici, ai diversi modi in cui puoi consumarlo e come funziona per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Fieno greco: una breve introduzione
Nome scientifico-Trigonella foenum-graecum (2)Origine-Asia occidentale, Europa meridionale e Medio OrienteAltri nomi-Methi (Hindi), Mentulu (telugu), Ventayama (Tamil), Uluva (Malayalam)
Abbondantemente disponibile nelle regioni del Nord Africa, dell’Asia meridionale e delle regioni mediterranee, il fieno greco è disponibile in due varianti – semi e foglie dal sapore amaro – che sono incredibilmente utili per il trattamento delle condizioni diabetiche.
Quasi tutte le proprietà medicinali di questo ingrediente possono essere attribuite alla presenza di vari composti attivi in esso contenuti. Il fieno greco contiene componenti fitochimici e nutrienti essenziali come trigonellina, yamogenina, cloro, calcio, rame, potassio, manganese, ferro, zinco e magnesio (2).
Oltre alle sue applicazioni medicinali, il fieno greco ha anche un significato culinario. I semi di fieno greco sono usati come spezia in molte ricette indiane.
Fieno greco per il diabete: come può aiutare?
Con milioni di persone colpite da questa malattia ogni minuto, il diabete si sta rivelando un’epidemia, soprattutto in India.
No, non sto scherzando!
Secondo l’OMS, l’India detiene il record di casi più diabetici nell’ultimo millennio (circa 31.705.000) e si prevede una crescita di oltre il 100% in vent’anni (4). Questi dati mostrano quanto sia diventata prevalente questa malattia dello stile di vita nel corso degli anni, per gentile concessione di abitudini alimentari malsane, orari intensi e mancanza di attività fisiche.
Questo aumento allarmante richiede un disperato bisogno di tenere sotto controllo il diabete, con l’uso di farmaci o con i migliori rimedi casalinghi disponibili.
Perché optare per medicinali a base di sostanze chimiche quando hai un ingrediente efficace come il fieno greco direttamente sulla mensola della cucina (5).
Se ti stai chiedendo in che modo i semi e le foglie di questa pianta aiutano a curare il diabete, continua a leggere per saperne di più.
I benefici del fieno greco
- Migliora la digestione: I semi della pianta di fieno greco sono una ricca fonte di fibra solubile, che rallenta il processo di digestione, aumentando l’assorbimento degli zuccheri (6). Pertanto, il consumo regolare di fieno greco aiuta a ridurre con successo il livello di zucchero nel sangue.
- Migliora la tolleranza al glucosio: Aiuta anche a migliorare la tolleranza al glucosio e riduce efficacemente la quantità di colesterolo (7).
- Abbassa i livelli di colesterolo: Il fieno greco abbassa il colesterolo cattivo o LDL e i trigliceridi mentre aiuta il rilascio di colesterolo buono o HDL (8, 9).
Ricerca sul diabete e sul fieno greco
Diversi esperti di diverse università del mondo hanno escogitato fatti sorprendenti e benefici del fieno greco come soluzione naturale per il diabete. Gli studi evidentemente stabiliscono come il consumo di fieno greco influisca sia sul diabete di tipo 1 che di tipo 2.
- Uno studio condotto in India rivela che l’aggiunta di 100 grammi di polvere di semi di fieno greco sgrassato aggiunti alla dieta regolare dei pazienti diabetici insulino-dipendenti riduce efficacemente il livello di glucosio nel sangue a digiuno (10).
- Un altro studio di ricerca ha riportato che l’aggiunta di fino a 15 grammi di polvere di fieno greco al pasto dei pazienti con diabete di tipo 2 ha ridotto efficacemente l’aumento dei livelli di glucosio post-pasto (11).
Pertanto, è stato stabilito che l’assunzione regolare di fieno greco potrebbe essere davvero utile per i pazienti diabetici. D’altra parte, anche le persone che hanno una storia di diabete in famiglia o il cui livello di diabete è al limite dovrebbero mangiare adeguatamente il fieno greco.
Ora che hai le tue risposte, scorri verso il basso per imparare a usare questo benedetto ingrediente nella tua vita quotidiana!
Come usare i semi di fieno greco per il diabete?
Il fieno greco può essere utilizzato nel trattamento del diabete in diversi modi. Dai un’occhiata a queste idee per aggiungere il fieno greco alla tua routine quotidiana:
1. Tè al fieno greco per il diabete
Ti piace il tuo tè mattutino? Perfetto! Ora prova questa opzione adatta al diabete che non solo sazierà il tuo amore per il tè, ma ti renderà anche più sano senza causare un picco nella glicemia.
Avrai bisogno
- 1 cucchiaio di foglie di fieno greco essiccate
- 1 cucchiaino di semi di fieno greco
- 1 tazza d’acqua
- 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
Cosa devi fare
- Inizia il processo mettendo una tazza d’acqua in una casseruola e portandola a ebollizione.
- Aggiungere le foglie e i semi di fieno greco e lasciare in infusione per circa 10 minuti.
- Filtrare e trasferirlo in una tazza. Aggiungi il miele, se non ti piace il sapore amaro del fieno greco.
- Prendi questo tè caldo due volte al giorno, mattina e sera, per assistere a un drastico cambiamento nei livelli di glucosio nel sangue.
2. Polvere di fieno greco, semi di prugna, neem e zucca amara per il diabete
Può sembrare noioso e complicato, ma fidati di me, questa combinazione di polvere è il modo più semplice per tenere sotto controllo il diabete se riesci a procurarti gli ingredienti.
