La semplice menzione del formaggio ci fa ricordare tutti quei piatti appetitosi come hamburger, insalate, pasta, salse e molti altri, giusto? Oggi ci sono innumerevoli varietà di formaggio disponibili sul mercato, il formaggio blu è uno di questi. Ti chiedi cos’è il formaggio blu e quali sono i benefici del formaggio blu, questo post può aiutarti! Leggi!
In questo articolo
Cos’è il formaggio blu?
Come suggerisce il nome, il formaggio blu è un formaggio a muffa di colore blu-verde. Le muffe blu presenti nelle vene del formaggio sono dovute alla presenza di batteri che iniziano a invecchiare, conferendo così al formaggio la sua caratteristica tonalità blu.
Esistono vari tipi di formaggio erborinato, come Roquefort, Danablu, Gorgonzola e Blue Stilton. Ha poche calorie ed è ricco di vari nutrienti essenziali per il nostro organismo.
Benefici del formaggio blu
Come affermato sopra, il formaggio blu può essere benefico per la nostra salute in diversi modi e di seguito sono riportati 10 di questi formaggi blu.
1. Salute del cuore:
L’aggiunta di formaggio blu nella dieta può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano regolarmente formaggio blu hanno un rischio inferiore di contrarre malattie cardiovascolari rispetto alle loro controparti che non lo consumano. Il formaggio blu aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo e previene l’infiammazione delle arterie e la coagulazione del sangue nelle vene o nelle arterie.
2. Combatte l’artrite:
Quando iniziamo ad invecchiare, abbiamo più problemi di salute, l’artrite è uno di questi. Il formaggio blu possiede proprietà antinfiammatorie che aiutano a ridurre l’infiammazione articolare e alleviare il dolore da artrite. L’aggiunta di formaggio blu nella tua dieta riduce il rischio di artrite e aiuta anche a combatterla.
3. Previene l’osteoporosi:
L’osteoporosi è una condizione in cui le ossa diventano così deboli che possono tendere a fratturarsi anche con una lieve caduta. È più comune nelle donne rispetto agli uomini. Il formaggio blu è un’ottima fonte di calcio, importante per la salute delle ossa. Un’oncia di formaggio blu ha circa 150 milligrammi di calcio. Pertanto, il consumo di formaggio blu rende le ossa sane e aiuta a prevenire malattie come l’osteoporosi.
4. Migliora la memoria:
I nutrienti presenti nel formaggio blu aiutano a migliorare la memoria e a combattere i problemi di memoria. Il consumo di formaggio blu migliora il funzionamento delle cellule cerebrali. Quindi inizia ad aggiungere formaggio blu alla dieta dei tuoi figli per migliorare la sua memoria!
5. Fonte di fosforo:
Il formaggio blu è un’ottima fonte di fosforo. Questo minerale è molto importante per ossa e denti sani. La carenza di fosforo può portare a problemi legati alle ossa come il rachitismo. Oltre a ossa e denti sani, il fosforo svolge anche molte funzioni vitali nel corpo.
6. Proteine del latte:
Il formaggio blu contiene proteine del latte, quindi coloro che non possono bere il latte direttamente a causa dell’intolleranza al lattosio possono optare per il formaggio blu per ottenere le proteine necessarie.
7. Salute dentale:
Uno dei benefici meno discussi del formaggio blu. Il formaggio blu è amico dei denti. La presenza di una buona quantità di calcio lo fa bene ai denti. Il consumo di formaggio blu aiuta a prevenire e combattere la placca e la carie.
8. Aumenta il sistema immunitario:
Gli studi hanno dimostrato che il consumo di formaggio blu rafforza il sistema immunitario. Il formaggio blu può fornire una serie di vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina A, vitamina D, potassio, sodio e zinco. In altre parole, svolge un ruolo importante nella prevenzione delle malattie fornendoci un forte sistema immunitario.
9. Anticellulite:
Il formaggio blu ha la proprietà anticellulite. Pertanto, impedisce ai grassi di accumularsi sotto forma di cellulite.
10. Anti-infiammatorio:
L’infiammazione è un grave problema che affligge la maggior parte di noi oggi e, se ignorata, può diventare grave e persino fatale. Il formaggio blu ha proprietà antinfiammatorie. Pertanto, aiuta a combattere vari problemi infiammatori nel nostro corpo. Quindi, includi il formaggio blu nella tua dieta oggi e dì addio all’infiammazione!
Quindi, si trattava di incredibili benefici per la salute del formaggio blu, ora esaminiamo il valore nutrizionale del formaggio blu.
Valori nutrizionali del formaggio blu (quantità per 100 g)
Le informazioni sui benefici nutrizionali del formaggio blu sono fornite qui:
| calorie | 18% |
| Carboidrati totali | 1% |
| grassi saturi | 93% |
| colesterolo | 25% |
| sodio | 58% |
| vitamina A | 15% |
| Vitamina B12 | 20% |
| calcio | 53% |
| sodio | 58% |
| fosforo | 39% |
| potassio | 7% |
| selenio | 21% |
| proteina | 43% |
Dopo aver conosciuto i suddetti benefici per la salute del formaggio blu, non mangerai i tuoi pasti senza un aiuto di formaggio blu, vero? Facci anche sapere come questo post ti ha aiutato. Commenta nel box qui sotto!
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