La maggior parte di noi non avrebbe mai sentito nominare questo nome prima. Ma ironia della sorte, questo comporta una serie di benefici per la salute. La melassa nera è un sottoprodotto nel processo di raffinazione della canna da zucchero in zucchero. Il sottoprodotto, la melassa, varia in base alla quantità di zucchero, al metodo di estrazione e all’età della pianta.
Tornando al punto, quali sono i vantaggi della melassa nera? Bene, leggi questo post e impara a conoscerli!
Come si chiama la melassa di Blackstrap in diverse lingue indiane?
L’India è la patria di un gran numero di rimedi naturali e la melassa nera è uno di quelli.
Sì, sappiamo che l’India è la patria di un gran numero di rimedi naturalmente disponibili. E la melassa nera è uno di quelli. Questo è ciò che viene chiamato in alcune lingue indiane:
- In hindi – Sheera
- In Tamil – Vellappaaku
- In Malayalam – Karimbin paavu
Benefici della melassa nera
- Buono per i capelli
- Può aiutare a curare l’anemia
- Può aiutare nel trattamento e nella prevenzione del cancro
- Benefico per la pelle
- Buona fonte di ferro per le donne incinte
- Può alleviare il dolore mestruale
- Può promuovere la salute delle ossa
- Protezione cardiovascolare
1. Buono per i capelli
Certo, sei come sono i tuoi capelli, giusto? Almeno la maggior parte delle volte.
Una singola porzione di melassa nera contiene circa il 14% della tua RDI di rame, un minerale importante che contribuisce alla salute dei capelli. Il consumo prolungato di melassa nera può anche migliorare la qualità dei capelli. Sostituire lo zucchero nella tua dieta con la melassa può anche fare molto per migliorare la salute dei tuoi capelli (1).
La melassa di Blackstrap può anche essere utile per rimuovere l’effetto crespo dei capelli.
Poiché è una ricca fonte di antiossidanti, la melassa nera combatte l’attività dei radicali liberi, riducendo così i capelli grigi e prevenendo la caduta dei capelli.
Secondo il Medical Center dell’Università del Maryland, la melassa nera è una buona fonte di calcio che può trattare la caduta dei capelli causata dall’iperparatiroidismo (2).
Il ferro è un altro nutriente fondamentale per la crescita dei capelli e, secondo l’Oregon State University, la melassa nera è una buona fonte di ferro non eme (3).
2. Può aiutare a curare l’anemia
Secondo l’Università del Maryland Medical Center, la melassa nera è un’ottima fonte di ferro non eme che può aiutare nel trattamento dell’anemia (4).
Secondo un rapporto pubblicato dall’American Academy of Pediatrics, la melassa nera è una buona fonte di ferro che può aiutare a prevenire l’anemia da carenza di ferro nei neonati e nei bambini piccoli (5).
La melassa di Blackstrap, oltre ad altre vitamine del gruppo B, contiene anche folati, che promuovono la produzione di globuli rossi. Questo può anche trattare l’anemia megaloblastica.
3. Può aiutare nel trattamento e nella prevenzione del cancro
Secondo uno studio americano, la melassa nera è risultata efficace nel trattamento di malattie come il cancro (6). È ricco di minerali come ferro, zinco, magnesio, potassio e altre vitamine del complesso B, le cui carenze possono rappresentare un grave rischio di cancro.
In un altro studio americano, è stato scoperto che la melassa nera ha un livello più elevato di antiossidanti, che potrebbe essere utile nel trattamento del cancro (7).
Secondo un rapporto pubblicato dalla Harvard Medical School, l’assunzione di calcio è associata a un ridotto rischio di cancro del colon-retto. La melassa nera, essendo una buona fonte di calcio, può svolgere un ruolo in questo senso (8).
Attenzione
Sebbene le prove non siano chiare, la ricerca preliminare suggerisce che potrebbe esserci un’associazione tra ferro e cancro (in particolare il cancro al seno). Quindi, il consumo di melassa nera (essendo una buona fonte di ferro) per quanto riguarda il cancro deve essere considerato solo dopo aver consultato il medico (9). Vale la pena richiedere un pannello da laboratorio che includa ferro, Hgb, Hct, ferritina e TIBC. Questi valori possono aiutare a decidere se è giustificata una quantità aggiuntiva di ferro.
4. Benefico per la pelle
Si è scoperto che la melassa di Blackstrap contiene acido lattico, che può svolgere il ruolo di un trattamento naturale dell’acne. Il consumo di melassa nera ha anche accelerato il tempo di guarigione delle ferite – questo in definitiva aiuta la tua pelle a diventare fresca e chiara.
