Li vedi regolarmente in Tailandia, a lato della strada e nei mercati: pesce alla griglia. Il colore bianco del sale con cui vengono strofinati è sorprendente.
Il pesce è farcito con erbe e poi grigliato sul carbone e ha un profumo delizioso. Un pesce di medie dimensioni costa circa 150 baht. Per rendere giustizia a questo pesce è importante sapere come mangiarlo.
Il pesce viene fornito con un intero pacchetto di salsa (salsa piccante, acida e dolce), noodles, cavolo cinese, lattuga e coriandolo o aneto. Una volta arrivato a casa, prendi un po 'di filetto di pesce (senza pelle e attenti alle ossa) e mettilo su una foglia di lattuga, quindi sui noodles, con un po' di cavolo cinese, aneto e salsa.
Lo pieghi come un pacchetto (guarda il video) e lo metti in bocca. Allora puoi goderti Miang Pla Phao con i suoi sapori armoniosi. Non solo stimola le papille gustative, ma è anche sano e ricco di nutrienti essenziali.
Video: pesce grigliato e salato (Miang Pla Phao o pla nin pao)
Guarda il video qui:
ohhhh adorabile, l'acqua scorre di nuovo nella mia bocca.
A marzo torneremo in Thailandia per 2 mesi e non vedo l'ora di provare il delizioso pesce che mi piace ogni volta
Bella. Delizioso e davvero delizioso. Questo è in media sul nostro menu ogni 2 settimane e infatti viene consegnato con un orto completo e deliziose salse. Devi avere qualche abilità per mettere tutto nel piatto di verdure ma anche il gusto è enorme !!!