Poter vedere il mondo è una benedizione. Gli occhi sono gli organi sensoriali più importanti che aiutano a sperimentare e sviluppare i sensi e a sentirsi senza tatto. Ecco perché devi proteggerli. Naturalmente, l’età, la genetica e l’elettronica influiscono sulla vista, ma i cibi che scegli di mangiare possono aiutare a prevenire il fotodanneggiamento e a mantenere in salute la retina e la cornea. In questo articolo elenchiamo 15 alimenti che DEVI includere nella tua dieta per proteggere la vista. Scorrere verso l’alto!
Alimenti per mantenere e proteggere la vista
1. Carote
Le carote sono verdure meravigliose e salutari. Sono molto versatili e conferiscono un colore sorprendente a qualsiasi piatto. Sono ricchi di beta-carotene, un antiossidante e un precursore della vitamina A. Gli scienziati hanno scoperto che il consumo di carote migliora la visione notturna nelle persone e può prevenire il deterioramento della vista (1). Le carote aiutano anche a prevenire il danno ossidativo e l’infiammazione, le due principali cause dei problemi alla vista.
Puoi trovare diverse ricette per la zuppa di carote su Internet. Aggiungili ai curry o abbinali ad altre verdure. Le carote crude offrono il massimo nutrimento poiché la loro cottura ne deteriora leggermente il profilo nutrizionale. Mastica una carota ogni volta che hai voglia di fare uno spuntino. Oppure aggiungilo alle tue insalate. Ma ricorda di bere molta acqua. Inoltre, non mangiare troppo le carote poiché la vitamina A può essere tossica in dosi elevate.
2. Pesce grasso
I pesci grassi sono ricche fonti di acidi grassi omega-3. E gli omega-3 aiutano a ridurre l’infiammazione bilanciando il rapporto di acidi grassi omega-3 e omega-6. Quando i livelli di infiammazione sono bassi, il tuo corpo e le funzioni cerebrali migliorano, rafforzando così la tua immunità. Inoltre, l’area vicino alla retina è carica di DHA, un tipo di acido grasso omega-3 (2). Pertanto, consumare pesce come salmone, tonno e sgombro è benefico per la salute degli occhi.
Se non sei un mangiatore di pesce, puoi assumere integratori di olio di pesce dopo aver parlato con il medico. Il modo migliore per consumare il pesce grasso è grigliarlo. La frittura o il bracconaggio possono ridurre il suo valore alimentare.
3. Spinaci
Gli spinaci sono ricchi di vitamine E, A, B e C, minerali come ferro e zinco e fitonutrienti come luteina e zeaxantina. I carotenoidi, luteina e zeaxantina, hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Quindi, consumare una quantità adeguata di spinaci ogni giorno può aiutare a prevenire la degenerazione maculare e la cataratta. Poiché contiene zinco, gli spinaci possono anche mantenere le cornee sane.
Aggiungi un mazzetto di spinaci verdi ai tuoi frullati. Puoi aggiungere frutta al tuo frullato di spinaci per annullare qualsiasi sapore erbaceo o amaro. Anche il daal o la zuppa di spinaci sono buonissimi! Aggiungi gli spinaci ai panini o un piatto di pasta cremoso per dare un po’ di croccantezza al tuo cibo.
4. Uova
Le uova sono ricche di aminoacidi essenziali e vitamine sia idrosolubili che liposolubili. Il tuorlo d’uovo, anche se un po’ ricco di colesterolo, è una buona fonte di luteina e zeaxantina, che gli conferiscono il colore giallo (3).
Consumare una o due uova intere per mantenere gli occhi sani. Le uova sode, in camicia o alla coque sono le migliori e possono essere aggiunte ad altri alimenti per esaltarne il gusto.
5. Latticini
Latte e yogurt sono ottimi per migliorare la salute degli occhi. Oltre al calcio e al fosforo, sono ricchi di zinco e vitamina A. La vitamina A aiuta a proteggere la cornea e lo zinco aiuta a trasportare la vitamina A dal fegato agli occhi. Lo zinco aiuta anche con la visione notturna e previene la cataratta.
Puoi bere latte nutrito con erba al mattino o alla sera prima di andare a letto. Mangia lo yogurt dopo pranzo o come spuntino.
6. Noci
Le noci sono un’ottima fonte di grassi sani e vitamina E, che aiuta a ridurre l’infiammazione. La ricerca ha anche confermato che il consumo di noci ricche di vitamina E può aiutare a prevenire la formazione di cataratta legata all’età (4).
Devi avere una manciata di noci miste ogni giorno per aiutare a migliorare e proteggere la tua vista. Tuttavia, fai attenzione con questi piccoli fasci di gioia poiché puoi facilmente esagerare con loro.
7. Kale
Come gli spinaci, anche il cavolo riccio è ricco di vitamine, minerali, fibre alimentari e luteina. La luteina aiuta a prevenire i danni da luce e ossidativi e protegge gli occhi dalla degenerazione maculare senile e dalla cataratta (5).
Circa 100 g di cavolo riccio possono fornirti 11 mg di luteina. Puoi avere cavoli in insalata, zuppe, frullati, involtini e panini.
8. Cereali integrali
I cereali integrali sono un’ottima fonte di fibre alimentari, fitonutrienti, vitamine e minerali. Lo zinco e la vitamina E sono i due principali nutrienti che promuovono la salute degli occhi presenti in essi. Questi aiutano a proteggere gli occhi dal danno ossidativo e dall’infiammazione.
