Ti piace sgranocchiare mais fresco? Bene, chi non lo fa! E se dicessimo che la seta di mais (che generalmente gettiamo nel bidone della spazzatura) può avvantaggiarti in modi sorprendenti? Sembra incredibile, vero?
Questo è l’argomento di questo post. Per saperne di più, continua a leggere!
In questo articolo
Come viene procurata la seta di mais per l’uso?
Una volta rimossa la copertura verdastra che circonda la pannocchia, si ottiene un altro strato di materiale fibroso. Questo è noto come la seta di mais. Puoi usarlo sia in forma fresca che secca. Devi estrarre i fili verde-oro dal mais e conservarli in una pentola. Se volete conservarli freschi, metteteli in un contenitore ermetico e conservateli in frigo. Dura un paio di settimane in questo modo. A seconda del tempo, potrebbe essere necessario asciugare completamente la seta per alcuni giorni, dopodiché può essere conservata a lungo.
Come preparare il tè alla seta di mais
Non è possibile mangiare direttamente la seta di mais: non è molto appetibile. Dovresti prendere mais biologico e fresco e raccogliere la seta del mais per ottenere i massimi benefici. Se non hai accesso al mais biologico o fresco, ricorri alle polveri e alle capsule di seta di mais disponibili sul mercato.
Di seguito sono elencati due metodi per preparare il tè alla seta di mais.
Metodo 1
Questo è il solito metodo. Avrai bisogno di ingredienti come:
- Seta di mais secca o fresca
- Acqua
- Succo di limone
- Avrai bisogno di far bollire l’acqua per un po’ di tempo.
- Quando inizia a bollire, versaci sopra la seta essiccata o fresca.
- Lasciare bollire per qualche minuto e insaporire per qualche minuto.
- Questo si trasformerà in un liquido simile al caramello di colore marrone.
- Filtrare e servire il tè. Potresti averlo sia freddo che caldo.
- Alcune persone preferiscono aggiungere il succo di limone per aggiungere sapore e sapore a questo tè.
- Il tè avanzato può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni.
Metodo 2
Questo metodo è ideale per chi vuole ottenere i benefici naturali della seta di mais. Gli ingredienti sono:
- Seta di mais essiccata, tritata
- Acqua
- Tesoro
- Questo metodo non necessita di bollitura.
- Versare dell’acqua in un barattolo di vetro con coperchio.
- Aggiungi il mais di seta essiccato nell’acqua.
- Metti il coperchio e poi tieni il barattolo al sole per un’intera giornata.
- Alla fine della giornata, porta il barattolo dentro e aggiungi un po ‘di miele e mescola bene.
- Conservatela in frigorifero e servitela fredda.
La seta di mais è stata utilizzata da varie razze fin dai tempi antichi e si dice che possieda numerose proprietà curative. Le tribù native americane, in particolare, hanno usato la seta di mais nel corso dei secoli per esigenze medicinali e curative. Sebbene alcuni di questi benefici siano risultati efficaci da studi scientifici, lo stesso non si può dire di tutti i benefici dichiarati. Tuttavia, i suoi nutrienti e il suo contenuto di antiossidanti indicano che ci sono alcuni grandi benefici che si possono ottenere usandolo. Contiene nutrienti chiave come potassio, calcio e vitamine B2, C e K, tra gli altri.
Benefici della seta di mais
Di seguito sono elencati i principali benefici per la salute offerti dalla seta di mais:
1. Tratta le infezioni del tratto urinario
La seta di mais funziona come agente antinfiammatorio per le infezioni del tratto urinario (1). Fondamentalmente riveste il rivestimento del tratto urinario e contrasta ulteriori irritazioni. Il consumo di tè alla seta di mais aiuta a lenire la vescica infiammata e il tratto urinario. Ti fa urinare e quindi riduce il rischio di accumulo di batteri nel tratto urinario. È anche usato per lenire la ghiandola prostatica irritata.