Avrai bisogno
- 1 cucchiaio di fieno greco in polvere
- 1 cucchiaio di semi di jamun in polvere
- 1 cucchiaio di polvere di neem
- 1 cucchiaio di zucca amara in polvere
Cosa devi fare
- Mescolare tutti gli ingredienti sopra menzionati in una grande ciotola di plastica.
- Conserva il risultato in un barattolo di vetro. Metti questo barattolo in un luogo fresco e asciutto per un ulteriore utilizzo.
- Bevi un cucchiaino di questa miscela con acqua due volte al giorno, preferibilmente prima di pranzo e cena, per una migliore salute.
3. Tintura di fieno greco per il diabete
La forma di tintura è un altro modo di utilizzare il fieno greco per aiutare a sostenere la salute del diabete.
Avrai bisogno
- 2 cucchiai di foglie di fieno greco essiccate
- 2 cucchiai di semi di fieno greco
- 1 tazza di acqua bollente
Cosa devi fare
- Prendi un contenitore di acciaio/alluminio e mettici dentro foglie e semi di fieno greco.
- Versare una tazza di acqua bollente nel contenitore e lasciare in infusione per circa mezz’ora.
- Filtrare e conservare il risultato in un barattolo di vetro.
- Prendi mezzo cucchiaino di questa tintura tre volte al giorno per ottenere i migliori risultati.
4. Semi di fieno greco e yogurt per il diabete
Yogurt e fieno greco, con le forti proprietà antinfiammatorie del primo, lo rendono una delle combinazioni perfette per aiutare a promuovere la salute del diabete.
Avrai bisogno
- 1 cucchiaio di semi di fieno greco
- 1 tazza di yogurt bianco
Cosa devi fare
- Inizia macinando i semi di fieno greco per formare una polvere fine.
- Aggiungere il risultato a una tazza di yogurt bianco magro e mescolare bene.
- Avere questa miscela almeno due volte al giorno.
5. Semi di fieno greco con acqua per il diabete
Ecco il metodo di ammollo, che è un modo popolare per usare il fieno greco per il diabete.
Avrai bisogno
- 2 cucchiai di semi di fieno greco
- 2 tazze d’acqua
Cosa devi fare
- Metti due cucchiai di semi di fieno greco in un contenitore e coprilo con due tazze di acqua naturale.
- Coprire il contenitore e metterlo da parte per una notte.
- La mattina dopo, filtra la bevanda e bevila per prima cosa al mattino.
- Ripeti questo processo ogni giorno per circa un mese per abbassare il livello di glucosio nel sangue.
6. Fieno greco come spezia per il diabete
È vero che il fieno greco non ha un buon sapore. Tuttavia, il suo sapore amaro può essere evitato aggiungendolo ad altri ingredienti nelle tue ricette. Quindi, vai avanti e aggiungilo al tuo curry o riso preferito per raccogliere la bontà del fieno greco.
Nota: Si dovrebbe sempre aggiungere questo ingrediente nel cibo cotto solo quando il cibo è pronto. Questo perché il valore nutritivo del fieno greco si riduce inevitabilmente quando viene riscaldato.
Quanto fieno greco prendere per il diabete?
Il dosaggio raccomandato di fieno greco è compreso tra 2,5 grammi e 15 grammi, a seconda della gravità della malattia, dell’età e della statura fisica del paziente.
Gli studi hanno dimostrato che i pazienti che assumono 12,5 grammi di fieno greco in polvere, divisi equamente in due volte al giorno, mostrano risultati positivi (12). Tuttavia, molti pazienti hanno mostrato un miglioramento dei livelli di glucosio nel sangue dopo aver assunto solo 2,5 grammi di polvere di fieno greco.
Il fieno greco è disponibile anche sotto forma di capsule, perfetto per chi non ama fortemente il suo sapore pungente e deciso. Gli studi hanno dimostrato che i diabetici che hanno assunto una capsula da 500 mg una o due volte al giorno hanno visto un miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue (13). Ma assicurati che provengano da un marchio affidabile prima di acquistare queste capsule dal rack.
Quindi, ora che hai le informazioni sulla dose corretta di fieno greco per la salute del diabete, esaminiamo il suo profilo di sicurezza.
Effetti collaterali di fieno greco e diabete
Mentre i semi di fieno greco cotti sono generalmente considerati sicuri, la controparte cruda è una storia completamente diversa. Non preoccuparti però, poiché i fattori di rischio non sono così pericolosi. Tuttavia, il consumo di fieno greco crudo potrebbe causare un certo grado di disagio.
- Se assunti in grandi dosi, i semi di fieno greco possono causare gas e gonfiore in alcuni individui (14).
- È anche noto che il fieno greco reagisce con alcuni farmaci, in particolare anticoagulanti e medicinali prescritti per il trattamento dei disturbi della coagulazione del sangue (15).
- Consultare il proprio medico prima di optare per un trattamento al fieno greco per curare la propria condizione. Se assunto senza prescrizione medica, questo ingrediente, se combinato con i normali farmaci per il diabete, può abbassare pericolosamente i livelli di glucosio nel sangue.
- Il fieno greco può indurre il travaglio precoce in una donna incinta. Pertanto, è meglio limitarne l’utilizzo alla sola cottura.
I semi e le foglie di fieno greco, anche se amari, sono un rimedio perfetto per il diabete. Tuttavia, dovresti consultare un medico prima di aggiungere questo ingrediente alla tua dieta normale.
Spero che questo articolo abbia risposto a tutte le tue domande sull’uso del fieno greco per il diabete. Abbiamo perso qualche punto? Non esitate a farcelo sapere.
Rimani in forma, rimani in salute!
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