Consumare quinoa, lenticchie intere, avena e riso integrale per migliorare la salute degli occhi.
9. Ostriche
Le ostriche sono ricche di zinco che aiuta a migliorare la salute degli occhi. Puoi consumare ostriche da un rinomato ristorante.
10. Peperone rosso
Il peperone rosso è una buona fonte di vitamine A, E e C e di zeaxantina e luteina. Queste vitamine e fitonutrienti sono noti per proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare e aiutano a mantenere una buona salute della retina prevenendo il danno ossidativo.
Consumare peperone rosso crudo, sbollentato o saltato in padella.
11. Broccoli
I broccoli sono un ortaggio che ha numerosi benefici per la salute. Le vitamine A, E, C e la luteina presenti nei broccoli lo rendono un ottimo alimento per i tuoi occhi. Aiuta a proteggere la tua salute visiva prevenendo il fotodanneggiamento e il danno ossidativo.
Consumare broccoli arrostiti o sbollentati.
12. Semi di girasole
I semi di girasole sono estremamente buoni per la tua salute generale. Questi sono ricchi di vitamina E, proteine e grassi sani. Questi nutrienti aiutano a ridurre l’infiammazione e rimuovere i rifiuti metabolici dagli occhi (6).
Metti alcuni semi di girasole nella ciotola della colazione, nelle insalate o nei frullati.
13. Agrumi
Gli occhi hanno un alto tasso metabolico e hanno costantemente bisogno di antiossidanti per eliminare le tossine prodotte a seguito di reazioni metaboliche (7). Gli agrumi come le arance, i frutti di bosco e i kiwi sono ricchi di vitamina C, un incredibile potenziatore del sistema immunitario. È un antiossidante che aiuta a eliminare i dannosi radicali dell’ossigeno, proteggendo così i muscoli oculari dai danni. La vitamina C aiuta anche a migliorare la salute dei vasi sanguigni presenti negli occhi.
14. Fagioli e legumi
Fagioli e legumi sono ottime fonti di zinco e bioflavonoidi. Questi aiutano a proteggere la retina e prevengono il rischio di sviluppare una cataratta.
Consumare una quantità adeguata di lenticchie, fagioli, ceci, piselli e germogli per migliorare la salute degli occhi.
15. Patata dolce/patata dolce viola
La patata dolce e la patata dolce viola aiutano a migliorare la vista (10). Come accennato in precedenza, il pigmento giallo negli alimenti è conferito dalla zeaxantina e dalla luteina. Le patate dolci contengono questi antiossidanti che aiutano a ridurre l’infiammazione e ad eliminare le tossine.
Puoi consumare patate dolci al forno o bollite per trarne tutti i benefici.
Oltre a questi alimenti, ecco alcuni suggerimenti per mantenere e proteggere la vista.
Come prendersi cura dei propri occhi per prevenire problemi alla vista
Gli alimenti rendono più facile prendersi cura dei tuoi occhi, ma devi fare alcune cose per aiutare questi alimenti a svolgere correttamente il loro lavoro. Ecco alcune cose che devi fare per prevenire la disabilità visiva.
- Esercizi per gli occhi
Devi esercitare i tuoi occhi per rafforzare i muscoli. Focus sfocato, palming, roteare gli occhi, ecc. sono alcuni esempi di esercizi per gli occhi. Dai un’occhiata a questo post per saperne di più.
- Spruzzi d’acqua
Tutti noi siamo agganciati ai nostri laptop, iPad o telefoni cellulari. Le radiazioni di questi dispositivi sono molto dannose e, indipendentemente dal numero di strati di cappotti protettivi che aggiungiamo agli occhiali, gli occhi ne risentono sempre. Raffredda gli occhi spruzzandoci sopra dell’acqua ogni una o due ore.
- Chiudi gli occhi
Una scadenza ravvicinata può trasformarti in un nottambulo. Sfortunatamente, gli occhi dei gufi sono progettati in modo diverso. Concedi ai tuoi occhi 2-3 minuti di riposo semplicemente chiudendoli. Fallo ogni 30 minuti e vedrai la differenza.
- Regola l’illuminazione
Regola l’illuminazione del tuo computer, telefono cellulare e iPad: ti aiuterà a proteggere la vista prevenendo i danni da foto.
- Indossare occhiali da sole
È necessario proteggere la vista dalla luce solare intensa. Se stai uscendo e fuori c’è molto sole, indossa occhiali da sole. Prevengono il fotodanneggiamento e i danni UV.
- Prendi gli occhiali giusti
Vai da un buon oculista per un controllo. Assicurati di rispondere correttamente alle sue domande per aiutarlo a prescriverti gli occhiali corretti.
Per concludere, non c’è niente come poter vedere e assorbire tutto ciò che il mondo ha da offrire. Quindi, prenditi cura dei tuoi occhi consumando del buon cibo e apportando alcuni cambiamenti nel tuo stile di vita. Saluti!
Domande frequenti
Lo yoga può migliorare la vista?
Lo yoga può aiutare, ma non può proteggere completamente la vista dai danni se non si mangia bene e si prendono alcune misure per mantenere gli occhi sani.
Portare gli occhiali indebolisce gli occhi?
No, non è così. Ti aiuta a vederti meglio.
Fa male indossare i miei vecchi occhiali?
Sì. Devi cambiare gli occhiali ogni 10-12 mesi.
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