2. Funziona come un agente diuretico
Per secoli, il tè alla seta di mais è stato usato come un potente agente diuretico naturale. Aiuta a scovare l’acqua in eccesso e i rifiuti dal corpo, riducendo così le complicazioni legate alla ritenzione idrica. Secondo gli studi, l’uso di diuretici aiuta a sbarazzarsi di diversi rischi per la salute tra cui insufficienza cardiaca congestizia e malattie renali a lungo termine.
3. Tiene a bada i calcoli renali
I calcoli renali sono costituiti da piccoli depositi cristallizzati che possono causare dolore e fastidio. La seta di mais è stata utilizzata fin dai tempi antichi per prevenire l’insorgenza di calcoli renali. L’uso della seta di mais può aumentare il flusso di urina e ridurre le possibilità di formazione di sedimenti nei reni, che altrimenti possono portare alla formazione di calcoli renali. Tuttavia, ricorda che il suo uso non tratta i calcoli renali già presenti.
4. Facilita la coagulazione del sangue
Contiene vitamina K che aiuta nel processo di coagulazione del sangue. Ciò garantisce che non si verifichi un’eccessiva perdita di sangue in caso di infortunio.
5. Abbassa la pressione sanguigna
Al giorno d’oggi molte persone soffrono di ipertensione o problemi di pressione alta. Possono consumare tè alla seta di mais per ridurre la pressione alta. Ciò garantirà che non debbano far fronte agli effetti negativi dei farmaci per la pressione sanguigna OTC.
6. Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue
L’assunzione di tè alla seta di mais aiuta chi ha problemi di zucchero nel sangue, secondo i risultati di studi condotti negli ultimi tempi. Uno studio pubblicato nel 2012 sull’International Journal of Biological Macromolecules ha mostrato l’impatto che l’estratto di seta di mais ha avuto sul diabete. Lo studio è stato condotto su ratti di laboratorio affetti da diabete e gli autori dello studio hanno notato che l’applicazione di polisaccaridi della seta di mais ha contribuito a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. La glicemia alta porta a molti disturbi come ictus, problemi renali e diabete. Un altro studio pubblicato nel 2009 sulla rivista Nutrition and Metabolism ha mostrato che il tè alla seta di mais aiuta la generazione di insulina nel corpo umano.
7. Aiuta a guarire disturbi e condizioni infiammatorie
La seta di mais è nota per le sue proprietà antinfiammatorie. I seguaci della medicina tradizionale sono del parere che possa essere usato per ridurre il dolore causato da disturbi infiammatori come la gotta e l’artrite. L’azione diuretica della seta di sughero può prevenire la formazione eccessiva di acido urico nelle articolazioni del corpo, che porta al dolore della gotta. Tuttavia, non dovrebbe essere preso come una cura per le condizioni correlate all’artrite.
8. Aiuta a combattere il colesterolo
Il colesterolo nel sangue porta a lungo termine all’insorgenza di diversi disturbi critici (comprese le complicanze cardiache). Mantenere bassi i livelli di colesterolo nel sangue è la chiave per rimanere in salute ed evitare rischi cardiaci, affermano i medici. Uno studio condotto dagli scienziati dell’Università di Jilin in Cina ha dimostrato che il consumo di seta di mais riduce il colesterolo nei roditori.
9. Fonte di vitamina C
La seta di mais contiene vitamina C, ideale per rafforzare le difese immunitarie. Svolge anche un ruolo fondamentale nella regolazione di una miriade di funzioni nel corpo umano.
10. Aiuta a combattere l’obesità
L’obesità è una grave minaccia per la salute che colpisce gran parte della popolazione umana al giorno d’oggi. Mentre l’obesità è causata da più di un fattore tra cui la genetica, alcune persone ingrassano a causa della ritenzione idrica eccessiva e dell’accumulo di tossine nel corpo. Poiché la seta di mais aiuta a eliminare l’acqua in eccesso e i rifiuti dal corpo, queste persone troveranno utile evitare l’aumento di peso. Possono avere questo tè due o tre volte al giorno per ottenere i massimi benefici. Tuttavia, sarebbe sbagliato presumere che sia una cura per l’obesità.