Secondo l’Università dell’Illinois, la carenza di ferro fa impallidire la pelle e ne danneggia la salute, cosa che può essere contrastata includendo la melassa nera nella dieta (10).
La melassa può anche agire come un meraviglioso ammorbidente per la pelle (11).
5. Buona fonte di ferro per le donne incinte
Solo due cucchiai di melassa nera contengono circa il 13,2 percento della nostra RDA di ferro, che è richiesta dai nostri corpi per trasportare l’ossigeno alle cellule del sangue. Questo è un grande vantaggio per le donne in gravidanza. Inoltre, molte donne hanno bassi livelli di ferro durante la gravidanza, aumentando così il rischio di parto prematuro o basso peso alla nascita.
Secondo la Harvard School of Public Health, l’assunzione giornaliera di ferro riduce il rischio di basso peso alla nascita (12). Ulteriori ricerche gettano luce su quanto sia importante il ferro per le donne in gravidanza, poiché la sostanza nutritiva viene fornita al feto e alla placenta in crescita ed è anche utile per aumentare la massa dei globuli rossi materni (13).
Il calcio è anche un altro importante nutriente necessario per le donne in gravidanza, ed è qui che la melassa nera può essere utile poiché è ricca di calcio (14), (15). Questo può anche aiutare a ridurre i crampi alle gambe, che sono comuni durante la gravidanza.
6. Può alleviare il dolore mestruale
La melassa di Blackstrap ha alcuni nutrienti che possono aiutare a ridurre i crampi muscolari. Questi includono ferro, calcio, magnesio, potassio, manganese e vitamina B6. Poiché anche l’utero è un muscolo, questi nutrienti possono aiutare a ridurre i crampi mestruali.
Poiché la melassa nera, come già discusso, è ricca di ferro, aiuta anche le donne a ricostituire i livelli di ferro, che altrimenti diminuiscono a causa della perdita di sangue.
7. Può promuovere la salute delle ossa
La melassa di Blackstrap contiene molti nutrienti per mantenere le ossa sane e forti. Questi nutrienti includono calcio, ferro, potassio, manganese e magnesio. Mantenendo una quota giornaliera raccomandata di questi minerali, puoi ridurre il rischio di osteoporosi e di altre malattie delle ossa.
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la melassa nera è una buona fonte di rame, che può essere benefica per le ossa (16).
8. Protezione cardiovascolare
Molte delle vitamine e dei minerali contenuti nella melassa sono necessarie per mantenere un cuore sano e ridurre il rischio di ictus, infarti e malattie cardiovascolari. Questi nutrienti che proteggono il cuore includono vitamina B6, calcio, magnesio, potassio e manganese. Insieme, hanno la capacità di combattere lo stress ossidativo, trattare i coaguli di sangue, abbassare la pressione sanguigna e prevenire l’infiammazione del sistema cardiovascolare.
Come già discusso, la melassa nera è ricca di rame che è stato trovato per contribuire a un cuore sano (17).
Come prendere la melassa di Blackstrap
Se vuoi assumere la melassa come integratore, il modo migliore per farlo è mescolarne uno o due cucchiai in una tazza di acqua calda. Assicurati di lavarti i denti in seguito a causa del contenuto di zucchero, che può danneggiare i denti. Dovresti bere questo integratore per prima cosa al mattino perché è quando il tuo corpo richiede più energia. Ci sono persone che bevono questo mix tre volte al giorno come rimedio per condizioni di salute gravemente precarie.
Puoi incorporare la melassa nera in un’ampia varietà di alimenti come dolcificante. Puoi usarlo come sostituto dello zucchero nel tuo tè e anche nei cereali caldi. Va bene con waffle e pancake. Puoi usarlo come glassa e persino aggiungerlo ai tuoi dolci!
Mantenere o ripristinare la propria salute con l’aiuto di cibi integrali naturali richiederà un’assunzione prolungata nel tempo. Tuttavia, scoprirai che ne vale la pena poiché risparmi denaro non acquistando farmaci e integratori, ottenendo numerosi benefici per la salute senza doversi preoccupare di eventuali effetti collaterali. Una parola di cautela: la melassa è uno zucchero e tutti gli zuccheri devono essere limitati nella dieta. Considera una porzione di due cucchiai al giorno adeguata, a meno che non si tratti di malattie gravi, come indicato sopra.
Ora che sai tutto sui benefici per la salute della melassa nera, cosa stai aspettando? Vai avanti e inizia a incorporarlo nella tua dieta.
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