Un buon modo per conoscere la cucina tailandese è una Food Court, ad esempio quella di Tesco. Il cibo è di qualità costante, economico ed è preparato igienicamente.
Non tutti i turisti in Thailandia vogliono o osano mangiare ai bordi della strada. Hanno paura del cibo piccante o delle condizioni antigieniche. Di per sé comprensibile, perché se hai solo tre settimane di vacanza, non vuoi spenderne gran parte nel water.
Per coloro che vogliono conoscere la cucina tailandese in modo sicuro, una cosiddetta Food Court è una buona opzione. Questi ristoranti si trovano nei grandi supermercati e grandi magazzini come Tesco Lotus e Big C.
I vantaggi di mangiare in una Food Court:
- I prezzi sono favorevoli, in media circa 60 baht (€ 1,65) per piatto.
- Non devi aspettare molto.
- C'è una vasta selezione di diversi piatti tailandesi.
- A volte sono disponibili anche piatti occidentali limitati.
- Il cibo è preparato fresco e locale
- Le condizioni igieniche sono buone.
L'unico inconveniente che mi viene in mente è che mi sento piuttosto a disagio. Sembra un po 'una grande mensa in una caserma. Non aspettarti fiori sul tavolo, musica di sottofondo, luci d'atmosfera e bellissime cameriere. Dovrai procurarti il cibo da solo.
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Manuale per alimenti in una Food Court
Se hai intenzione di mangiare in una Food Court per la prima volta, può creare un'impressione caotica. Forse non hai idea di come funzioni, quindi una breve guida.
Paghi con una carta
Non puoi pagare in contanti qui. C'è un punto centrale in cui è possibile ottenere una carta di plastica. Qui viene impostato un saldo con il quale è possibile pagare. Di solito 300 baht sono sufficienti per due persone. Il saldo non utilizzato verrà rimborsato al momento della restituzione della carta.
Fai una scelta
Cammina oltre i diversi buffet e fai una scelta. Molte posizioni sono specializzate in un piatto particolare, come Som Tam o Tom Yam. Se non si desidera che il piatto sia troppo affilato, chiedere "Mai Pet". Attendi qualche minuto fino a quando il piatto non è pronto, quindi paga con la tua carta.
Trova un tavolo e posate
Cammina verso il tavolo con il tuo vassoio e prendi le tue posate. Puoi trovare le posate in una posizione centrale. Puoi scegliere tra bacchette, forchette e cucchiai. I coltelli non sono usati in Tailandia. C'è anche un contenitore con acqua bollente. L'idea è di mettere le posate lì dentro per un po 'in modo che siano pulite.
Da bere
L'acqua è disponibile gratuitamente in alcune corti alimentari. Altrimenti è certamente in vendita, che si applica anche ad altre bevande, come le bibite analcoliche. Puoi anche pagare con la carta.
punta
In molti casi puoi ottenere uno "speciale" per 10 baht in più. Una porzione più grande e più carne o pesce nel tuo piatto. Questo è raccomandato perché per i 10 baht ottieni davvero molto di più.
Non dimenticare di restituire la carta del saldo dopo cena.
Buon appetito!
In effetti, il cibo nelle corti alimentari di Big C, Tesco Lotus è buono ed economico. Tuttavia, c'è una marcia. A volte uno è troppo generoso con l'esaltatore di sapori ajinomoto in tailandese chiamato scalogno. Nei Paesi Bassi questo era in precedenza il caso in vari ristoranti cinesi ed era chiamato la sindrome del ristorante cinese. Molte persone non possono prenderlo, avere palpitazioni cardiache, diarrea o aumento della pressione sanguigna.
Ho sempre imparato che un pizzico di quella roba è più che sufficiente.
Nel frattempo, so in quale posizione posso o non posso comprare.