Uso topico
Puoi anche usare la seta di mais per via topica. Il tè preparato con esso può essere applicato localmente per affrontare problemi della pelle come foruncoli ed eruzioni cutanee. Aiuta anche ad alleviare il prurito e il dolore causati dalle ferite della pelle.
Ulteriori benefici per la salute
Sebbene questi non siano ancora accettati scientificamente, consumare tè alla seta di mais può offrirti molti più benefici per la salute. Uno studio pubblicato l’anno scorso sulla rivista Life Sciences ha mostrato che la seta di mais ha un antiossidante chiamato maysin che combatte lo stress ossidativo e previene l’insorgenza di alcuni tipi di cancro. Inoltre, uno studio coreano pubblicato nel 2014 ha affermato che la maysin ha proprietà di potenziamento dell’immunità.
Di seguito sono riportati gli ulteriori benefici per la salute della seta di mais:
1. Aiuta ad alleviare i problemi di pigmentazione della pelle
Numerosi studi hanno dimostrato che il consumo di seta di mais può aiutare a far fronte ai problemi di pigmentazione della pelle. Questo può essere utile per le persone affette da vitiligine.
2. Equilibra i livelli di minerali nel corpo
L’assunzione di questo tè aiuta a bilanciare i livelli di minerali vitali nel corpo umano, che è essenziale per una vita sana. Aiuta a mantenere il livello ideale di sodio nel tuo corpo. Inoltre, la seta di mais può anche rimuovere il potassio extra dal corpo. Il sodio svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo delle capacità mentali e cognitive e nella regolazione della pressione sanguigna.
3. Facilita il recupero dall’edema
L’edema si verifica quando il cuore non funziona o si indebolisce. Per questo motivo, il cuore non sarà in grado di pompare abbastanza sangue in varie parti del corpo. Ciò porta a reni indeboliti e accumulo di liquidi nelle ginocchia e nei polmoni. Secondo gli studi, l’uso della seta di mais può aiutare il recupero dall’edema polmonare o periferico.
Problemi di sicurezza da tenere a mente
In generale, il consumo di tè alla seta di mais è sicuro e adulti e bambini possono prenderlo senza grandi preoccupazioni. Tuttavia, è necessario tenere a mente alcuni aspetti prima di iniziare il suo utilizzo.
- Il consumo di seta di mais può comportare una riduzione dei livelli di potassio nel sangue. Questo può portare a problemi di pelle e allergie.
- Nella maggior parte dei casi, le donne che hanno concepito o allattano possono assumere il tè alla seta di mais in quantità moderate. Tuttavia, non è consigliabile bere questo tè in quantità maggiori poiché può portare alla stimolazione dell’utero e persino all’aborto spontaneo. Quindi, ha senso consultare un medico prima di iniziare l’uso del tè alla seta di mais in caso di gravidanza.
- Anche se questo non è molto comune, una parte delle persone è allergica al mais. È possibile che sviluppino un’allergia anche dopo aver bevuto il tè alla seta di mais. Le reazioni, tuttavia, non sono molto gravi e sono limitate solo alla pelle.
- Devi anche stare attento alle possibilità che la seta di mais interagisca con farmaci specifici. Questo perché l’uso della seta di mais riduce i livelli di zucchero nel sangue. Lo stesso accade quando si utilizzano farmaci specifici per il diabete. Se usi entrambi contemporaneamente, i livelli di zucchero nel sangue potrebbero diminuire in modo abissale, il che non è desiderabile. Lo stesso si può dire di chi soffre di pressione alta. Le persone che hanno livelli elevati di zucchero nel sangue o hanno a che fare con livelli di pressione sanguigna elevati dovrebbero assumere questo tè dopo aver consultato un medico.
- Se stai usando farmaci per fluidificare il sangue, l’assunzione di questo tè ridurrà la loro efficacia.
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